秦皇岛市葡萄酒产业面临哪些发展瓶颈？如何进一步彰显秦皇岛葡萄酒的特色，促进这一特色产业又好又快发展？10月29日，秦皇岛市市委书记孟祥伟就葡萄酒产业发展进行专题调研。他强调，要坚定信心，突出创新的意识、思维和路径，把秦皇岛葡萄酒产业做大做强、做出特色，使其成为秦皇岛市的鲜明符号。
当天，孟祥伟一行先后实地走访了抚宁区仁轩酒庄，昌黎县金士酒庄、嘉泰酒庄、海亚湾酒庄、耿氏酒堡等特色酒庄，并走访了华夏长城葡萄酒公司、茅台葡萄酒公司，到十里铺乡条子峪村现场了解葡萄酒小镇的打造情况。
调研中，孟祥伟强调，我们要坚定信心，把秦皇岛葡萄酒产业做大做强、做出特色，使其成为秦皇岛市的鲜明符号。我们的土地、气候、阳光等元素，是最适合葡萄生长的，能够种植出最优质的葡萄。经过多年的发展，孕育培养出不少卓有建树的种植、酿造专家，种植区域分布昌黎、抚宁、卢龙等地，凝聚了无数人的心血，秦皇岛葡萄酒产业具有做大做强的良好基础。如果任由葡萄酒产业无序发展，甚至任由这一产业不断萎缩，那就对不起我们脚下这片土地，对不起为产业发展贡献了心血的前辈。我们要坚定信心，精准采取帮扶措施，把葡萄酒产业做大做强、做出特色，使其成为秦皇岛的鲜明符号。
孟祥伟强调，在葡萄酒产业发展中，一定要突出创新的意识、思维和路径，走错位竞争的路子，让葡萄酒洋溢着浓浓的中国味道。秦皇岛葡萄酒产业的发展，不能简单模仿或者照抄照搬与西方国家的标准，不能与他们进行简单类比，我们的葡萄酒一定是根植于深厚中华文化、适合国人消费习惯、适应民族味蕾的。在酒庄的建设上，可以有西式的风格，但也应该探索研究中式风格的建筑；在葡萄酒的品种上，可以有干红酒，但更重要的是也要探索研究保留不同浓度甜度的酒，探索研究在葡萄中配比其他水果的酒；在葡萄酒的包装上，可以有现在通行的750毫升的玻璃酒瓶，但也要探索研究其他容量、其他材质的包装。跟在别人后边，标准在别人手中，没有话语权，永远是追赶者的角色。只有实现错位竞争，以创新的思维打造适合国人的葡萄酒，才能实现葡萄酒产业的大发展。葡萄酒产业的发展，一定要与秦皇岛独特的城市定位结合起来，要把葡萄酒与国际知名的滨海旅游城市、国家首个生命健康产业创新示范区结合起来，紧盯3000多万游客消费群体，紧盯生命健康产业，借力实现发展。
孟祥伟强调，秦皇岛葡萄酒产业发展，关键在于政府在细节上做好服务文章。一是为酒庄打造好周边环境，为酒庄发展奠定良好发展基础。酒庄酒在一定意义上是订制的、个人的、高端的，周边环境至关重要，各县区要为酒庄提供良好的周边环境。二是帮助酒庄扩大土地流转面积。西方国家酒庄在发展中曾长期受制于市场容量，但国内市场不管如何细分，容量都数十倍数百倍与西方酒庄，自有种植基地要扩大到5000亩以上，带动更多农民增收。三是帮扶各个酒庄凸显特色，避免同质化竞争。要从品种、风格、类型等多方面用力，避免千人一面。四是想方设法稳定 面积。没有好葡萄就没有好葡萄酒，就没有好酒庄，就没有强的葡萄酒产业。没有葡萄树，产业发展就没有根。葡萄不仅具有经济效益，还兼具旅游效益、生态效益。百年葡萄树是有着生命力的最鲜活动人的旅游元素，生态立市不仅体现在动植物的多样上，更体现在历经岁月沧桑的古树老树的数量规模上。
