Trattoria della Fonte餐厅坐落于Fonte dé Medici度假酒店内，这里曾经是佛伦伦萨大公美第奇家族在乡间的私宅，后来家族逐渐没落，这些产业也被当地贵族收购。
餐厅主打经典的基安蒂（Chianti）美食，菜品简洁而不简单，用餐氛围温馨而舒适。特色菜包括：托斯卡纳烤面包片、Cinta Senese火腿、烤Chianina牛排、Chianti炖牛肉、Pienza奶酪、“佛罗伦萨甜饼”以及其他自制馅饼。
Fonte de' Medici庄园坐落于经典坎蒂地区（Chianti Classico）的腹地，其历史可以追溯到十五世纪。
庄园周边的葡萄园归属于Antinori世家，在那里生产其最负盛名的两款酒“天娜（Tignanello）”与“太阳园（Solaia）”。其中，“Tignanello”得名于附近的一眼泉。曾几何时，从佛罗伦萨出发到罗马朝圣的信徒们在此泉小憩。此外，历史上势力强大的Vallombrosian教派在附近修建Badia a Passignano修道院，亦见证了这片土地厚重的历史。
绝佳的地理位置（毗邻佛罗伦萨和锡耶纳）,如画的托斯卡纳基安蒂Chianti乡间美景、丰富的美食和美酒，以及热情好客的人文关怀让Fonte de' Medici庄园成为不可错过的好地方。
TRATTORIA DELLA FONTE
地址：Via Santa Maria a Macerata, 31
50020 Montefiridolfi (Fi)
网址:www.fontedemedici.com
*本文为WineITA
独家原创文章，转载请注明出处和作者名称。
