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中国酒业报道(Notizie del vino)

我国首个国家级葡萄酒学术组织成立

2016-06-16 13:40:36来源:中国食品报

          6月13日,中国食品科学技术学会葡萄酒分会在山东烟台正式成立,这是我国第一个国家级葡萄酒学术组织。

  葡萄酒分会是中国食品科学技术学会理事会领导下负责组织葡萄与葡萄酒学科学术活动的全国性学术组织。葡萄酒分会的主要任务是组织、发现和推荐优秀科技人才,推动中国葡萄酒产业技术创新体系的建立,打造一个高水平的科学研究、技术创新、国际合作及产学研相结合的平台,推动我国葡萄酒科技水平迈上新台阶。

  中国著名葡萄酒产业经济专家、山东滨州医学院党委书记刘树琪教授当选为葡萄酒分会第一届理事会理事长,烟台张裕集团公司总工程师李记明任分会秘书长,葡萄酒分会秘书处设在滨州医学院葡萄酒学院。本报成为中国食品科学技术学会葡萄酒分会理事单位。 

  会上,中国食品科学技术学会葡萄酒分理事长刘树琪作了2016年工作计划报告,他说,中国食品科学技术学会是中国食品科技工作者的学术性群众团体。葡萄酒行业迫切需要集聚我国葡萄酒科技界专家、学者和企业科技人员队伍,共同促进葡萄酒科学技术的研究与发展,形成中国葡萄酒风格特色,打造我国葡萄酒产业核心竞争力。葡萄酒分会的成立,标志着中国葡萄酒行业有了国家级学术组织,必将推动中国葡萄酒产业在技术创新、学术交流和国际合作等方面做出更大的贡献。

  我国葡萄酒虽然历史悠久,文化底蕴深厚,但是随着全球经济一体化和葡萄酒产业的快速发展,我国葡萄酒产业在 、生产技术、人才培养等方面已跟不上产业快速扩张的需要,暴露出葡萄原料品种科研滞后,葡萄酒工艺创新不足,葡萄酒健康成分研究缺乏,产业标准体系不够健全,葡萄酒文化普及滞后等主要问题。

  刘树琪在报告中提出,2016年,葡萄酒分会将在中国食品科学技术学会的领导下,按照“提升分会影响力、提升产业服务力”的思路,重点做好六方面工作,一是积极参与并完成中国食品科学技术学会部署的各项工作任务;二是开展葡萄酒行业技术调研工作;三是建设开通葡萄酒分会网站与微信平台;四是积极推进葡萄酒产业技术创新联盟成立,争取各级项目、资金和政策支持;五是筹备举办葡萄酒与健康学术报告会;六是加强组织建设,积极做好专家队伍建设。

  据了解,烟台是我国规模最大的葡萄酒产区,历史悠久,文化底蕴深厚,汇聚了大批葡萄酒科技与教育人才,引领着中国葡萄酒产业的创新发展。滨州医学院拥有东部地区第一所进行葡萄与葡萄酒专业人才培养的葡萄酒学院,这里汇聚了葡萄酒经济专家刘树琪教授、中国葡萄与葡萄酒学科奠基者李华教授、著名葡萄酒专家马佩选教授等一批中国葡萄酒行业高端科技与教育人才,特别是每年举办的中国葡萄酒论坛,使烟台已经成为引领中国葡萄酒产业发展的思想高地和学术高地。

  会上,经投票选举,来自各高等院校、科研机构、葡萄酒企业、媒体等单位的82位代表被选举为中国食品科学技术学会葡萄酒分会第一届理事会理事。在随后的葡萄酒分会一届一次理事会上,马会勤、王华、王晓闻等27位理事被选举为葡萄酒分会常务理事,李华、徐岩、刘金虎、张五九、胡文效、朱济义、卢江、李记明等8位当选葡萄酒分会副理事长,刘树琪当选理事长,李记明兼任葡萄酒分会秘书长。

     经理事长提名,聘请中国酒业协会理事长王延才担任葡萄酒分会名誉理事长;经秘书长提名,聘请滨州医学院葡萄酒学院副院长刘世松担任葡萄酒分会常务副秘书长,中国农业大学博士生导师马会勤教授担任葡萄酒分会副秘书长。

 

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