1880年，来自蒙特瑞萨（Montresor）家族的罗多维克（Lodovico）、弗朗西斯科（Francesco）和米歇尔（Michele）决定在卢盖纳这片土地上创建一个酒庄，他们坚信该产区出产的葡萄酒品质一流，具备极佳的发展潜力，日后必定能凭借其独特的风味占领市场。他们始终坚持酿制既符合现代人的口味，又能体现出葡萄品种特性和产区风土特色的葡萄酒。

 

　　欧特亚酒庄的葡萄园分布在加尔达湖（Lake Garda）附近，面积为25公顷，酒庄酿酒用的葡萄均来自这些葡萄园。葡萄园的土壤为由沉积岩构成的含石灰层的黏土。葡萄园中主要种植的葡萄品种为维蒂奇诺（Verdicchio）。在葡萄收获的季节，葡萄园采用人工的方式采摘葡萄，然后将这些葡萄用小筐分装运回酒窖。这些葡萄在破皮去梗后，经短暂浸皮，然后倒入装有温控系统的不锈钢罐或橡木桶中发酵。

 

　　欧特亚酒庄推出的葡萄酒有卢加纳（Lugana）、莫尔切奥（Molceo）、卢加纳布鲁特（Lugana Brut）、克里特（Le Creete）等。酒庄出产的葡萄酒呈泛青的稻草黄色，含蜜饯和柑橘的味道，有明显的矿物质味，余味悠长，极好地表现出了产区特有的风味。