A、进口前准备
1．企业资格准备
首先货主单位的工商营业执照的营业范围内应该包括预包装食品的经营资格，企业拥有食药局颁发的《食品流通许可证》。
如果货主单位有进出口经营权，可以自行进口，如果没有，可以通过签约委托的方式，委托有进出口经营权的公司作为经营单位代为进口，无论采用哪种模式，进口食品的企业都需要先到质检总局的“进口食品进出口商备案系统6”做备案（http://ire.eciq.cn/），网站备案后需要到所属地质检部门提交资料：
1）.《进口食品、化妆品收货人备案表》；
2）.工商营业执照、组织机构代码证书、法定代表人身份证明、对外贸易经营者备案登记表等复印件，并交验正本；
3）.进口食品化妆品验收制度、缺陷食品召回和货物流向管理制度等质量安全管理制度；
4）.自理报检，须提供自理报检单位备案登记证明书复印件并交验正本；
5）.仓储库房平面图、房产证明材料或租赁合同；
6）.境外出口商或代理商备案信息表。
2．与外商签订合同付款
有进出口经营权的公司和外国酒庄或者酒商签订合同、按发票付款或者开具信用证。
3．进口酒类标签资料准备（国内）
需要向酒庄或酒商索要相关的资料——每个不同年份的酒款外文标签样张及电子档，办理国内的中文标签备案。办理进口食品标签咨询工作，需提供资料如下：
1）.原标签；
2）.原标签翻译件；
3）.产品进口商、代理商或经销商的营业执照复印件；
4）.其他有助文件，如商标注册证、进口保健食品批件等；
5）.设计好的中文标签到所属地检疫认证机构办理标签备案（北京地区：中国检验认证集团北京有限公司进行咨询审批）。
注意：
国外发货商提供产品清晰完整的正标、背标图片，以及明确以下产品信息—品名、品牌、酒庄名、年份、葡萄品种、产区、原产国、等级、产品类型、原果汁含量、原料及辅料、净含量、酒精度、贮藏方法、灌装商、国内总经销商、灌装日期、保质期等。
所有文件均需加盖申请单位公章，文件如为外文，还需提供对应的中文翻译件。
中文标签制作须参照《2011年标签通则》（GB7718-2011），于2012年4月20日强制实施，《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011），于2013年1月1日起强制实施。
4．进口酒类发运前准备（国外）
1）.需有酒类官方出具的原产地证书；
2）.需有国外检测机构或厂家检测的书面资料；
3）.国外发货商须在发货前将设计好通过备案的中文标签贴在产品瓶壁上，否则进到国内需要进入检疫指定整改库整改；
4）.如果产品外包装含木质包装，确保每个木制包装上至少有两个熏蒸标识。
注意：
海运到国内一个月，空运两天左右。
B、到港后报检报关
1．企业资格准备
报检单据准备
1）.发货后收货人做好红酒的标签，每个品种彩色打印一式三份；
2）.准备样张的中文翻译件，每个品种一式一份，彩色打印；
3）.到货后提供贸易合同、装箱单、货运发票（复印件）和提运单（正副本）；
4）.提供正本原产地证书（进口国官方提供）、卫生证书（原件）；
5）.标签咨询报告一份；
6）.企业营业执照复印件一份；
7）.进口食品清单一份；
8）.预包装食品承诺书两份；
9）.报检委托书一份。
注意：
纸质标签正标内容要与酒瓶上的正标内容一致；中文标签条形码要与酒瓶上背标的条形码一致。
报关单据准备
1）.报关委托书一份；
2）.盖正本公章的合同、发票、箱单、贸易代理协议等一份；
3）.原产地证书一份；
4）.酒标：报关用中英文标签在一页上，后附翻译件，刻光盘同时提交电子文件。
注意：
海关要求提供酒庄出具的发票，如果是国外酒商出具的，同时要提交国外酒庄和国外酒商交易的发票复印件。
2．向检验检疫局申报，打印出《入境货物报检单》
3．整理单据，到口岸检疫现场报检，出《入境货物通关单》
4．录入海关报关单，向海关申报，打印出正式报关单
5．向现场海关递单，现场海关出税
6．交纳税费，核税放行
注意：
由于中国同某些国家签订了自由贸易协议，因此，从这些国家（比如智利、新西兰等）进口的葡萄酒，进口时的具体优惠协定税率，要根据海关的规定执行。
7．检疫查验并送样
注意：
根据出入境检验检疫局法规要求，每票进口葡萄酒都必须要送样品到检疫局去检验质量。送样数量为：500ml以上包装的，每种3瓶；送检后15个工作日内出具卫生证书。只有出具卫生证书后才可以进行销售。
检疫对进口食品采取逐票查验的政策，口岸进行外包装检验，报检所属地检疫机构进行商品检疫。
Tips
葡萄酒进口环节税率
葡萄酒的海关税则编号（HS Code）为：2204.2100.00， 指小包装的鲜葡萄酿造的酒（小包装指装入两升及以下容器的）。
进口瓶装葡萄酒现行税率（所征收的税项，以人民币交纳）：
1）. 关税：14% （关税=CIF ×14%）；
2）. 增值税：17% （增值税=（CIF＋关税额+消费税）×17%）；
3）. 消费税：10% （消费税=[（CIF ＋关税额）/ （1-10%）]×10%）。
