8月28日下午，2016第十八届郑州国际糖酒食品交易会暨第七届中国国际葡萄酒(郑州)展览会顺利闭幕。据大会组委会初步统计，三天时间总成交额6.74亿元，再次刷新历届郑州糖酒会同期成交交易记录。
本届糖酒会总展出面积2万平方米，以“品质、责任”为主题，以“打造一站式产供销交易平台”为宗旨，展会按照食品的不同分类，划分出综合酒类展区、国际葡萄酒展区、食品饮料区等三大专业展区。
数据显示，本届糖酒会展商总数500余家，4.37万专业观众进场参观采购。九州糖酒网对展商和专业观众现场进行随机抽样调查，调查结果显示：与会参展企业和专业观众的满意度分别为97.1%和97.8%，大家一致认为郑州国际糖酒会已经成为“全国第二、区域第一”的大型行业展会。
红酒展区国际化
本届糖酒会涉及海外的参展企业或展品主要来自法国、西班牙、意大利、智利、澳大利亚、美国、德国、韩国等20多个国家和地区。业内人士表示，郑州糖酒会的国际化水平，不仅体现在参展的企业及产品的国别，更体现在展览服务标准与国际标准接轨。
特别是26、27日两天6场的红酒大讲堂、品鉴会，“原装进口”的外籍讲师现场授课，显的更为专业、更加国际化。无论是来自美国加利福尼亚赞托斯酒庄的庄主Robert，还是身为意大利饮食协会葡萄酒推广大使的“中国通”Federico，无论是Decordi酒业集团亚太推广大使Giuseppe，还是西班牙里奥哈产区推广大使Sally，都吸引了众多的葡萄酒爱好者学习。
另外，鹊尔斯葡萄酒讲师孟玲和《中国葡萄酒》杂志社华中区负责人毕强的现场讲解、品鉴也赢得了场下观众阵阵掌声。
白酒展区全国化
郑州国际糖酒会向来不乏兼具实力与品牌效应的品牌和产品。本届糖酒会展出的白酒包括茅台集团、黔庄集团、贵矛合酒业、侯酱坊酒业、柔酱酒业在内的30余家茅台镇酱酒企业、品牌再次光临郑州国际糖酒会。
以杏花村汾酒集团、汾阳王酒业为代表的近20家汾阳市清香型白酒生产企业、品牌也在本届糖酒会上大放异彩。此外，五粮液、剑南春、泸州老窖、沱牌舍得、酒鬼湘泉酒、西凤酒、双沟酿酒、河北店掌柜酒业、四川三茅实业、郑州宴酒坊酒业、安徽皖山酒业、湖北监粮酒业等企业、品牌也在糖酒会上占据了大部分的特装位置。
九州糖酒网发现，本届糖酒会上白酒产品无论从品牌来看，还是从地域来说，无论从品质来讲，还是从香型而言，全国化的特征非常明显。
食品展区新奇特
食品饮料展区历来都是最聚人气的地方，特别是在休闲食品发展势头良好的当下，本届糖酒会期间，食品饮料区更是人头攒动、火爆异常。九州糖酒网发现，今年亮相的新品还真不少。
维维乳业、同仁堂、三精、天然子饮品、生命果有机食品、银河饮品、春都七分养、花花牛、完达山等众多国内食品饮料企业、品牌携带新品亮相，最新、最奇、最特别的食品，成为潮流。
木耳汁，树莓饮料，“别人家”的葛根汁，紫薯、红豆、胡萝卜、水果玉米做成的“果蔬挂面”，天然蔬菜粉，自热米饭和袋装饮用水等新奇特产品不仅让你眼前一亮，还让你吃出健康，吃出欢乐。
另外，以猪猪侠动漫卡通形象为主题的儿童食品牢牢“拴”住了路过的小朋友。据了解，该产品最吸引人的并不是炫酷的包装，也不是包装里边各种不同口味的小零食，而是包装内与零食搭配的各种小玩具，让小朋友在吃健康食品的同时，可以玩的更开心。
行业趋势晴雨表
本届糖酒会上，有组织的采购商团队数量增加，以河南及周边省市为主力的全国各地经销商、采购商形成了较为紧密的参观采购团。
食品安全、健康、绿色、简约、体验感、个性化的品质追求等行业关键词在本届展会上无处不在，被参展商、展台广告、专业观众多次提及，俨然已成行业趋势。
值得一提的是，葡萄酒展区面积同比增长了将近50%，可以看出，葡萄酒的市场需求量正呈现不断上升的趋势。
另据郑州糖酒会组委会透露，明年春季的第十九届郑州糖酒会定于2017年4月21-23日举行，届时郑州国际会展中心将六馆齐开，同时还将同期举行众多丰富多彩的主题活动，具体信息将在郑州糖酒会官方网站、九州糖酒网、中原网糖酒频道等平台陆续发布。欢迎业界人士持续关注!
