2017年7月17日,由法国农业部主办,SOPEXA CHINA承办的第八届中国最佳法国酒侍酒师大赛决赛在上海浦西四季酒店拉开了帷幕。
此次参与决赛的一共6名侍酒师选手,他们分别是:来自上海罗斯福公馆的范广明和王逢源、L’Atelier de Joel Robuchon的武肖彬、上海静安香格里拉大酒店的孙昕、来自成都The Temple House的刘菲菲,还有来自广州富力君悦大酒店的吴耀亨。
这次比赛一共有6位专业评委,他们分别是:法国波尔多侍酒师协会荣誉主席Mr. Jean-Pascal PAUBERT、国际侍酒师协会香港区主席Mr. Nelson CHOW、北京农学院教授 & 法国ESA大学客座教师李德美、香格里拉酒店集团葡萄酒总监吕杨、第八届全日本最佳侍酒师大赛冠军Wataru IWATA,SOPEXA东南亚区办公室负责人Grégoire DEBRE。
决赛共设五个环节,依次顺序分别是:起泡酒和鸡尾酒服务、起泡酒和香槟服务、奶酪盲品和配酒、红葡萄酒服务、葡萄酒盲品。
经过激烈角逐,王逢源获得了冠军,孙昕获得亚军,武肖彬获得季军,刘菲菲获得干邑特别奖。
干邑特别奖:刘菲菲(成都The Temple House)
季军:武肖彬(L’Atelier de Joel Robuchon)
亚军:孙昕Jasper(上海静安香格里拉大酒店)
冠军:王逢源King(罗斯福公馆)