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中国酒业报道(Notizie del vino)

真正的健康养生白酒是什么样?

2016-03-20 11:08:06作者:杜强来源:糖酒快讯

       3月20号开始,春交会各大酒店展览就将拉开序幕。有专家预言,随着各大酒企产品结构调整进入深度环节,在淘汰不符合市场的产品的同时,也推出了续接新品。有趣的是,在这一大波新品中,泸州老窖滋补大曲还未正式面市,就已经在各大酒商的朋友圈火了!因此也有人预言,泸州老窖滋补大曲将是2016年春交会的爆红产品?

 
       必红理由:泸州老窖、健康养生、白酒口感、市场需求
 
       以下就是泸州老窖滋补大曲的真容啦!通过分析与包装相关的各个细节,就能得出这款产品区别于传统产品的独特之处。
 
 
       一种基因:“我是健康养生酒”
 
       作为泸州老窖进军养生酒市场的头号拳头产品,泸州老窖滋补大曲是以泸州老窖大曲酒为酒基,人参、黄芪为主要功效原料,辅以麦冬、当归科学酿制而成。黄芪、人参合用,增强人参补气之功;人参、麦冬合用,则益气养阴之功益彰;麦冬与当归配伍,滋阴养血润燥;人参补气以生血,同当归合用,补气养血,气血双补。
 
       原料的添加,奠定了泸州老窖滋补大曲独特的健康养生基因。从两种主材料和辅料来看,这都是常见常用的药材,在日常生活中,常常用作烹饪、饮茶等,因此可以看出,滋补大曲重在“养”而不是目前市场上养生酒高调喊出的“补”。这种最简单的坚持,却凸显了滋补大曲的可贵之处。
 
       因为简单,所以通用。泸州老窖滋补大曲不只是放在家中酒柜的养生酒,也是上得了餐桌、供消费者觥筹交错的新选择。
 
        一种坚持:“我的本质是白酒”
 
       近年来,养生酒和保健酒产品出现井喷,横扫整个市场,这类产品真正的爆款却几乎没有。有声音指出:目前传统健康养生酒普遍有添加剂重、糖分重和药味重的弊端。无论是颜色还是口感,都容易给饮用者一种“我有病,需要治”的错觉。
 
       白酒作为一种社交场合的“精神饮料”备受欢迎,然而很多养生酒虽然以白酒为基酒,但因为工艺的不成熟、生产技术和设备的欠缺,只是通过简单的泡制、勾兑而做成了保健酒、药酒,从色泽上看难登大雅之堂,从口感上也难以得到饮酒者的喜爱。
 
       泸州老窖正是看准了养生酒行业巨大的发展潜力和空间,也发现了养生酒行业最大的问题,而这恰恰是泸州老窖进军养生酒业的最大突破口,于是由泸州老窖传统酿制技艺第二十二代传承人沈才洪领衔,以一个“匠人”的坚持,进行产品研发。因此泸州老窖滋补大曲在色泽上与白酒无异,同时保留了白酒口感。
 
       一句话概括:滋补大曲的本质是白酒,只是多了一种健康养生的基因。
 
       一种文化:“人生处处是平衡”
 
       从外包准过的颜色选择上,可以看出泸州老窖滋补大曲的用心良苦,厚重的色彩给人一种稳重、品质的观感,而图上突出的“太极”正是泸州老窖平衡之道的体现。这也是泸州老窖滋补大曲的文化卖点,好处有两点:
 
       首先,白酒消费者集中在30岁以上,这一波人作为社会的中坚力量,在常年的饮酒、生活、工作中形成了“中庸”的认知,平衡就是其为人处事首选准则;其次,传统养生概念的延续,充满无限联想。根据调查,当人均GDP处于5000-7000美元之间时,消费从情绪性、炫耀性消费升级到安全和健康,而人均GDP超过7000美元之后,将迎来文化消费、情怀消费、健康消费的井喷。
 
 
 
 
从目前中国公布的GDP数据来看,中国正处于文化消费、情怀消费、健康消费的大风口上。泸州老窖滋补大曲无论是健康基因、文化特性都符合以上消费升级提出的具体要求。

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