澳大利亚最受瞩目及最重磅的年度活动的James Halliday年度颁奖8月3号晚上在墨尔本举行,2014 Best’s Wines Thomson Family Great Western Shiraz被James Halliday先生评选为年度葡萄酒。
2014 Best’s Wines Thomson Family Great Western Shiraz,这是澳大利亚大西部产区的贝思酒庄的Thomson家族系列的西拉,年份是2014,这款酒获得了James Halliday99的最高分,所以获得了年度葡萄酒的称号。
贝思酒庄是澳大利亚具有悠久历史的酒庄之一,酒庄的命名是1866年的创始家族Best家族,而1920年Thomson家族收购了Best’s酒庄,一直由家族经营,Thomson系列就是酒庄的旗舰系列。
关于贝斯酒庄的历史可追溯至十九世纪后半页,正值维多利亚淘金热时代,名利双收的方式有两种:一种是买一张采矿许可,高风险,偶见高收益;另一种就是酿酒,酿造大量的葡萄酒,啤酒,满足矿工们的需求。
约瑟夫兄弟与亨利-贝斯(Brothers Joseph and Henry Best)就属于后一阵营。当意识到金子早晚要被淘空之前,1862年,约瑟夫开始种葡萄,随着葡萄长大结果,他开始雇佣失业的矿工为他挖建地下酒窖,也就是现在的Seppelt。
1866年,亨利-贝斯特也加入了 行业,在大西部(维多利亚州)购买了73英亩园地以及名为Concongella的建筑。1867年,他们首次种植葡萄,1869年酒庄才正式开始酿酒。
贝斯特酒庄有一块1.02公顷的试验田里种着32个品种,包括现在世界上最古老的黑比诺与比诺莫耶,还有一个小地块,有15行1867年种下的西拉。
酒庄拥有2处葡萄园,一个是坐落在大西部地区的Concongella葡萄园,另一个则是Salvation Hills葡萄园。这两个被视为珍宝般的葡萄园种植出多种风味独特,个性突出的优质葡萄品种,葡萄树树龄从5年到40年不等。
自1992年起,贝斯特酒庄开始酿造膜拜酒,并一直坚持了14个年份(事实上,自1999年后,隔年酿造一次膜拜酒),显然,自定的标准越来越严格,尤其在浆果的挑选上,一些出自15株老树的浆果被丢弃了,取而代之的是从老树上剪枝嫁接的植株结出的成熟果实。2014年酒厂产量2200瓶,远远低于2010年的4200瓶。
酒厂采用小桶敞口发酵,法国橡木桶陈酿18-24个月,新桶大约为50%以上。