1959年，Cantine Settesoli创建了马尔拉罗萨酒庄。1973~2011年间，在西西里“现代葡萄酒之父”Diego Planeta的带领下，酒庄不断发展壮大，出产的葡萄酒品质极佳，广受欢迎。

 

　　马尔拉罗酒庄的葡萄园位于西西里岛西南角的历史名城Menfi。该地区气候干燥，阳光充裕，昼夜温差大，且有凉爽的海风吹来，属于典型的地中海气候。葡萄园朝向西南，海拔高度为50~300米，土壤主要为石灰岩和疏松的砂质。产区独特的地理和气候条件，使得葡萄成熟较早，一般在八月就开始采收了。酒庄通过对每块土地进行综合评估，以挑选种植最理想的葡萄品种。葡萄园中种植的葡萄品种有灰皮诺（Pinot Gris）、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）、维欧尼（Viognier）、菲亚诺（Fiano）、黑珍珠（Nero d’Avola）、格里洛（Grillo）和格来卡尼科（Grecanico）等，种植密度为每公顷4,000~4,500株。

 

　　在葡萄成熟的季节，葡萄园采用人工的方式采摘葡萄。然后用小筐分装运回酒窖，进行去梗和压榨。压榨后的葡萄在低温下浸皮，以保持新鲜的果味，然后贮存在不锈钢罐中发酵。葡萄酒在发酵完成后再进行调配，以获得复杂和谐的香味和新鲜的口感。

 

　　马尔拉罗萨酒庄出产多种的葡萄酒，有菲亚诺、西拉、黑珍珠和维欧尼等。值得一提的是，2010年份的菲亚诺和西拉分别获得《葡萄酒杂志》（Wine Magazine）给出的86分和87的高分评价。