自2012年以来，酒业已经在深度调整中度过了三个年头，从最初的被动调整和局部调整，到目前的主动调整和战略调整，在较为困难的外部环境下，酒业仍取得了非同寻常的发展成就。
从2015年的具体情况来看，酒业一方面是较好适应了新的市场消费趋势，从而扭转了前一阶段的下滑表现，酒企的销售业绩和利润水平取得了恢复性增长；另一方面，酒行业还开展了大量的基础建设工作，补强了酒业的价值链条，包括对酒业社会定位、发展理念的优化调整，都为今后发展奠定了重要而坚实的基础。
按照这种趋势来推断，酒业调整的成效将在2016年得到进一步显现，经过深刻的反思和创新，酒业将以全新姿态迎接未来发展。
调整，激发酒业的内生动力
如果说此前两年里酒类行业的调整举措，主要是解决问题、化解矛盾，那么在2015年，酒业调整更加着眼于建设性的动力升级，为将来发展开拓更高格局和更广空间。
在2015年初，我们便提出“酒类产业已经由快速增长转入平稳发展”的判断，从快速增长到平稳增长，这不仅意味着酒业增长速度的放缓，更是酒业发展动力的转变，外部经济增长对酒业的拉动力将明显减弱，而质量、科技、公益、文化等酒业内生动力的增强，对酒业发展更具决定性意义。
基于这种判断，中国酒业协会在2015年开展了一系列相关工作，旨在引导行业意识，联合行业力量，共同寻求酒业发展的更高级动力。这其中包括建立酒与社会责任促进联盟，发起举办“全国理性饮酒日”活动，建立固态白酒原酒委员会，创建中国白酒产业技术创新战略联盟，以及名酒收藏委员会的产品鉴定和市场推广、文化委员会的研究和传播等。这几项工作都得到了广大酒业成员的积极参与和大力支持，其意义好比给酒业安装了新的“动力装置”。
以酒与社会责任促进联盟为例，酒业在中国和谐社会的构建中具有当仁不让的责任和义务，这并不仅仅是一种付出，更能给酒业带来巨大的社会回报，使酒业前行的脚步更加得踏实有力。
随着酒业调整的深化，我们应该意识到，只有适应社会发展趋势，符合消费者的实际需求，才能取得新的发展。而这不仅仅是通过价格调整、产品创新和营销变革就能实现的，更要从本质上重塑酒与社会、与消费者的关系，只有实施责任发展战略，升级酒行业的责任意识与责任行为，才能使酒业调整发展进入一个良性循环的通道。
酒与社会责任促进联盟的价值就在于此，它对酒业的责任践行方式和机制进行了调整升级，把酒企联合在一起，也把行业的力量集中到一起，将使酒业的责任行为更加地系统和持续，为酒业发展提供了强劲、长效的责任动力。
包括固态白酒原酒委员会、中国白酒产业技术创新战略联盟、名酒收藏委员会、文化委员会等各个机构，都代表着酒业在今后一个阶段的升级方向，我们应当建立健全酒业标准体系，提高酒业在科技运用与转化方面的能力，引导培育更加健康、理性、文明的酒类消费文化，更好地展现酒业内涵价值。
通过成立行业机构、开展行业活动等具体措施，酒业在上述方面已达成共识，酒业发展的内生动力，正源源不断地被激发和释放出来。
创新，驾驭趋势的力量
国内经济形势的下行压力，确实令酒业发展面临着很多困难，但我们应当看到，外部环境对酒业不仅有直接的经济拉动作用，由外部趋势所产生的价值更加不可估量，在新的经济发展方式、方向与格局下，酒业必须尽快适应，将时代趋势转化为酒业发展的关键因素。2015年，酒行业在这方面同样取得了非常突出的成就。
就在不久前的第二届世界互联网大会上，国家主席习近平指出，以互联网为代表的信息技术日新月异，引领了社会生产新变革，创造了人类生活新空间，拓展了国家治理新领域，极大提高了人类认识世界、改造世界的能力。中国正处在信息化快速发展的历史进程之中。
“十三五”时期，中国将大力实施网络强国战略，让互联网发展成果惠及13亿多中国人民，更好造福各国人民。对于酒业下一步的发展方向，这是明确的指引，互联网是我们必须把握、驾驭的趋势。
回顾酒业与互联网的结合，也曾经历过很多摩擦与矛盾，以互联网平台和互联网思维为核心的新型商业模式，与酒业传统营销模式之间存在分歧。
因此，在酒业与互联网相互融合的大势所趋下，也伴随着一些争议的观点，担忧互联网对酒业市场固有“法则”的颠覆，对厂商既得利益造成冲击。
这种情况在2015年得到了极大改观，尽管互联网渠道的酒类销量还很有限，但酒行业对互联网的认识更加理性，与互联网的结合方式也日趋多元化，酒业与互联网的结合成果越来越多。酒企厂商已不再满足于把产品转至互联网销售的初级应用，而是寻求互联网生态、互联网思维对企业发展布局的深层次影响，意图借助于互联网重构增长方式，提升企业发展的质量和效率。通过这些创新举措，我们更有信心驾驭互联网趋势，分享互联网时代的发展红利。
酒业应着力把握的另一个趋势，是中国的开放与发展，“一带一路”的国家顶层设计，给各行各业带来了崭新的发展机遇和发展空间，除了能源、通讯、建设等国家优势产业外，包括酒业在内的民族传统产业，也面临着通往国际舞台的路口。
需要指出的是，在这种更加开放的市场局面下，国内酒类消费的国际化程度会越来越高，我们所熟悉的环境与规则，都会不断与国际接轨，这就要求我们做出适应性的创新转变，在企业管理、文化意象、品牌诉求、营销话术等各个方面，向国际化转变。
从某种角度来说，如果酒业不能尽快实现国际化的转变提升，那即使在国内市场也会处境堪忧。
令人欣慰的是，酒业在2015年出现的一些良好现象，标志着我们在国际化创新方面迈出了坚实的步伐，比如一些酒企在新产品的策划推广当中，借鉴使用了国际化、时尚化的新元素，赢得了极高的市场评价，而一些传统的优秀产区，开始对外界进行整体形象传播和体验式推广，而酒类产品的饮用方式更加多元化、个性化，能够满足消费者不同的饮用需求，包括我们的酒庄酒、年份酒都产品形式，其标准体系也在不断与国际接轨。这些创新成果，都有助于酒行业把握国际化趋势，开创市场发展的新局面。
期待酒业2016
2016年是“十三五”规划的开局之年，“十三五”所提出的发展目标振奋人心，“十三五”的任务光荣而艰巨，对于酒行业，经过此前三年的深度调整和自我升级，应以更加成熟、自信的状态迎接2016年的到来。
按照国家的“双倍增”目标，到2020年要实现国内生产总值和城乡居民人均收入比2010年翻一番，这就意味着我国必须保持必要的经济增长速度，经济年均增长幅度在6.5%以上。在这种经济形势下，酒业发展将迎来多重利好，一方面是我国改革向全面建成小康社会的目标聚焦，人们的消费水平、消费方式、消费场所和消费理念都会发生很大改变，个性消费、休闲消费将占据越来越大的比重，这将赋予酒类市场新的增长空间，扩大酒业消费规模，提升酒类消费层次。
同时，作为经济稳定增长的重要保障，互联网经济和大众创业、万众创新的经济新格局蓬勃兴起，与之相应的各种新产业、新生态和新模式不断涌现，这些经济和商业领域的变化，势必会对酒业产生积极影响，比如改善酒业的经营效率，提高酒业服务质量等，为酒业发展提供更有利的条件。
因此，我们有理由期待，酒行业在进入调整期之后的第四个年头取得更大的恢复发展。当然，这要求我们更加贴近于市场和消费者，用成熟的心态去面对公众，进一步加强酒业与公众之间的交流互动，提高人们对酒业的认可与支持；我们还应当具有发展的心态和视野，以自信面对未来，在传承与创新中找准位置，为酒类产品注入更加丰富的内涵，为酒业市场注入更加活跃的思维。沿着这种良好态势，酒业调整所取得的成效将在2016年得以充分显现，从调整走向复苏的目标，将离我们越来越近。
