格里马蒂酒庄始建于1930年，集合了格里马蒂家族（Grimaldi Familiy）三代人的共同努力，透过葡萄酒慢慢地让人感受到了巴罗洛独有的风土特色。1996年，酒庄正式发布第一批瓶装葡萄酒。费鲁奇欧·格里马蒂继承了他父亲的经典形象，脚上穿着靴子，杯子碰着鼻子，用手诉说着一个农村家庭酿酒的故事。巴罗洛产区（Barolo）的葡萄酒是意大利葡萄酒之王，因为它需要世界上最珍贵的东西——时间，而酒庄出产的巴罗洛葡萄酒酒体优雅，酸度和风味都达到了极致的平衡，是值得耐心等待的优质葡萄酒。

 

　　格里马蒂酒庄共有6个葡萄园，分别分布在巴罗洛产区不同的地区。该产区夏季温暖干燥，秋季多雾，冬季寒冷，降雨量充足。酒庄根据各葡萄园不同的土壤特性和风土条件，分别种植适宜的葡萄品种，其中Le Coste 区的 行向为西南向，土壤成分是垩白粘土，那里的葡萄始种于1930年；在Monforte d'Alba葡萄园主要种植着多姿桃（Dolcetto）和巴贝拉（Barbera）；而在Vezza d'Alba葡萄园里则主要种植着内比奥罗（ Nebbiolo）。

 

　　格里马蒂酒庄采用传统的酿酒技术，致力于出产具有巴罗洛独特风土特色的优质葡萄酒，现已正式发布的酒款有Barolo Le Coste、Barolo Sotto Castello di Novello和Barolo等，深受广大消费者的喜爱。