佛罗里达酒庄始建于1992年，由罗伯特·西普雷索担任酒庄的酿酒师。当时酒庄的酒窖就是一座具有18世纪建筑风格的老房子的地下室。1993年，酒庄正式发布第一款布鲁奈罗葡萄酒（Brunello）。1995年，酒庄开始在 “Poggio al Sole”园 和“Pian Bossolino”园种植葡萄。娜塔莉·欧利维诺和罗伯特·西普雷索一直潜心于研究托斯卡纳蒙塔希诺（Montalcino）各地区的风土条件，致力于出产具有独特风格的优质葡萄酒。现在，酒庄已拥有一个配备了先进酿酒设备的酒窖，并在蒙塔希诺西部地区建造新的葡萄园，以出产口感更丰富复杂的优质葡萄酒。

 

　　佛罗里达酒庄的葡萄园在东南向和南向的山坡上，海拔在150米和350米之间，位于蒙塔希诺产区。酒庄葡萄园的土壤主要由凝灰岩、片岩和黏土组成。酒庄采用高密度种植法，以每公顷7,000株的密度种植桑娇维塞（Sangiovese）。

 

　　佛罗里达酒庄现已正式发布的酒款有Fattoria La Fiorita Brunello di Montalcino Riserva和Fattoria La Fiorita Brunello di Montalcino等，深受广大消费者的喜爱。《葡萄酒和烈酒》杂志（Wine & Spirits）给予了Fattoria La Fiorita Brunello di Montalcino Riserva92分的高分评价：“该款葡萄酒具有明显的矿物质风味和花香，口感丝滑而精致，完美体现了蒙塔希诺独有的风土特色。”