4月2日，在2023VinItaly酒展第一天傍晚，意大利一级酒庄委员会（Comitato Grandi Cru d’Italia）在维罗纳（Verona）市中心的Ristori剧院举行了盛大的年度晚宴。300多位来自意大利国内外的葡萄酒媒体、葡萄酒运营者和政府机构宾客与委员会成员酒庄主共聚一堂。意大利一级酒庄委员会主席、撒丁岛名庄Argiolas庄主Valentina Argiolas和委员会常务副主席、Castellare di Castellina庄主Paolo Panerai共同登台致欢迎辞。
意大利一级酒庄委员会成立于2005年，申请加入的酒庄至少有20年的酿酒历史，同时至少有一款在全球和意大利最主要的专业媒体上连续多年获得高分评价的代表性葡萄酒。目前，一级酒庄委员会陆续吸纳了100多家意大利醉具知名度的酒庄加入。从2007年开始，意大利一级酒庄委员会每年都在VinItaly期间通过晚宴、音乐会等形式让来自世界各地的嘉宾更深刻了解意大利顶级佳酿背后更多的内涵。
Valentina Argiolas（左）Paolo Panerai（右）
今年，来自意大利一级酒庄委员会的百余款醉具盛名的佳酿与意大利知名米其林三星餐厅Da Vittorio主厨Cerea兄弟精心出品的美食交相辉映，是晚宴当之无愧的主角。
今年的晚宴是全球新冠疫情之后的首次盛大聚会。疫情的阴影刚刚散去，人工智能AI、ChatGPT又给各行各业带来新的话题。今年的晚宴也别开生面的探讨了人工智能对葡萄酒行业的影响，邀请几位对意大利葡萄酒颇具影响力的世界知名酒评人与AI进行对话。
Monica Larner（上）与AI酒评人（下）对话
首先，Wine Advocate Robert Parker酒评团队的意大利酒评人Monica Larner与AI虚拟的酒评人进行了针锋相对的讨论，主题是“2022年经典基安蒂Chianti Classico产区的状况如何？”人工智能全面系统的总结了这个年份Chianti Classico产区的气候情况，包括温度、降水和葡萄成熟、采摘相关的各方面数据。而Monica Larner则亮出了更鲜明的观点：“2022年是Chianti Classico产区发展史上的里程碑式的一年，因为在10多年的调研、研究之后，产区划分出11个单一园，因而2022年对于探讨Chianti Classico的整体风格与产区多样性具有重要意义，人们将更系统的思考对Sangiovese这个品种葡萄酒的评判标准。”酒评人对行业、产区长期的观察积累和观点，是AI无法取代的价值。
Gabriele Gorelli MW
紧接着，意大利首位葡萄酒大师Gabriele Gorelli MW也发表了自己对于AI的理解。“知其然更要知其所以然，批判性思维显然更为重要。”Gabriele Gorelli MW还认为，如果AI出现的更早，会让自己成为葡萄酒大师的学习之路有所不同。
Antonio Galloni
定居在纽约的意大利酒评人、Vinous创始人Antonio Galloni则认为：人们的生活已经沉浸于科技中，但AI永远不能取代人类的经验，也不能取代酒评人、酿酒师对一款伟大葡萄酒的热情。他认为：“AI只是一个工具，而人们使用工具的方式才具有决定性意义。”
