特伦蒂诺（Trentino）省隶属于特伦蒂诺-上阿迪杰（Trentino-Alto Adige）大区，位于意大利北部阿尔卑斯山麓多洛米特（Dolomites）山脊，与奥地利接壤。省会是特伦托（Trento），全省面积约为6000平方公里，总人口约50万。
特伦蒂诺葡萄酒保护协会（Consorzio di tutela Vini del Trentino）旨在保护和推广特伦蒂诺（Trentino）全省范围内的所有葡萄品种、产区酒种、 和酿造产业，维护产区内各葡萄酒不同特性和品质，建立特伦蒂诺（Trentino）葡萄酒的整体形象。
特伦蒂诺葡萄酒保护协会目前汇集了该省超过90%的葡萄酒生产商，有119个会员，覆盖10000公顷葡萄园。这里主要种植灰皮诺（Pinot Grigio）、霞多丽（Chardonnay）、米勒图高（Muller Thurgau）等白葡萄品种，以及玛泽米诺（Marzemino）、泰罗德格（Teroldego）等红葡萄品种。
最近，WineITA.com 采访了特伦蒂诺葡萄酒保护协会总监格拉齐亚诺·莫隆（Graziano Molon）博士，他说：“特伦蒂诺（Trentino）葡萄酒的最大的优势是这里独特的自然环境—高海拔的多洛米特（Dolomites）群山和广泛分布的湖泊带来了纯净的自然环境，同时拥有丰富多彩的历史人文积淀。”
对于中国市场，莫隆博士说：“中国是一个很大的市场，拥有很多增长机会。但同时也是一个很复杂的市场，需要长期的投入和本地的‘关系’。更进一步说，意大利葡萄酒在中国被看作是一个很小的类别，需要巨大的投入来推广整个意大利。因此，目前协会并没有组织成员酒庄在中国市场进行推广活动，不过有些规模大的会员企业，已经在中国市场开始销售和推广了。”
莫隆博士还认为：“意大利葡萄酒在中国市场最大的挑战是，这里的葡萄酒消费市场，与啤酒和其他酒类（白酒等烈酒）相比起来规模还是太少，而且大多数葡萄酒的推广目标总是试图接近中国高端消费者，脱离大众的产品推广，市场规模也是有限的 。”
而谈到电子商务，莫隆博士坦言：“例如天猫的国际酒水节，对我们协会的成员来说暂时并不是一个有价值的机会。 ”
据 了解，对于特伦蒂诺（Trentino）这样的产区来说，虽然葡萄酒的品质很高，但由于产品在全球市场大受欢迎，如何继续提高产量是这个产区一直在努力解决的问题。
特伦蒂诺（Trentino）省目前最有想象力的产区酒种，是特伦托（Trento DOC） 法定产区葡萄酒。Trento DOC采用传统法（即瓶中二次发酵法，也称香槟法）酿造的高品质起泡酒，使用霞多丽、黑皮诺等葡萄混酿。
特伦托（Trento DOC） 法定产区蕴育了不少享誉全球的葡萄酒，尤其是起泡酒品牌。其中就包括去年夺得世界香槟与起泡酒大赛冠军的著名品牌法拉利（Ferrari，因为商标注册的原因，在中国使用芙蕊这个中文商标），还有在美国市场非常畅销的凯味特（Cavit）品牌。
特伦托（Trento DOC） 法定产区旗下有41名成员，大多数是中小酒庄，年产量为8500万瓶。其中85%的产品在意大利国内市场销售，15%的产品出口到海外市场，目前美国、德国、英国是主要的海外市场。
对于中国市场，“特伦托定产区（TrentoDOC）目前并没有明确的计划。我们现在最首要的任务是让协会里的中型酒庄提高产量，同时增加中型酒庄的会员数量。我们对自己酒的品质深信不疑。” 特伦托法定产区（Trento DOC）葡萄酒推广负责人萨布林娜（Sabrina Schench）女士告诉 。
Trento DOC特伦托法定产区葡萄酒：
历史：1900年， 朱利奥·法拉利（Giulio Ferrari）不仅从法国将霞多丽（Chardonnay）品种引进到特伦托（Trento）地区，还采用香槟产区起泡酒传统酿造法酿造自己酒庄的起泡酒，带动了特伦托地区传统法起泡酒的产业发展。
气候：大陆性凉爽气候，昼夜温差大。群山和湖泊带来完美的微气候。
葡萄酒种类：起泡葡萄酒（包括桃红起泡葡萄酒），是世界上继香槟产区之后第二个使用传统法酿造起泡酒的优质产区。
葡萄品种：霞多丽Chardonnay，黑皮诺Pinot Noir，皮诺莫尼耶Pinot Meunier，白皮诺Pinot blanc。
Trento DOC产区著名品牌：
芙蕊（Ferrari，法拉利）：凭借高品质的起泡酒，在国际市场取得与法国香槟产区著名酒庄媲美的地位，2015年击败香槟取得世界香槟与起泡酒大赛的总冠军，一举确立其在香槟和起泡酒灵越全球领先的江湖地位。Ferrari与产区发展紧密相连，是这个产区酿造传统法起泡酒的奠基人和领导者。
凯味特（Cavit）：特伦蒂诺(Trentino) 省乃至意大利最大合作酿酒企业，与11个合作社的4500家农户合作酿造葡萄酒。在生产 高品质的传统法起泡葡萄酒同时，Cavit还酿造用于大量出口的灰皮诺（Pinot Grigio）干白，这种干白目前在美国市场非常畅销，按照特伦蒂诺-上阿迪杰法定产区（Trentino-Alto Adige DOC）法定产区酒种法规进行生产。
罗塔里（Rotari）：酒庄葡萄园是由当地 农和罗塔里酒庄农学家们共同管理和维护。酒庄内配备了最先进的酿酒设备，从基酒、转瓶、去渣到最终送到客人手中，每一个环节都让人无可挑剔。酒庄的酒窖可以同时容纳800万瓶酒在里面陈酿。
切萨里尼·斯福尔扎（Cesarini Sforza）：1974年，切萨里尼•斯福尔扎（Cesarini Sforza）伯爵和几位热衷传统起泡酒酿造法的大胆创新人士建立了这个酒庄，之后在种植和酿造上不断精益求精，对产区的发展和成长做出了很大贡献。酒庄与著名拉维斯（Cooperativa La Vis）大型酿酒合作社合作，可以获得各经典高品质地块葡萄园的葡萄，使得酒庄最终的起泡酒出品丰富而独特。
