在葡萄酒圈,权威的酒评家或品鉴大师的评分常常会被一些爱好者们认为是的一种风向标。很多酒庄希望酿造的酒款能够有一个惹眼的评分,因为这对酒款之后的销售大有裨益。
英国葡萄酒大师、权威酒评家Jancis Robinson最近在她的网站上发表文章,评价她最近品鉴的一系列澳大利亚葡萄酒。她品鉴的103款澳大利亚葡萄酒当中,有34%的白葡萄酒都能获得17分及以上的高分(满分为20分),而能获得同等成绩的红葡萄酒更多达43%!
Jancis Robinson这次品鉴的澳大利亚葡萄酒,包括不同风格、不同品种、不同价位的葡萄酒,展现了她对澳大利亚葡萄酒整体、全面而权威的评价。
(图片来源:Tourism Australia)
超越波尔多
澳大利亚葡萄酒获得的好成绩,超过了波尔多葡萄酒的表现。Jancis发现她最近对波尔多葡萄酒的品鉴中,只有14%的白葡萄酒能够获得17分及以上的高分,而红葡萄酒能有这样高质量表现的也仅有34%,且Jancis品鉴的波尔多酒款当中还包括一些价值几百英镑一瓶的一级庄。澳大利亚葡萄酒能脱颖而出,实在可喜可贺!
Jancis说,「总体而言,这一系列澳大利亚葡萄酒,是当今澳大利亚最佳红白葡萄酒高品质的证明。」
新的惊喜
品鉴人是Jancis这样的大师,酒款又赢得了这么高的评价,也许你会觉得品鉴的酒单已经达到了澳大利亚葡萄酒兰顿分级(Langton's Classifications)的水准吧?其实并非如此。确实Jancis这次的品鉴中,有的酒款来自大名鼎鼎的品牌,如Henschke的Hill of Grace和Penfolds的Grange,但并不是整张酒单都是这些「大牌明星」。比如说其中有一款Mac Forbes酒庄出产的Blind Spot Riesling,它赢得了16分的评价,而价格不过7.95英镑。这么高的性价比,有机会一定要试试看!
Mac Forbes的葡萄园
(图片来源:Mac Forbes官网)
不只是澳大利亚的「经典款」在品鉴中拿到了高分。比如,一款Leeuwin酒庄的Art Series Chardonnay的得分刚好是17,而Wendouree Shiraz/Mataro 2012这款设拉子与马塔罗的混酿赢得了18分,可见如马塔罗这样在澳大利亚逐渐展现发展势头的新品种,已有相当优质的表现。
高分榜单中,不但有澳大利亚的经典产区,也有近年来发展迅猛的新兴产区。例如来自莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)的Ten Minutes by Tractor Wallis Vineyard Pinot Noir 2013,拿了17.5分,获得Jancis盛赞。
还有一款获得17分的,是奔富(Penfolds)从塔斯马尼亚(Tasmania)收购的葡萄酿造的Yattarna Bin 144 Chardonnay 2008,这款酒的「现代风格」被Jancis评价为「优雅精致,与澳大利亚过去的霞多丽风格完全不同」。
经典依旧经典
当然,那些让澳大利亚葡萄酒在世界精品葡萄酒中青史留名的酒款,在这次品鉴中依然出色。一款2010 Henschke Hill of Grace获得了19分,Jancis的评语是:「拥有罕见的顶尖酒款的品质,已经无法用语言来表达它的香气,你只需要感受到愉悦就好。是品质非凡的一款酒。」这样的品酒词在Jancis笔下难得一见。
要在白葡萄酒当中选出这样一款经典来介绍就更难了,因为许多酒款都令人印象深刻。例如塔斯马尼亚出产的Tolpuddle Chardonnay、 玛格利特河(Margaret River)的Moss Wood Vineyard Semillon 2014 、还有同样来自塔斯马尼亚的Domaine A Lady A Sauvignon,都是其中的佼佼者,可惜篇幅所限,只能提及这么几款。
雷司令的表现特别值得一提,获得的分数都引人注目,其中产自维多利亚州(Victoria)亨提(Henty)的Crawford River Riesling Reserve 2003获得18分,与法国阿尔萨斯的一款价值150英镑的雷司令Clos St Hune相比,它更胜一筹。Jancis评价它说「有青柠的香气,活泼的酸度,悠长余味和平衡感都令人惊喜。」
这一系列品鉴,展示了世界级品质、多样而精彩的葡萄酒,而对Wine Australia来说,这正是澳大利亚葡萄酒的面貌。