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意酒常识(Cultura del vino)

意酒葡萄课堂-34 | 招蜂的法兰吉娜Falanghina 坎帕尼亚经典高品质本土白葡萄

2024-02-27 12:15:22作者:Rebecca WANG来源:

         法兰吉娜(Falanghina)是意大利南部坎帕尼亚(Campania)大区的代表性白葡萄品种,与红葡萄品种阿耶尼科(Aglianico)共同被认为是坎帕尼亚醉为古老的两大葡萄品种。

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图源Wine-Searcher

        法兰吉娜Falanghina在不同地区拥有不同的别名,例如在卡塞塔(Caserta)省被人们叫做"Falernina"或"Uva Falerna",在波佐利(Pozzuoli)和卢克力诺(Lucrino)海岸地区又被叫做"Fallanghina"、"Falanchina"或"Falanghina Verace"。

       关于法兰吉娜(Falanghina)葡萄的起源,相传公元前7世纪左右,古希腊殖民者来到今天坎帕尼亚西南部建立了Neopolis城,即如今的那不勒斯(Naples)。考古学家认为,法兰吉娜葡萄就是在那时跟随希腊殖民者们进入了意大利,并在古罗马时期获得蓬勃发展,被用来酿造那个时代醉珍贵的葡萄酒“Falernian”。

        公元1世纪,古罗马作家Pliny the Elder曾提到过一种名为“Vitis Apiana”的葡萄,“Apiana”来源于拉丁语“Apis”,意为蜜蜂。在《