4月26日, 首批联想佳沃葡萄酒专卖店在北京、深圳、武汉、哈尔滨、沈阳、长春、福州、东莞、南宁、泉州、海口、惠州等全国 21 个城市同步盛大开业,并同期举办“请全城人民免费喝酒”的大型开业活动。此举标志着佳沃“英图计划”中创新模式 O2O 线下实体店正式落地, 也标志着佳沃葡萄酒将快速建成覆盖全国的销售网络,使各地的消费者都能快速体验并购买到佳沃葡萄酒产品。
在 2015 年 11 月 18 日佳沃发布的“英图计划”中,佳沃将不全国各地的合作伙伴一起,以众筹加盟、价值共享的合作方式,三剑(行业团购、连锁终端、线上业务)齐发,以线上、线下紧密结合的方式满足消费者的需求,全面进军葡萄酒大众消费市场。 短短四个月中,凭借充满潜力的行业、可信赖的品牌、优质的产品、价值分享的业务模式、快速增长的业绩,各地千万级英图合作伙伴涌现、连锁终端店面开业、线上商城入驻,佳沃英图已在全国遍地开花。
而不现在市场上的酒水便利店和酒窖都有不同,佳沃葡萄酒店面具有三大特点: 可信赖、与业性、有格调。可信赖——佳沃一直以“精选优品”为原则,在全球葡萄酒知名产区甄选适合中国消费者饮用的高品质、高性价比的精品葡萄酒,每一瓶佳沃葡萄酒都是原装原瓶进口,并有“联想佳沃集团”及国际权威酒评人的背书。目前,佳沃旗下 7 大精品酒庄皆为知名产区的 TOP 酒庄,每一款产品均在国际知名大赛中获奖并得到高分品;专业性——佳沃所有店面人员均经过与业葡萄酒认证培训, 具备葡萄酒与业知识, 能够为消费者提供与业服务及培训,帮助消费者了解葡萄酒相关知识;有格调:店面中的微社交区、文化墙、品鉴区、展示区等功能设计都为消费者营造一个舒适而与业的体验场所,店面的每一个细节,如价签等都力求能够为消费者清晰地传递每一款酒的特点以及该酒庄的特色,以便让消费者清晰而方便地选择到自己喜爱的产品,而文化墙、微社交区的设计则可以让消费者快速地了解并学习到葡萄酒的相关基础知识。
同时,佳沃葡萄酒店面拥有强大的系统支持,便捷快速的物流配送,以及独有的互动会员社区,实体店不再仅仅是一个销售通路,更多的是一种品鉴、社交和体验的场所。店面将通过分杯销售、免费试饮、体验式培训、现场侍酒服务、线上下单线下配送、线上互动交流等功能全面满足用户的体验需求,为用户提供全面的葡萄酒服务方案,成为每一个消费者身边的“选酒与家”。
而对于与卖店的加盟,佳沃葡萄酒有一套管理机制,佳沃将对加盟者的资质进行严格审核。 通过审核后, 将进行店面选址、 签订协议并按统一标准装修、店面管理运营考核、培训及推广营销等多维度的支持;同时提供股权激励计划,保证加盟者权益。
对于当下普遍存在酒水线下实体店经营艰难的问题,佳沃葡萄酒总经理孙俊表示:佳沃店面不传统店面不同, 店面标配的四个店员是坐一行三,即只有一个店员长期在里接待客户,其他三个店员会走出去,变成行商,覆盖店面周边的团购和企业客户,并会长期在周边社区做相关推广活劢,所以这个店面不是简单的坐商,等消费者上门, 而是为了更好地服务消费者;另外, 店面还可以派认证品酒师为消费者提供上门品鉴服务。 所以佳沃店面的利润来源丌只是零售客户,还有行业团购、会员服务及相关培训体验等。
据悉,除佳沃英图首批开业的 21 家店面外,目前全国各地在建店面已达100多家,很快佳沃葡萄酒百店即将落成,届时也将举办盛大庆祝活动。
自进入葡萄酒行业开始,佳沃葡萄酒始终秉承着“像推动电脑的普及一样,推动葡萄酒的普及”这一概念。 不难看出,佳沃葡萄酒与卖店的推出,以及店面功能设计的每一个细节, 正是力求为消费者提供全面、细致的葡萄酒品鉴及消费体验,营造专业的葡萄酒社区,让更多的消费者品尝到佳沃葡萄酒精品佳酿的同时,也进一步推进葡萄酒的普及。