市场瞬息万变，只有做好万全的准备才能从容不变应对，纵观2016年，葡萄酒市场依旧呈现高速增长的泰式，但与此同时，市场上也出现了许多困境，一大波酒业就因无法及时应对而被淘汰，2017年葡萄酒行业将会产生怎样的变化呢？市场是否依然会保持高速增长？有哪些趋势值得关注和把握？是否能通过2016这一年的市场情况来做一个总结与预测？今天，请来7位大咖为大家预测2017年的渠道变革。
专业连锁和商超渠道的占比将大幅度上升，传统销售模式大幅下滑——天鹅酿酒集团董事长 李卫
1、进口葡萄酒的进口数量、销售额会继续保持30%以上的增幅。主要原因有以下四点：
1）大众接受度越来越高，更偏向进口葡萄酒，尤其是中西部和北方消费者消费习惯的改变，对白酒的依赖度加速降低；
2）强势专业连锁零售渠道为抢夺消费者，他们之间的竞争加大，流通产品市场零售价越来越合理，消费者得到实惠，购买力大幅增强；
3）由于限制三公消费导致大量的社会库存沉淀，逐步得到消化。社会库存更加合理，明年进口量会持续上升；
4）新型专业零售连锁渠道经过前几年的摸索，逐步找到了自己的方向和规律，扩张速度加快，葡萄酒占比增加，库存量增大，采购需求上升；
2、不同零售渠道的市场份额占比将发生变化，专业连锁和商超渠道的占比将大幅度上升，传统的销售模式大幅下滑，主要体现在礼品市场、团购等方面，现代流通渠道和传统流通渠道平分天下。
1）消费方式、消费群体变化；
2）消费者呼唤品牌，让供应商打造品牌的意识不断加强，而优质专业连锁和商超等渠道是品牌展示的主要窗口；
3）消费模式的变化吸引了资本对优质的专业连锁零售渠道的眼球，资本血液的注入加速了这些渠道的扩张，在消费者的影响力越来越多。
3、进口商数量会降低，有品牌和渠道的进口商的进口规模会放大。
4、做品牌的企业逐步脱颖而出，资源和消费会向他们集中，品牌的份额会逐步扩大；
5、全球大型酒业的竞争格局有可能在未来几年发生变化；
6、更多的大型酒庄、酒业集团会尝试性直营中国市场，同时国内白酒企业和大商涉足葡萄酒的深度会增加。
7、中国人在海外购买的酒庄会出现易手潮。
传统渠道压力倍增，渠道创新成为关注点——南宇兄弟股份有限公司运营总经理 张强
1、葡萄酒市场消费打开，产品两极分化明显。精品酒增量减价，性价比进一步提高。大众化酒竞争更激烈，成为国际主流品牌发力竞争的主要市场。
2、受国际市场环境影响，尤其是上半年汇率变动，以美元结算的国家葡萄酒进口减弱，西班牙、意大利、澳大利亚酒会有明显提势。
3、传统渠道压力倍增，会有大型卖场撤场引发的进口酒供应风险。经销啇更专注于渠道创新，线上销售、新零售终端在中心城市更受重视。体验式餐饮渠道成为精品葡萄酒推广的主要场所。
4、线上销售比重增长，更多的囯际葡萄酒品牌友寻求建立天猫、京东的旗舰店。“85后“消费群体渐成消费主群体。
5、上半年动荡，下半年复苏，特别是年底，葡萄酒企业会获得较2016年更好的回报。
6、某些囯际品牌在中囯市场将面临减量、滞销库存等问题。
7、中小进口商生存压力加剧。囯企、B2B电商、供应链公司规模效应初步显现，挤压中小进口商的生存空间。市场格局逐渐转型为“强者逾强，弱者出局”。品牌集中度略有提高。
8、新型零售终端的出现，压缩了传统酒水终端的利润空间，葡萄酒性价比进一步提升。
全渠道运营成趋势，市场份额超过10%的大运营商将会出现——中粮名庄荟国际酒业总经理 李士祎
1、全渠道运营运作成为主流。电商、餐饮、零售以及传统分销，这些渠道都将不再是分裂的渠道，品牌的全渠道运营会成为趋势。
2、大运营商的出现。中国至今没有一家葡萄酒进口商份额超过行业的10%，但会越来越接近，2017年会是比较关键的一年。葡萄酒品牌一直很喜欢扎堆，行业领头企业将会聚集越来越多的大品牌，快速提升市场份额，成为葡萄酒领域的大商。
大品牌渠道继续下沉，新商业模式将会出现——北京酒易酩庄酒业有限公司董事长 张言志
1、大品牌继续引领市场，大品牌的渠道继续下沉，个别领先品牌的品牌力在终端会慢慢凸显出竞争优势；
2、商业模式创新和整合之年。互联网泡沫会慢慢挤干，没有大品牌的掌控力的渠道创新将慢慢干枯，新的商业模式将会继续出现，不同商业模式依托各自的优势对渠道进行激烈争夺，抱团发展、分工协作的合作模式会越来越成熟。
线上、线下融合的新零售模式加速传统零售发展——佳沃(北京)葡萄酒有限公司总经理 孙俊
1、2016中国进口葡萄酒市场持续稳定增长，2017将延续稳健增长的态势，总体乐观。但美国政府更迭，估计新的对华政策将在一定范围内影响中国经济，出口会有所降低，目前来看对出口制造等行业影响较大，从长远来看，这对葡萄酒行业存在一定的变数；
2、消费升级使消费者更注重产品品质和体验，中高端产品的需求会有一定程度的增长；
3、线上、线下融合的新零售模式将为传统零售带来更多的发展空间；
4、汇率的提高将促使进口商加强运营、提升效率。
小而美，大而全的企业都将得到长足发展——伟达酒业董事长 薛德志
未来我认为有两类企业会得到发展。
第一个是小而美的企业。这类企业规模小微，年销售总额小于5000万，经营个性化的小产品，聚焦于某一产区或者类别，有固定封闭的消费群体和粉丝，精耕于一个地区或者省份。有专业品酒师，侍酒师团队，能够提供专业化的选酒建议，并组织高逼格的品荐会，满足部分中等专业有葡萄酒爱好的高端消费者的需求，做的是小而美，一大之后会陷入管理不力，资金断裂，客服体验降低的境地。
第二个将涌现出一批跨区域，跨行业的企业家和企业家联盟，也就是大而全的企业，年销售规模在1亿到10亿，并通过并购，交叉持股出现百亿级的企业。有很强势的渠道网络掌控能力，包括白酒企业，啤酒企业，饮料企业，快消企业。运作一些大众化中低价位的产品，与国际流通大品牌进行合作，甚至自行采购酒庄，逆向渗透上游，垂直整合渠道，最终出现全球性的品牌，当然，时间也许要以10年计。
大酒种的渠道下沉将深刻影响到葡萄酒行业——卡思黛乐中国区总裁 殷凯
2017年卡思黛乐将继续通过新的系列——卡思黛乐家族牌做省级分销、渠道下沉，这对进口葡萄酒来说算是一种尝试。而我观察到2017年对于白酒来说，如郎酒、汾酒等都在开始真正地布局渠道下沉，由此带来的变化将非常大。
2017年，不仅是从葡萄酒本身来说，会是从啤酒、白酒来影响到葡萄酒，最终葡萄酒会随着其它更大的酒种来发生改变和市场渗透。
同时，明年各种花哨的名词、概念听到的会少一些，行业会更加务实。
