埃尼奥·拉瓦奇（Enio Ravazzi）于50多年前创立了拉瓦奇酒庄，现任庄主为他的儿子阿尔伯托·拉瓦奇（Alberto Ravazzi），阿尔伯托的妻子罗伯塔·西亚夕奥尼（Roberta Ciaccioni）负责酒庄旅游与品鉴部分。

 

　　拉瓦奇酒庄的葡萄园气候温和、干燥、采光与通风非常良好，这保证的葡萄的完美成熟。葡萄一般在9月份到10月份进行采收，全部采用手工的方式。整个葡萄园的土壤为粘土，粘土正是该地区最经典的土壤类型。酒庄所种植的最重要的葡萄品种为桑娇维塞（Sangiovese）。

 

　　拉瓦奇酒庄充满创新精神，不断的尝试新的葡萄品种、新的工艺，以带给消费者不一样的体验。拉瓦奇酒庄尝试种植的葡萄品种包括：梅洛（Merlot）、萨格兰蒂诺（Sagrantino）、白维蒙蒂诺（Vermentino Bianco）。