不管你是葡萄酒新手，还是社交老司机，学会葡萄酒礼仪既是对他人的尊重，也是个人素质教养的体现，葡萄酒礼仪文化虽然源自西方，听起来纷繁复杂，但都是与一定的套路，学会以下这几点，就能让你玩转各大社交场合。
一、倒酒
一般来说，红葡萄酒倒满1/3，白葡萄酒倒满1/3，起泡酒倒满3/4。
二、持杯
两种常见的持杯方法：一是握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和两只手指或三只手指中间轻握。
二是握持酒杯的杯底，这种持杯方法能更轻易地操控酒杯，也便于欣赏葡萄酒的纯澈和光泽。
尤其需要注意的是，千万不要握葡萄酒杯的杯肚，这样会影响葡萄酒的饮酒温度。
三、碰杯
由于普通的高脚杯杯壁很薄，碰杯时需要用杯肚部分接触，将高脚杯向对方方向微微倾斜。
碰一下对方的杯肚。忌用杯口碰杯。
四、敬酒
在向别人敬酒时，一定要注视对方，将酒杯慢慢举起，切忌酒杯举起的高度超过自己的视线。
五、喝酒
喝葡萄酒不宜采用“先干为敬”的方式，最好的饮用方法是鉴赏葡萄酒，小嘬一口，慢慢品鉴！
遇到下面这些场合，你知道注意些什么吗？
场合一：在专业的品酒会或晚宴上喝酒
要点一：在参加酒会之前先吃点东西。葡萄酒开胃，以免得造成在酒会中觉得饥饿，而且空腹喝酒只会让你更快吸收酒精。
要点二：在参加酒会之前两个小时刷牙漱口，防止酒中的酸性物质腐蚀牙齿，避免口腔中残留的味道，影响葡萄酒在你口中的判断。
要点三：参加品酒会之前不能喷洒香水，品酒过程中需要仔细分辨和感受，葡萄酒散发出的各种花香与果香味，品酒过程中需要仔细分辨和感受，葡萄酒散发出的各种花香与果香味，香水的遮盖作用相当明显。
要点四：专业的品酒者不会把葡萄酒都咽下去，吐酒是学品酒要学的第一步。需要预先练习正确的吐酒姿势。
场合二：在餐厅喝葡萄酒
点酒前：如果茫茫葡萄酒术语会让你晕头转向，那么就求助餐厅的侍酒师。酒庄、品种、年份、产区和价格都要考虑。葡萄酒可以配合菜品来选择，口味浓厚的菜需要搭配口感同样浓郁的红葡萄酒，海鲜等强调原汁原味的菜品，则搭配白葡萄酒，或者酒体较轻的红葡萄酒。
西餐有前菜、主菜和甜品之分，每道菜适合搭配不同的酒哦！前菜有点像中餐的冷盘，清淡开胃，配上起泡酒再好不过。可爱的泡泡会让气氛变得更浪漫哦！牛排和羊排是最常见的西餐主菜，应该搭配浓郁的红葡萄酒，红葡萄酒的单宁会与肉蛋白结合，让它们的口感变得嫩嫩哒！主菜如果是鱼和海鲜，强调原汁原味的菜品则搭配白葡萄酒，或者酒体较轻的红葡萄酒。最后的甜点与甜葡萄酒是绝配！两者不仅风味和谐，酒中活泼的酸度还能降低甜品的腻味。
确认酒款：在开瓶之前，侍酒师一般会手捧酒瓶让你确认，所选的葡萄酒年份、品牌等信息是否正确，开瓶并倒一小杯检查葡萄酒是否有缺陷如果发现葡萄酒的确变质了，应该大方告诉侍者提议换酒。如果没有质量上的问题，一般不建议退酒。
点酒后：在喝的过程中记得注意葡萄酒的适饮温度，而且大部分红葡萄酒都需要进行醒酒操作，可以适当给出一点小费，尤其是在一些高级餐厅，这也是基本的礼仪。
