5月27日，马尔凯大区葡萄酒保护协会（Istituto Marchigiano di Tutela Vini）与15家来自耶西堡（ Castelli di Jesi）地区的酒庄在米兰共同举办“耶西堡的伟大白葡萄酒（The Great White Wine of Castelli di Jesi）”大师班，并宣布耶西堡维迪奇法定产区（Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC）的“超级Superiore” 子酒种将申请升级为保证法定产区DOCG。
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01 耶西堡--维迪奇葡萄的天堂
维迪奇Verdicchio葡萄是意大利中部独特的白葡萄品种，具有较高酸度，具有长期陈年的潜力，用来酿造起泡酒、风干甜酒也有很好的表现。耶西堡（Castelli di Jesi）是较早用马尔凯本土品种维迪奇（Verdicchio）白葡萄酿酒的地区，其历史可以追溯到600 多年前，最早由多座距离较近的古代城堡组成。
1968年当地确立了耶西堡维迪奇法定产区（Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC）。2010年产区中的“珍藏Riserva”子酒种升级为单独的保证法定产区（DOCG），即耶西堡维迪奇珍藏保证法定产区（Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG），定位是打造更具陈年能力的维迪奇静止白葡萄酒。现在，原有DOC产区中的“超级Superiore” 子酒种也即将独立升级为新的保证法定产区（DOCG），打造酒精度更高的静止白葡萄酒。原有的Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC依然可以酿造静止酒、起泡酒和风干甜酒。
未来马尔凯大区将有三个以维迪奇葡萄为主导的DOCG产区，其中两个都位于耶西堡地区。根据目前产区生产法规，不论DOC还是DOCG等级，耶西堡地区的维迪奇葡萄都需使用至少85%的维迪奇Verdicchio葡萄酿造，可混酿至多15%当地葡萄园的其他白葡萄品种。通的Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC静止白葡萄酒最低酒精度为11.5%，没有对对陈酿时间的要求，而这一DOC产区的“超级Superiore” 子酒要求酒精度不低于12%。与此同时，Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG产区则要求葡萄酒至少陈酿18个月，其中至少6个月为瓶陈。
耶西堡地区土壤属于古老的海洋沉积物，是粘土、石灰石和沙子的混合物。这里的葡萄园临近亚得里亚海，虽然海拔通常在200米以上，但仍然能受益于海风的调节作用。耶西堡珍藏维迪奇葡萄酒会呈现出更多的“地中海”风格，通常酒体较为饱满，酒精度偏高，矿物质咸感显著，具有成熟的黄色水果、热带水果风味。
Castelli di Jesi Superiore DOCG将覆盖25个自治市，拥有美丽的景观和独特的文化。和世界上其他知名产区一样，新产区也将把重点放在了葡萄酒的产地上，这种视角的改变可以提升当地风土的身份和价值。
02 酒庄协作提升产区价值
耶西堡的伟大白葡萄酒（The Great White Wine of Castelli di Jesi）大师班品鉴了来自Casalfarneto、Fattoria Coroncino、Garofoli、La Staffa、Marotti Campi、 Montecappone、Pievalta、Poderi Mattioli、、Santa Barbara、Sartarelli、Tenuta di Tavignano、Tombolini、Umani Ronchi和Vignamato等酒庄的葡萄酒。
马尔凯大区葡萄酒产区协会主席、Umani Ronchi酒庄负责人Michele Bernetti表示：“产区协会十分支持耶西堡地区的酒庄举办‘耶西堡的伟大白葡萄酒（The Great White Wine of Castelli di Jesi）’活动，对我们的产区来说，这是一个十分重要的时刻，生产规范正在发生改变，对白葡萄酒品质和陈年能力的高度关注使他们不断追求更高的目标。
“只有依靠集体的力量，我们才有可能实现增长。也正是因为我拥有坚定的意愿，相信能使产区协会的成员酒庄团结起来以实现同一个目标。”Tenuta di Tavignano 酒庄负责人Ondine de La Feld表示。
