智利卡乐门酒庄于2016年5月25日在香港会议展览中心荟景餐厅举行新品发布会以及顶级酒款金牌系列的垂直品鉴。多家媒体代表参加了此次活动。
卡乐门酒庄作为智利最古老的酒庄，由Christian Lanz先生于1850年期间创建，并以爱妻“Carmen”的名字为其命名，寓意永恒的爱情。酿酒师Sebastian Labbé 于2005年加入卡乐门酒庄，经过多年以来对不同葡萄产区和葡萄品种进行研究和试验，实现了他对葡萄品种酿造和风土多样性的表达。
四款新酒于此次酒展中首发：一款出自莫莱谷产区80年的老藤葡萄品种佳丽酿加入到特级珍藏系列，这块葡萄园不经人工灌溉，产出的佳丽酿酒体独特，结构饱满充满活力。酒庄为确保最大程度的提取和保留佳丽酿原始水果风味和颜色，通过人工采摘之后连续冷浸渍了四天之久，在混凝土大桶中熟化12个月之后在不锈钢桶进行了发酵。此款佳丽酿没有经过橡木桶熟化。
此次新品发布还包含三款试验性葡萄酒，分别是来自阿帕尔塔山谷的D.O.赛美蓉长相思混酿葡萄酒，莫莱谷产区葡萄牙人葡萄酒和半干型麝香葡萄酒。
第一款赛美蓉长相思白葡萄酒由87%的赛美蓉和13%的长相思品种酿造而成。均手工采摘，通过在垂直压机压制，再于法国橡木桶中发酵而成。由此产生的风味有蜂蜜和杏仁和奶油香味，层次优雅平衡。
第二款葡萄牙人葡萄酒起源于东欧，目前为止卡乐门酒庄是智利第一家生产葡萄牙人葡萄酒的酒庄。明亮的宝石红，黑色浆果，酱香和矿物质风味层层环绕。
最后一款麝香葡萄酒来源于塔尔卡，靠近马乌莱河河畔的葡萄酿制而成。此款麝香虽然是干式发酵而成，但是绽放出的浓郁花香和蓓蕾中的活跃酸度形成碰撞与对比，让人倍感惊艳愉悦。
除了新品发布外，卡乐门酒庄还举行了一场顶级酒款金牌特酿赤霞珠的小型垂直品鉴会，该赤霞珠来自麦坡山谷，品鉴年份分别为1999年，2005年，2007年，2010年份。Denis林殿理先生带领大家品鉴美酒。
