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中国酒业报道(Notizie del vino)

波尔多2015:一个属于右岸的年份?

2016-03-30 10:17:45来源:乐酒客lookvin

        波尔多2015年份开始进入人们的视野,很多人对该年份的第一印象都是积极的,其中右岸的表现尤其突出。

 

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一年一度的波尔多期酒周又要到来了,同往年一样,今年的期酒周也是从四月初开始,但一些酒评家已经领先一步到达了波尔多。

 

著名的酒评家James Suckling就是其中之一。他指出,2015年份的波尔多口感“强劲而细腻”,特别是来自于波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(St Emilion),以及其下的村庄吕萨克-圣埃美隆(Lussac-St-Emilion)和拉朗德-波美侯(Lalande-de-Pomerol)的葡萄酒。(注:波美侯和圣埃美隆都属于右岸产区。)

 

“2015年看上去肯定是一个属于美乐的年份,”他写道,“用2015年份的美乐酿造出来的葡萄酒拥有最浓郁的口感,梦幻般的浓度,丰富的香气,出色的单宁张力和新鲜的口感。”

 

他还指出,干白“同样具有说服力”,他还听说甜酒的表现同样“惊人”。他补充道,虽然他还没有亲自品尝过,但克里蒙酒庄(Château Climens)的年份报告中称其2015年份的表现肯定也是积极的。

 

另外他表示,他还没有品尝过梅多克(Médoc)的一些顶级的酒庄,但是凭借他已经品尝过的那些葡萄酒来看,2015年绝对不会是一个“表现不一”的,使得吉伦特河(Gironde)一边的表现盖过另一边的年份;同时他还将佩萨克-雷奥良(Pessac-Léognan)和玛歌村(Margaux)拿出来作为例子。(注:玛歌位于梅多克,佩萨克-雷奥良属于格拉夫产区,同玛歌隔河相望。梅多克和格拉夫同属于左岸产区。)

 

尽管如此,圣爱斯泰夫(St Estèphe)产区在去年的八月份和九月份的确下了很大的雨,可能会在一定程度上导致酒体淡化且单宁的收敛性更强。

 

法国的酒评家让•马克(Jean-Marc Quarin)同样提前品尝了波尔多2015年份的酒,并兴奋的表示这些酒“细腻、饱满、优雅,令人感觉非常愉悦,根本不想吐掉。”

 

他对一些顶级酒庄的看法同Suckling的非常接近,其中白马庄(Cheval Blanc)、奥比昂酒庄(Haut-Brion)、布朗康田酒庄(Chateau Brane-Cantenac)和卡农庄园(Canon)他都给予了很高的评价。有趣的是,Suckling也挑选出了卡农庄园,他认为卡农可能会成为2015年份代表酒款,或许还会获得最具价值酒款的提名。

 

马克指出,在2015年6月和7月份期间接近于干旱的气候条件下,保水性黏土起到了非常大的帮助。并且他同意Suckling的看法,玛歌或许会成为左岸表现最出色的一个产区。

 

另一个能够证明2015年是个出色年份的例子是白马庄不会生产这一年的副牌小白马(Petit Cheval)。

 

据Decanter报道,白马庄2015年份的葡萄91%用于酿造正牌酒,其余9%的浆果酿出的酒装瓶后将会进行内部发行。

 

显然在白马庄的45块葡萄园中,只有两块被认为不合适用来酿造2015年份的正牌酒。

 

 

 

 

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