大中城市的需求上涨，电商平台葡萄酒销量的上升，行业的多种现状表明，葡萄酒行业发展的春天即将到来，在这样的市场状况下，葡萄酒行业就需要做到内外兼顾，开辟市场，发展更是需要以品质为上。
2月9日，中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布了2016年全年酒类商品进口统计情况的数据报告。报告显示，2016年我国葡萄酒进口数量及进口额分别约为6.38亿升和23.64亿美元，同比增长15%和16.3%，涨势平稳。另外，天猫商城近来释放出“2016年葡萄酒与白酒消费金额比例接近1:1”的信号。对此，有专家表示，无论是从需求的不断增长还是行业的发展现状来看，多种信号表明，葡萄酒行业即将迎来发展春天。
大中城市 需求上涨
作为我国一线城市的北京、上海、广州，不仅拥有雄厚的经济实力，同时也是年轻人的聚集地。“随着‘85后’‘90后’越来越成为消费主体后，他们对葡萄酒的购买需求逐步增加。随着越来越多的青年人才涌入这些城市，未来，一线城市的葡萄酒销量将被不断刷新。”中粮酒业一位不愿透露姓名的销售人士在接受记者采访时说。
这位人士表示，从全国范围来看，东部沿海发达地区按照消费需求细分，葡萄酒市场需求表现为多样性和圈子消费；中西部还在进一步普及和推广中；总体上是葡萄酒吸引年轻人按照西方习惯去消费，而中老年人则按自己的方式去选择。另外，葡萄酒产区对当地的市场有明显的带动作用，葡萄酒企业所在地的消费还都不错。
数据显示，进口葡萄酒中，广东省2016年瓶装葡萄酒（装入≤2升的容器的鲜葡萄酿造的酒）进口量约为1.22亿升，进口额约为9.25亿美元，稳坐国内进口瓶装葡萄酒的龙头位置；上海市以进口量和进口额分别约为1.38亿升和5.52亿美元排在第二；北京市则以3807万升和1.45亿美元排在第三。山东省是散装葡萄酒（装入≥2升的容器的鲜葡萄酿造的酒）最大的贸易地区，2016年进口总量约9378万升，总额约6634万美元，河北、广东位列第二、第三。与2015年一样，上海依然是全国进口起泡酒最多的地方，总量约530万升，总额约3254万美元，广东、北京居第二、第三。由此可见，得益于较高的消费水平和葡萄酒普及程度，进口葡萄酒的消费主力以北上广一线城市为主，大中城市消费者对葡萄酒的需求有所上涨。
另据权威数据机构Confcooperative最新的调查报告预测，2015~2020年间，全球葡萄酒市场将保持积极的增长态势。其中，中国市场红葡萄酒销售总量将增加82.4%，销售总额也将增长55.9%；中国市场未来5年白葡萄酒的销售总量将增长34.2%，桃红葡萄酒的销售总量将增长34.2%。
内外兼顾 开辟市场
2013年以来，受宏观经济以及限制“三公”消费政策的影响，无论是进口葡萄酒还是国产葡萄酒都进入深度调整期，2016年以后，进口葡萄酒的复苏不断提速。
前瞻产业研究院公布的《中国白葡萄酒行业市场需求与投资规划分析报告》显示，2016年上半年我国瓶装葡萄酒进口总量为2.23亿升，同比上升56%，这也是2012年以来的最大增幅。进口总额为11.09亿美元，同比上涨69%，这一数字已接近2014年全年进口量（13.65亿美元）的80%。
在进口葡萄酒快速增长的同时，国内部分葡萄酒企业，如张裕、威龙等已经在海外收购酒庄或准备自建工厂来应对进口葡萄酒的冲击。据悉，张裕早在2015年就从法国、西班牙等国收购多家海外酒庄；去年9月，威龙股份也宣布将斥资6亿元在澳大利亚建设6万吨产能的葡萄酒生产基地。
国内方面，宁夏葡萄酒产业的发展近年来备受关注。宁夏葡萄酒产业始于1984年，已有30多年的发展历程。特别在近5年，已发展为我国最大的优质葡萄酒种植加工基地，成为宁夏独具特色的“紫色名片”。产区葡萄酒获得国内外200余奖项，成为世界瞩目的新兴产区，也是我国真正意义上的酒庄酒产区、与国际标准接轨的产区、与全产业链融合建设的产区。
目前，宁夏葡萄酒产业以“小酒庄，大产业”的发展模式大步前进。宁夏区政府规划到2020年，在贺兰山东麓形成总体规模达100万亩的葡萄产业带，建设围绕贺兰山东麓的葡萄酒文化长廊、300个酒庄、3个葡萄酒旅游文化城、5个酒庄集群。
行业发展 品质至上
目前市面上销售的葡萄酒品种高达上千种，不同葡萄、不同产地、不同酿造方法孕育出来的葡萄酒千差万别，售价也从几十元到几百元甚至上千元不等。其中，假冒伪劣、以次充好的葡萄酒严重影响了行业秩序，损害着消费者的合法权益。去年年底，一场包括拉菲、奔富等品牌在内的进口葡萄酒品牌纷纷对旗下葡萄酒进行了换标。在业内人士看来，换标行动一方面是为了提高品牌的辨识度，另一方面也从侧面反映了葡萄酒品牌方打击水货的决心。
在提到国产葡萄酒和进口葡萄酒的不同之处时，人们经常会提到进口葡萄酒种类多、质量好，国产葡萄酒的品质差，口感千篇一律的说法。一位上市葡萄酒公司高管在接受采访时表示，说国产葡萄酒没有进口葡萄酒好，只能说是一个很笼统的说法。他指出，进口葡萄酒的种类繁多，各种级别类型多种多样，但并不能代表所有进口的葡萄酒都好，也有冒充优质酒的一般葡萄酒；国产葡萄酒虽然整体上尚不令人满意，但是也不能一竿子打死国内几百个厂家的数千款酒。
国产葡萄酒的品质，正在向着越来越好的方向发展。去年2月，在规格最高的中国葡萄酒顶级峰会——“发现中国·2016中国葡萄酒发展峰会”中评选出的11款 “年度十大中国葡萄酒”，其中有6款来自宁夏贺兰山东麓。自2010年以来，宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒在法国波尔多国际葡萄酒及烈酒展览会、比利时布鲁赛尔国际葡萄酒大赛、Decanter亚洲葡萄酒大赛中等国际会展（比赛）中前后获得200多项奖。
国际葡萄酒与葡萄酒组织（OIV）前主席克劳迪娅·昆妮女士在品尝贺兰山东麓的葡萄酒后说：“贺兰山东麓完全可以向世界展示自己的特色。”英国葡萄酒大师杰西丝·罗宾逊品鉴宁夏产区葡萄酒时说：“毋庸置疑，中国葡萄酒的未来在宁夏。”
“无论是进口还是国产葡萄酒要想在激烈的市场竞争中分得一杯羹，就要不断重视产品质量，打造品牌，用好品牌、好品质的产品赢得消费者的青睐。”该高管表示。
