今年澳大利亚全国葡萄压榨数量比去年上升5%，达到193万吨，而全国葡萄的平均价格也上涨了7%，至565澳元每吨，这是自2008年以来平均价格的最高点。
本月发布的《2017年澳大利亚葡萄酒收获报告》显示，今年酿酒葡萄压榨数量和葡萄平均价格连续第三年增长。
该报告由澳大利亚种植者协会（Australian Vignerons）、澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）及澳大利亚酿酒师联盟（Winemakers’ Federation of Australia）发布。
今年澳大利亚全国葡萄压榨数量比去年上升5%，达到193万吨。而澳大利亚全国葡萄的平均价格也上涨了7%，至565澳元每吨，这是自2008年以来平均价格的最高点。
葡萄压榨量、葡萄收购价值总额及葡萄均价，都有所上升
澳大利亚葡萄酒管理局首席执行官（CEO）Andreas Clark说，“这两个数字的增长，反映了许多产区在今年收获季表现上佳，同时也反映出无论是在出口市场还是澳大利亚国内，澳大利亚葡萄酒的需求都呈上涨趋势。”
澳大利亚种植者协会首席执行官Andrew Weeks说，“连续第三年酿酒葡萄平均价格的增长，对澳大利亚酒农来说是非常积极的信号。”
澳大利亚酿酒师联盟首席执行官Tony Battaglene说，“整个澳大利亚葡萄酒行业都保持着谨慎而乐观的态度。澳大利亚葡萄酒整体出口额在增长，收获季数据也同时增长，供需平衡的态势十分令人开心。”
今年压榨数据
在2017年收获季，大多数产区的葡萄压榨量都有所增加。
冷凉/温和产区的压榨量增加了9%至61万吨，占据了整个澳大利亚压榨量的31%。而在比较温暖的内陆产区，即滨海沿岸（Riverina）、穆雷达令-天鹅山（Murray Darling–Swan Hill）和河地（Riverland），压榨量增长了3%到132万吨，占据了整个澳大利亚压榨量的69%。
冷凉/温和产区葡萄均价为1232澳元每吨，同比上升3%
温暖产区葡萄均价为345澳元每吨，同比上升10%
红葡萄品种的压榨量增加到整体压榨量的55%，去年该数字为52%。红葡萄品种本身压榨量增长了12%，而白葡萄品种减少2%。
压榨量处于前十位葡萄品种与往年保持一致，但麝香葡萄（Muscat Gordo Blanco）上升到第七位，取代了赛美蓉（Semillon）。这10个品种，按压榨量排序分别为：设拉子（Shiraz）、霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、长相思（Sauvignon Blanc）、灰比诺（Pinot Gris/Grigio）、麝香葡萄（Muscat Gordo Blanco）、赛美蓉、鸽笼白（Colombard）和黑比诺（Pinot Noir）。
各大葡萄品种的压榨量
在其他葡萄品种当中，以下葡萄品种压榨量增长迅猛：多塞托（Dolcetto）、比诺莫里耶（Pinot Meunier）、蒙帕塞诺（Montepulciano）、特宁高（Tarrango）和菲亚诺（Fiano）。
酿酒葡萄收购价格上涨
此次收获季的调查，收集了超过3.5万笔交易数据。这些数据显示出酿酒葡萄的平均价格比去年上升了7%，达到565澳元每吨。过去五年，酿酒葡萄的平均价格为477澳元每吨。
今年葡萄均价为2008年以来最高
红葡萄品种平均价格增长了6%，从651澳元每吨上涨至691澳元每吨。而白葡萄品种平均价格也上涨6%，从398澳元每吨上涨到420澳元每吨。
2017年收获季，酿酒葡萄压榨价值总额预计为12.2亿澳元，将比2016年增长13%。2016年该数额为10.8亿澳元。
