因为有托斯卡纳、皮埃蒙特以及威尼托大区的葡萄酒在国际市场充当先锋，如今意大利葡萄酒在世界上已经树立起高品质葡萄酒的形象。但是在意大利仍有很多产区的葡萄酒，特别是原生葡萄酿造的葡萄酒亟待人们的深入挖掘。
著名的葡萄酒酒评家和作家，伊安·达加塔（Ian D’Agata）先生在巴罗洛（Barolo）镇举办的Collisioni音乐节上表示， 如今，意大利葡萄酒在各个方面都能与法国葡萄酒比肩，甚至超过法国。为了吸引更多的人热爱意大利葡萄酒，不仅要靠传统的比赛和评分，更要培养年轻人来讲述葡萄酒产区的风土故事，而且要形成一支有效的宣传队伍，毕竟“独木不成林”。
伊安·达加塔（Ian D’Agata）先生是Collisioni音乐节中“葡萄酒计划（Progetto Vino）”的发起人兼创意总监，同时他还是意大利国际葡萄酒展览会国际葡萄酒学院（Vinitaly International Academy）的学科主任、“品醇客Decanter”网站合作者、法国第一大报《费加罗报Figaro》的葡萄酒专栏撰稿人。不久前，他还成为了由美国酒评家安东尼奥·加洛尼（Antonio Galloni）创办的Vinous葡萄酒网站的高级编辑和亚欧地区发展部的主任。
在走过了世界主要的葡萄酒产区之后，伊安·达加塔表示：“意大利葡萄酒是一个成功的品牌，它被世界所熟知，并成为品质的代名词，是真正的‘意大利制造’的一员。当人们谈论意大利的汽车时，他们会想到法拉利；谈论时尚时，会提到阿玛尼。但意大利的食物和葡萄酒同样也是卓越品质的代表，代表了全世界都在追求的高品质生活的重要组成部分，我们需要做的仅仅是更好地向世界宣传意大利的美食和葡萄酒。”
意大利葡萄酒不仅在过去和现在呈现出一番繁荣的景象，未来的前景也非常光明。
伊安·达加塔说到：“意大利葡萄酒的未来才刚刚起步。几年以前，意大利葡萄酒酿造者们发现了巨大的、尚未开发的宝藏——种类繁多的意大利原生葡萄。当下使用原生葡萄酿酒已经成为一种时尚，但这种行为背后有着更深层的原因。意大利已经发掘了600种原生葡萄，据研究人员称，还有400到500种未被确认的葡萄品种。这些独一无二的葡萄品种对于意大利来说是一笔丰厚的财富，它们赋予葡萄酒独特的气味和风格。尽管不是所有的原生葡萄都能用于酿酒，但它们的研究价值和可能带来的市场机会依旧可观。在未来，人们将不仅局限于国际品种的赤霞珠（Cabernet）、美乐（Merlot）或霞多丽（Chardonnay）葡萄酒，优质的意大利本土原生葡萄使人们的选择更加丰富，这是意大利能为全世界葡萄酒爱好者们展现的蓝图。”
意大利有三个地区被认为是顶级意大利葡萄酒的生产地，即皮埃蒙特（Piemonte）、托斯卡纳（Toscana）和威尼托（Veneto）。
伊安·达加塔（Ian D’Agata）说：“皮埃蒙特（Piemonte）、托斯卡纳（Toscana）和威尼托（Veneto）大区是意大利葡萄酒的先锋，它们拥有伟大的葡萄和葡萄酒，为意大利葡萄酒做了许多贡献。但是，作为葡萄酒记者，我们的任务是让大家认识到，在意大利其他地区有不逊于这三个大区的葡萄酒。比如西西里的埃特纳（Etna）产区的黑珍珠（Nero d’Avola）葡萄酿造的葡萄酒、阿布鲁佐大区的佩科里诺（Pecorino）葡萄酿造的葡萄酒、撒丁岛（Sardinia）和利古里亚（Liguria）大区的维蒙蒂诺（Vermentino）葡萄酿造的葡萄酒、弗留利（Friuli-Venezia Giulia）大区的司棋派蒂诺（Schioppettino）葡萄酿造的葡萄酒，拉齐奥（Lazio）大区切萨内赛（Cesanese）葡萄酿造的葡萄酒等等，它们如同沧海遗珠，等待人们的挖掘。”
如今意大利葡萄酒，特别是意大利顶级葡萄酒遇到的谜题是：如何撼动法国葡萄酒公认的霸主地位。
伊安·达加塔（Ian D’Agata）表示：“这是个很难回答的问题。法国拥有悠久的酿酒历史，他们已经在过去完成许多在今日都可能无法企及的成就。人们很容易了解和划分法国葡萄酒产区，在这一点上，意大利很难做到。地域的划分本就没有明确的参考标准，错综复杂的商业利益使之变得更加困难。从气候条件来看，法国各地区相比我们逊色很多。多变的气候是意大利自北至南都能生产高品质葡萄酒的有利条件。从瓦莱达奥斯塔大区（Valle d’Aosta）到西西里大区（Sicilia），意大利葡萄酒与法国葡萄酒相比质量更高，口感更好，价格更低。法国葡萄酒确实有其独到之处，我们或许难以完全打败他们，但毫无疑问的是，意大利葡萄酒在各个方面都能与法国葡萄酒相媲美，我们也乐意与之竞争。”
在未来，相比于来自评论家的分数和各种比赛的结果，意大利各产区对于其自身风土的介绍，以及对市场和消费者的引导显得更为重要。
身为Vinitaly意大利国际葡萄酒展览会五星奖评审团主席的伊安·达加塔（Ian D’Agata）开玩笑说：“我不应该说这些，但我认为的确如此。三十年前葡萄酒市场是复杂的，许多国家的人都不喝葡萄酒，如今他们了解并开始饮用葡萄酒。这种了解正是源于各种竞赛和评论家打出的分数。葡萄酒文化的普及使得许多人能够走进商场和餐厅，根据他们自己的口味来评判葡萄酒。因此我相信，葡萄酒的普及和消费者的选择将更多地取决于各产区风土的介绍，而非仅凭分数和竞赛。”
伊安·达加塔经验丰富，在葡萄酒领域有着很高的话语权。“我并没有计划一定要做酒评家，如果没有那款1971年的巴罗洛（Barolo）葡萄酒，我可能不会成为一个专门写葡萄酒的人。从事这个行业最美妙的一点就是能和朋友们一起用餐，或是去世界各地旅行，认识各种各样从事葡萄酒行业的人，他们在葡萄园中劳作，对自己的酿酒技艺怀抱着一种信仰。我很荣幸能够前往他们的家中做客，我相信在某种意义上，葡萄酒是一种‘社交方式’。”
身兼数职并不是一件容易的事情，伊安·达加塔（Ian D’Agata）笑着说道：“我能够做到这一点是因为我睡得很少，因此我才有一双小眼睛。我并不觉得自己能胜任所有事。我试图为其他人建立一个起点。我认为最接近这一目标的事情就是‘青年计划（Progetto Giovani）’，我为之付出了许多心血，同时也感谢史蒂夫·金（Stevie Kim）和意大利国际葡萄酒展览会国际葡萄酒学院（Vinitaly International Academy），他们让这个计划变成可能。
这个‘青年计划（Progetto Giovani）’会培养来自世界各地的年轻人。现在我和一位加拿大人、一位中国人和一位意大利人保持着紧密的合作，他们与我一起走遍了意大利。他们常常从早上工作到半夜，每天要拜访四个酒庄。在意大利，除我以外，没有人为年轻人做这些事情。我能取得现在的成就，是因为有人曾经帮助了我，因此我想用这样的方式来回报他们。我的目标是让更多的年轻人接触葡萄酒。我很高兴能够成为巴罗洛镇Collisioni音乐节的总监，但其他人同样能胜任这项工作。希望在接下来五年内，我能培养出可以胜任这项工作的人，如果没有的话，则意味着我失败了。我相信那些出类拔萃的人，更相信团队的力量。”
