调查显示,英国52%葡萄酒饮用者在至少10年时间里,喝同一种风格的葡萄酒。
这是由英国第五大超市Co-op进行的一项调查,研究显示:喜欢喝高端葡萄酒的消费者“忠诚度”更高。就“忠于”的品种而言,灰比诺位居第一,其次是美乐,霞多丽,长相思和里奥哈。
为什么这些人10年中总是坚持喝同种葡萄酒?五分之一人士表示,主要是怕选错酒。
`专卖店选酒
五分之一消费者表示,在挑选特定的葡萄酒时,主要参考先前了解的知识。
`葡萄酒习惯与生活习惯匹配吗?
实验心理学教授查尔斯-斯宾塞称,虽然英国人热衷尝试美食,但并不太喜欢尝试新葡萄品种,“因为我们不想失望。”
`葡萄酒爱好者的新年建议
调查显示:二十多岁,三十出头的消费群体最喜欢尝试新葡萄酒。斯宾塞说:“二三十岁的时候,味蕾正处于黄金顶峰,所以我们更愿意多尝试……”
一般说来,人们尝试新款葡萄酒的场所,首先家里,其次是餐厅,更愿意听从父母亲友的建议去尝新。
由此看来,酒厂培养消费者的品牌,产品忠诚度还是非常重要的。