由于2016年份勃艮第葡萄大幅减产,当地六大知名酒庄表示,他们将联合酿造一款2016年份特级蒙哈榭白葡萄酒——勃艮第白酒之王。
四月份的严重霜冻给勃艮第葡萄园带来了持久损害,使得2016年份葡萄产量全线下滑。
蒙哈榭园
本周,该产区六大知名酒园将把残存的葡萄集中到一起,酿造两桶(228升/桶)特级蒙哈榭。
这几个名庄包括罗曼尼-康帝(DRC),拉芳庄园(Domaine des Comtes Lafon),乐桦酒庄(Domaine Leflaive),阿米奥酒庄(Domaine Guy Amiot et Fils),莱米-派勒酒庄(Domaine Lamy-Pillot)以及玫瑰香酒庄(Domaine Fleurot Larose)。
坐落于普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)与夏山蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)之间的特级园总计7.9公顷,这六家酒园只占1.25公顷。
2016年份的低产意味着即使他们联合起来共同酿酒,也只能产出600瓶佳酿,只有往年平均产量的十分之一。当然,就个体而言,没有一家酒园有足够的葡萄酿制一整桶酒。
据悉,六大酒园的葡萄将集中到乐桦酒庄进行酿造,陈年,装瓶后,六个酒园平分。
不过,联合酿酒并不合法,根据法国财政与产区律法,禁止酒庄共享葡萄。乐桦酒庄的Brice de la Morandière说:“这些酒无疑是作为特级蒙哈榭出售的,因为葡萄产自法定地块,但目前我们正向政府申请销售权。如果获批,每个酒庄就能贴上自己的商标出售了。”如果当局不批,这些酒只能留在酒庄,在私人品鉴会上招待客户朋友。