南非开普酒庄Vergelegen欲借力法国著名飞行酿酒师米歇尔－罗兰，打造南非第一款100分完美葡萄酒。
上周，米歇尔－罗兰与Vergelegen酿酒师André van Rensburg举办品鉴会，共同展示了2013年以来合作酿制的成果，这些都是酒庄的高分产品。
品鉴会后，Rensberg解释了聘请米歇尔－罗兰作为飞行酿酒师的原因，“我选择与米歇尔合作，是想看看，能共同为酒庄做些什么，我60岁就要退休了，在酒庄还能酿六个年份的酒，我想让Vergelegen站在一个理应的高度上。
“Vergelegen 或许是世界上最有潜力的酒庄，我知道它还未发力。现在酒庄佳酿获得了95分以上的高分，之前的评分一直是90-95分。”
“我在Vergelegen酿造了19个年份的葡萄酒，米歇尔－罗兰有着43年的丰富经验，两人合力总比一个人做得好。”
Rensberg对2014年份300箱美乐尤其有信心，因为这是罗兰擅长酿造的品种。“米歇尔称，这款酒必定是波美侯产区之外最好的美乐。”
