苏塞克斯大学的科学家与布里斯托大学合作创建了一个被称为“美味浮华（TastyFloats）”的非接触式食物传递系统。他们希望机器能让厨师为客户提供“新的烹饪经验”。
这项技术也可以用于游戏、虚拟现实和电影。想象一下看4D电影的时候，电影里的人喝一口葡萄酒，在电影院坐着的你张开嘴巴，便有一滴葡萄酒飘入口中，这感觉是不是其爽无比？
这项研究牵头的是苏塞克斯大学的Chi Thanh Vi博士，他说：“世界各地的厨师对开发新技术越来越着迷。事实上，我们大多数人都熟悉分子美食，其中食物的物理化学成分被改变，以提供新的口味体验。我们的研究首次实现了让食物和饮料悬空浮动，这开辟了一个全新的设计空间。”
Chi Thanh Vi博士还说，“美味浮华（TastyFloats）”对人们的味觉有影响。那些“悬空”吃食物的人说，苦的东西飘进嘴里，似乎吃上去比用刀叉筷子吃要没那么苦一些。
