葡萄酒防伪鉴别专家莫林·唐尼（Maureen Downey）与科技公司Everledger联合开发了一款精品葡萄酒数字追踪系统——Chai Wine Vault。
新系统能更正准确的追踪每箱精品葡萄酒的出处、来源。
去年，Everledger公司为钻石行业开发的区块链（BlockChain）技术之核心部分也同样适用于葡萄酒行业。区块链是比特币技术中的核心部分,其功能大体类似于一种账本，记录所有的交易数据。
为了给每一瓶或每一箱葡萄酒生成一份数字档案，需要取得90多个数据点、高分辨率照片以及物主身份和储藏记录。
所有数据由Everledger储存，每次葡萄酒在供应链的存托者之间流通时，物主身份及储存记录都会更新。零售商、批发商、拍卖行和仓库可以查找酒的数字记录，查看来源出处。
唐尼称，葡萄酒行业已经意识到假货对市场的影响，但截至目前还没有一种方法能充分证实一款葡萄酒的出处。经由Chai Wine Vault系统认证的酒能够保真、让买家放心，保护未来几百年葡萄酒资产的价值。
