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中国酒业报道(Notizie del vino)

法国CAFA葡萄酒学院宁夏分校区在宁夏正式揭牌

2017-10-23 09:46:20作者:王莹来源:宁夏新闻网

       10月20日下午,宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院举行了法国CAFA葡萄酒学院中国校区宁夏分校区揭牌仪式,技能型葡萄酒人才培养国际论坛也同时开幕。

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  2015年,自治区党委、政府为推进葡萄与葡萄酒产业发展,培养服务于葡萄与葡萄酒全产业链发展的高层次技术技能人才,整合自治区葡萄与葡萄酒优势教育教学资源,组建了宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院。目前,在该校完成葡萄酒专业的中高职毕业生有800多名。法国CAFA葡萄酒学院是欧洲顶尖的葡萄酒与烈酒侍酒学校,是法国侍酒师协会成员,也是法国波尔多地区唯一的侍酒师学校,该校师资力量雄厚,教学经验丰富,在全世界多个地区设有教学机构,培养出的学员功底扎实、专业技术熟练、职业素养优秀、工作能力和创新能力得到全世界同行业广泛认可。

  去年7月,宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院与法国CAFA葡萄酒学院签署了合作办学协议,经过一年多的沟通交流,当天举办揭牌仪式。据介绍,通过中法联合办学,宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院将引入法国的传统葡萄酒文化、先进的人才培养方式和人才培养理念,培养专业素养优秀、具有国际视野的品酒、侍酒人才和“从种植到酿造”的葡萄酒全产业链国际化技能人才,同时积极推介宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒,扩大产区在国内外葡萄酒领域的知名度,为更好地打造葡萄酒“宁夏品牌”提供坚实的人才支撑。

  揭牌仪式后举办了主题为“创新 合作 发展”的技能型葡萄酒人才培养国际论坛,四位中外专家与国内30家酒庄负责人进行了学术交流,两位侍酒师、品酒师还现场演示了葡萄酒服务及品鉴。

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