午宴上，波尔多山坡联盟总经理帕特里夏 · 萨瓦尔萨女士(Patricia ZABALZA)向在座媒体简单介绍了产区情况，也表示欢迎大家到当地去品尝和考察。午宴上共品尝了6款该联合产区的红葡萄酒，并由出席宴会的酒庄庄主或代表向各位介绍各自的酒，媒体们对葡萄酒的质量表示欣赏，也希望更深入了解产区出产的葡萄酒。
午宴过后，波尔多山坡联盟产区还举办了为媒体和业界人士定制的大师班讲座，葡萄酒讲师刘慧向大家分享了该产区的历史、地理、气候、葡萄品种、酿酒工艺等，也带领大家一起品尝了8款葡萄酒，分别来自Château Haut Perdria, Château Cône-Taillasson Sabourin, Château Tour Saint-German, Château Saint Nicolos, Château Tour Grand Mayne, Châteaux Grand Tuillac, Château Godard Bellevue, Château Baby酒庄，近百人参加了培训。
波尔多山坡联盟（以下简称联盟）每年都会来到中国与葡萄酒专业人士和消费者进行交流。在今年的中国巡回推广之际，联盟对于产区2017年的表现做了一番总结，“波尔多山坡”今年不仅仅在经济方面表现优异，更是在环保上取得了不俗成绩。
切实有效的战略
波尔多山坡产区在整个波尔多的 区中具有举足轻重的分量，产区的总种植面积达到1.2万公顷，拥有近1000个酒农，每10瓶波尔多葡萄酒中就有1瓶出自“波尔多山坡”。多年来，波尔多山坡联盟在全球范围内开展积极的宣传推介活动，使得产区在国际上的地位得以不断巩固和加强。在所有的波尔多红葡萄酒产区中，波尔多山坡在过去一年中（2016-2017）取得了最佳的出口增长业绩：截止今年6月底，销量上升了16%，产值上升了24%。在中国市场所获得的成绩尤为喜人！作为波尔多山坡产区葡萄酒最主要的出口目的国，中国市场的总销量上涨了83％，相当于280万升。尽管2017年的采收情况会较大程度地受到此前霜冻的影响（收获量仅为往年平均值为50%-60%），但波尔多山坡葡萄酒联合仍然对2018年的市场保持积极态度，并有意推出新的推介内容以期延续佳绩。
心系环境保护的产区
波尔多山坡联盟主席Stéphane Héraud透露了这样一个信息：“在‘山坡’，一个酒农会将自己耕种的葡萄园传给他的孩子们，他们希望传给下一代的土地是美丽的、优质的、健康的。”波尔多山坡产区在环保方面进行投入已经有很长时间了。目前布拉伊（Blaye）、卡迪亚克(Caillac )和圣富瓦(Saint-Foy)产区有10%的有机耕种面积，卡斯蒂永（Castillon）达25%，弗朗（Francs）则达到了50%）。今后波尔多山坡更是会加快在环保方面的力度和进程。在产区的规范手册中就纳入了对环境进行保护的农业措施，其中包括：在所有耕种区域禁用除草剂、对药剂的喷洒频次和剂量必须在规定范围内、拔除或销毁坏死的葡萄根、规范允许种植的葡萄品种之外其他葡萄品种的培育和追溯）。波尔多山坡还与酒农们进行充分的沟通，参与波尔多葡萄酒行业协会CIVB的集体计划、保护邻近区域、保护自然风貌……上述多样化的举措，促使酒农采用尊重土壤生态环境的生产方式，保护生物多样性和自然资源。Stéphane Héraud总结道：“我们的目标是在实际行动中更加尊崇环保理念，将好的实践方法分享给所有酒农，鼓励他们继续进步。”
积极活跃的巡回推广
10月26日-29日期间，波尔多山坡在香港参加了面向大众消费者的香港美酒佳肴巡礼（Hong Kong Wine and Dine）活动。在此之后，产区将再举办一系列面向进口商、经销商以及媒体的巡回推广活动。
一系列的大师班活动在武汉、深圳和北京举办（其中两座城市是波尔多山坡产区首度到访的城市），届时波尔多葡萄酒学校的认证讲师刘慧（SophieLIU）会在每场大师班上与大家分享8款波尔多山坡产区的葡萄酒。与大师班同时进行的还有媒体交流活动：3个城市的多家媒体受邀与产区代表进行专访交流，并在深圳面向专业葡萄酒媒体记者举办媒体午宴。这一系列活动将会是此前媒体之旅的一个延续。今年9月，来自中国的汉唐文化公司在波尔多山坡产区拍摄制作了一部长约20分钟的纪录片，完成后将会在中国的46个卫星电视频道以及多家航空公司的航线影院投放。
11月9-11日期间，波尔多山坡产区还将参加香港国际美酒展（Hong Kong International Wine and Spirits Fair），在近40平方米的展台空间，将会有10位来自产区的酒农集中展示他们的美酒佳酿。
