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中国酒业报道(Notizie del vino)

特立独行的雄狮庄

2016-01-18 12:47:52作者:若晨来源:葡萄酒商业观察

波尔多1855年列级庄评选一共评出了61家列级酒庄,这些酒庄在中国爱酒人圈子里并不陌生,其中有的一级酒庄,如拉菲,几乎成为大众品牌,普罗大众虽然没有喝过,但往往听说过。

 

然而,在这61家列级酒庄中,却有一家酒庄非常特立独行,既不参加1855列级酒庄联合会,也不允许其他人把自己和其他60家酒庄相提并论。在法国波尔多出版的61个列级庄地图里,从来看不到这个酒庄酒款的影子,而且,这个酒庄的酿酒理念和卖酒理念也非常另类,这家酒庄就是位于波尔多梅多克圣于连村的二级庄雄狮。

 

雄狮庄1638年发源于露维利庄园(Leoville),其庄主亚历山大.盖斯克是波尔多议会议长。在19世纪中期,露维利是被公认的仅次于拉菲、拉图、玛歌和侯伯王这四个一级庄园的酒庄。

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盖斯克去世后,因没有子嗣,庄园便由四个家族成员继承,他们是兰斯克.鲍威侯爵和他的弟弟以及两个妹妹。法国大革命时期,侯爵逃离法国,革命政府没收了整个庄园,但却使得庄园出现了第一次分裂,最初是庄园的四分之一被出售,发展成今天的巴顿庄园(也是二级庄)。余下的四分之三还在鲍威侯爵家族手中,侯爵的儿子让.皮埃尔继承了余下的大部分葡萄园,只有一小部分给了他的姐姐珍妮,这实际上是酒庄的第二次分裂,在1840年被正式承认。后来珍妮的女儿嫁给了让.玛丽.柏菲男爵,因此她的葡萄园就成为了另一个二级庄——柏菲酒庄。而皮埃尔拥有的半个露维利酒庄,后来成为了雄狮酒庄。

 

雄师酒庄现任庄主则是让.休伯特(Jean-Hubert)先生。

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休伯特是个特立独行的人,他有自己的价值观,从不随波逐流。在2006-2012年名庄酒行情飞涨的时代,他非常反感其他列级庄每年涨价的作法。他认为价格应该和品质一致,而不能高估。

因此他自己的酒在那几年始终保持每年几个点的增幅,用他的话来说,我的酒价格的微增是因为人工成本上升和物价上涨而自然增长的。拉菲正牌期酒从2008年的200欧元涨到800多欧元,副牌从80多欧元涨到300多欧元时,雄狮的正牌始终是100欧元左右,副牌是30多欧元左右。庄主非但自己坚持价值定价,而且他还要求与他合作的酒商和进口商不许暴利,必须按照他规定的加价来运作市场,一旦被他发现乱价,他第二年就终止合作关系。

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(充满硬汉气质的庄主)

正是因为休伯特的坚持,雄狮价格一直非常坚挺,在2013年到2015年的名庄酒泡沫破灭和欧债危机的背景下,雄狮没有随其他名庄跌价,反而一直稳定在84.5欧元左右(Liv-ex数据)。

 

酒庄小资料:

位于圣于连最北部,毗邻吉仑河。面积100公顷,品种:65%赤霞珠、19%美乐、13%品丽珠、3%小味儿多。

平均树龄30年,人工采收。年产量20000箱,平均树龄30年。雄狮正牌葡萄酒酒色深厚,口感浓烈,单宁强劲,陈年潜力强。

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