2017年3月11至12日，上海陆家嘴将举办第五届被誉为“葡萄酒界的奥斯卡”的Shanghai Grand Tasting，在为期两天的盛会里，150家顶级名庄、超过800款佳酿，12场顶尖水准的大师班，才华与颜值兼备的顶尖酒评人团队即将完美呈现，目前该酒会的德国奥地利匈牙利展厅名单也已出炉。
它们的共同之处：纬度偏高、气候寒凉干燥、葡萄成熟缓慢，显然，这是三个出品最顶级白葡萄酒的产国！纯净清澈的果香和开胃怡人的天然酸度，不论是干白、晚摘还是贵腐甜白，德国、奥地利、匈牙利都拥有精彩卓绝的作品 。在如同勃艮第般精细划分的风土影响下，你一定会惊讶于德国的纯净挺拔、匈牙利的矜贵大气与奥地利的刚柔并济之美。
德国
- Dr Loosen
- Mosel
若将雷司令比喻为千里马，那么Mosel产区的Dr Loosen酒庄就是完美展现雷司令多面魅力的伯乐。200多年来酒庄一直由Dr Loosen家族经营，这里有德国最优秀的葡萄园之一，平均树龄60年。当Ernst Loosen接手后便开启了酒庄的全新纪元：停施化肥、严格筛选葡萄、严控产量、启用恒温地窖，用自然的力量将葡萄的潜力发挥到极致。
- Wwe Dr.H Thanisch-Erben Thanisch
- Mosel
Thanisch家族拥有数百年的酿酒历史。他们于1882年买下Bernkastel附近、也是全德最出色、售价最昂贵的医生园Berncasteler Doctor 。这片仅3公顷的葡萄园里，所有的葡萄藤都超过百年！传说当年的大主教连喝好几天这里的美酒之后，原本让医生束手无策的病都不治而愈，公爵大喜，医生园也由此得名。这么有诚意的美酒，是不是觉得光听听名字就能立刻精神抖擞起来！
- Heymann Lowenstein
- Mosel
这几年德国甜白酒大行其道，但殊不知传统的德国酒其实是干型的。Heymann Lowenstein就是一个力图复兴干型风格酒款的酒庄，也是德国酿造雷司令干白酒的名家。酒庄酿造的雷司令犹如翩翩起舞的芭蕾舞者般清丽优雅，不失欢悦灵动，令人欲罢不能。
- Dr. Von Bassermann-Jordan
- Pfalz
Bassermann-Jordan家族可是德国一流葡萄园的代表，历经300年仍举足轻重。家族后人Ludwig Bassermann-Jordan博士参与制定了德国第一部葡萄酒法规，更是VDP德国名庄协会的创立者。酿酒师Ulrich Mell倾心于自然酿酒法，不使用任何添加剂，其雷司令的清新酸度在入口的一瞬间便可唤醒你的味蕾，宛若在舌尖上跳舞，无怪乎德国诗人歌德特别心仪，简直是他度假时的畅饮之选！
- Deinhard
- Pfalz
早在200多年前，Deinhard酒庄就已被视为德国起泡酒和优质葡萄酒的典范并外销欧美。这家最早加入VDP德国名庄协会的酒庄有着近300年的历史，创立于莱茵河门户的Koblenz。优良的微气候以及与时俱进的酿酒技术令酒庄酿出别具风格的美酒。天然纯净的果香与清爽舒畅的口感，带给你不一样的雷司令起泡酒。
- Reichsgraf Von Kesselstatt
- Mosel
冯·开世泰伯爵酒庄创立于1394年，整整600多年的历史! Mosel产区的这户世袭贵族最早就是宫廷酒窖主管，直到今天仍将葡萄酒中的百变女王Riesling拿捏调教得绝尘般纯净，华美而出挑! 13个特级园，35种不同的酒款，不论是干型还是贵腐都精彩绝伦，一试难忘!
- Dr. Bürklin-Wolf
- Pfalz
Dr. Bürklin-Wolf创建于1597年，是德国第二大私人酒庄，位于Pfalz著名的Mittelhaardt产区，拥有许多优秀葡萄园。1990年，Dr.Albert Bürklin的大女儿BettinaBürklin-von Guradze继承酒庄。她的举动可谓大刀阔斧：不但摈弃了Reisling以外所有品种，还在酒庄85公顷葡萄园内全部施行生物动力法，成为全德第一家生物动力酒庄。自1994年起，她开始以勃艮第为标准为酒庄出品分列等级，那么酒标上的PC和GC，你猜得出是什么意思吗？
- Dr. Heidemanns-Bergweiler
- Mosel
德国最牛掰的Prüm家族有着近千年的酿酒历史，其后人中的Mathias Prüm育有7个子女，几乎囊括了Mosel产区最重要的葡萄园。Dr. Heidemanns-Bergweiler家算是其分支之一，这个家族代代流传下来的可不只是精良的酿酒技术，还有12公顷优秀的要上天的葡萄园，简直羡煞旁人：不论是医生园、日晷园还是天堂园香料园，Mosel最优秀的田他家都有染指！最特别之处是这里也产德国独一无二的起泡酒Sekt。这样的大户，可是一定要去喝一喝的...
- Kruger-Rumpf
- Nahe
兼具Mosel的精巧与Rheingau的强劲，Nahe可谓是德国刚柔并济的最佳范例产区。Kruger-Rumpf酿酒始于1708年，今天也是VDP德国名庄协会中Nahe产区重要的一员。陡峭的葡萄田根据基土不同而分为多种风土，根据不同情况栽种各色品种，如此酿出的葡萄酒更加匀称有料。酒庄栽种仍以雷司令为主，同时有少量Silvaner、Pinot Blanc 以及黑皮诺出品。
奥地利
- Domäne Wachau
- Wachau
300年前隶属奥地利本笃教会，现在的Domäne Wachau是一家拥有超过200位果农的酿酒合作社，品质优异被列为产区翘楚。酒庄坐落于多瑙河畔的古城Durnstein，拥有奥地利第三长的地下酒窖。话说Wachau产区自成一家，分为Steinfeder莠草、Federspiel 羽隼和Smaragd绿蜥蜴三个等级，同学们需要补课吗？
- Weinlaubenhof Kracher
- Burgenland
庄主Alois Kracher 先后取经法国苏岱产区的贵腐之王Yquem，和德国最出色的冰酒及TBA酒Egon Muller，采用传统的德奥“湖间法”与法式苏岱两种方法，终于酿出了惊艳世界的奥地利国宝级贵腐，甜美与清爽并济，余韵幼细自然，摄人魂魄，贵气逼人，令人欲罢不能！
- Loimer
- Kamptal
生物动力法源自奥地利，而Loimer正是奥地利Kamtal产区最具代表性的生物动力酒庄。庄主Fred Loimer是一位行动力超强、个人风格鲜明的世界级酿酒师。今天的Loimer酒庄拥有60公顷葡萄园，包括产区最知名的Käferberg、Spiegel、Steinmassl、 Seeberg、Heiligenstein等葡萄园。出色的集中度、饱满的香气与单宁，这里出产最生机盎然又有趣的葡萄酒。
- Nigl
- Kremstal
Martin Nigl 曾经说过：“想要酿造一款14%酒精度的好酒并不难，难得是在12%酒精度的前提下，仍能保留住所有的优雅细腻，与浓郁集中，最后也别忘了果香与矿物质感带来的美好。” Nigl就是这样一个存在，Kremstal山谷巨大的昼夜温差以及葡萄成熟时的多次分批采收成就了Nigl，奥地利最顶级酒庄之一。
匈牙利
- Disznókő
- Tokaji
在野猪岩酒庄国有化之前，历任庄主无一不是托卡伊地区最具声望的贵族。它是最古老的贵腐甜白之一，曾经是进贡给“太阳王”路易十四的礼物，也有传路易十五曾向蓬巴杜夫人亲自斟满一杯，并称其为“王者之酒”，这名号延续至今，无愧全世界最棒的十大甜酒之一这一名号。
