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专题(Focus)

五款2012年份布鲁耐罗Brunello 干红品鉴

2017-03-01 19:38:55作者:Jeff Gong来源:
摘要: 2012年的天气给布鲁耐罗(Brunello di Montalcino)干红带来了丰富的水果香气、平衡和成熟的单宁。 介绍了Cupano、Il Poggiolo、Banfi、Barbi、Il Marroneto五家酒庄的五款2012年份Brunello葡萄酒
ABSTRACT: I Brunello di Montalcino 2012 che hanno raggiunto un buon equilibrio complessivo tra alcol, maturazione fenolica e frutto daranno grandissime soddisfazioni nel tempo.

       2012年份布鲁耐罗(Brunello di Montalcino)预品会,于近日在意大利托斯卡纳大区的蒙塔奇诺(Montalcino)结束,与会酒商和专业人士对这一年份葡萄酒品质有了比较全面的认知。除了赞美,也有很多不同的声音,因为近几年布鲁耐罗的五星年份较多,关于产区对葡萄酒评分手松的说法也开始出现,但是这几个五星年份布鲁耐罗的品质的确是相当出色,没有人能抗拒它的诱惑。

       作为一个五星年份,2012年的天气虽然算不上完美,但是的确是足以成就一个高品质葡萄酒年份。 2012开始的冬季寒冷而且大雪不断,然而春天的平均气温反而相对温暖。进入夏天以后,天气变得非常炎热和干燥,在一定程度上限制了葡萄获得平衡营养阶段的正常发育。在夏天的后期持续的雨水和9月初温和的天气,让葡萄的营养得以恢复平衡。在桑娇维塞葡萄成熟最重要的阶段,气候表现完美,适当的雨水增加了昼夜温差,可以说是一个相对满意的收获季节。

       2012年炎热少雨的夏天,让蒙塔奇诺的酿酒师们为之忙碌,他们在葡萄园里做了很多有效的工作以弥补天气的不足,这些工作普遍取得了良好的回报。2012年的天气给布鲁耐罗干红带来了丰富的水果香气、平衡和成熟的单宁。

       在2012年份布鲁耐罗(Brunello di Montalcino)预品会上,因为很多酒还没有完成陈酿,虽然略显粗糙和尖锐,但是随着时间推移,这些酒将逐渐成熟,酒体的平衡和完美的单宁在现在已经可以感受得到,而且会越来越好。酒体的复杂度和果香在目前已经显现的很好。

        介绍几款有代表性的2012年份布鲁耐罗供美酒爱好者参考。

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库帕诺酒庄2012年份布鲁耐罗(Cupano - Brunello di Montalcino 2012)

       奥尔内拉(Ornella)和里奥奈(Lionel)的小酒庄坐落在美丽的卡米利亚诺村(Camigliano)后,库帕诺(Cupano)酒庄的这款2012年份布鲁耐罗,是一款优雅精致的酒。酒一入杯中,丰富浓郁的香气立即喷涌出来,优雅而强烈。可以体会到黑色水果、蜜饯、紫罗兰的香气,香料、烟熏和草药的气味逐渐显现,入口有舒适的单宁酸度,虽然尚年轻,但是酒体结构开始显现,现在饮用就已经非常愉快,相信经过适当陈年,将有更加完美的表现。

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马洛耐多酒庄2012年份圣母感恩布鲁耐罗(Il Marroneto - Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2012)

       马洛耐多(Marroneto)酒庄主亚历山德罗·莫里(Alessandro Mori)是一个精力旺盛,敢于面对一切挑战的人,他在近几年的表现尤为突出,获得了诸多评分机构和权威人士的认可,用最短的时间跻身世界名酒行业。酒庄2010年份的同款酒获得了罗伯特·帕克(Robert Parker)100分的满分评价,已经奠定了酒庄在布鲁耐罗的地位,但是保持荣誉,需要付出更多努力。这款酒有清晰的水果和矿物质香气,以及丰富的香料和成熟果实香气。虽然酒还很年轻,但是强劲的单宁并不显得张扬,酒体平衡、高贵而优雅,期待适度陈年后的惊人表现。

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珀侥娄酒庄2012年份布鲁耐罗(Il Poggiolo – Brunello di Montalcino Il Poggiolo 2012)

       珀侥娄(Il Poggiolo)酒庄主鲁道夫.柯思密(Rodolfo Cosimi)酿造了一款让人愉悦的布鲁耐罗,事实上这个酒庄的三个酒标都让人能够感受到这种愉悦。愉悦的水果和花朵香气依然复杂,酒体平衡,结构清晰,浓郁的单宁不失优雅,是一款适合长期陈年的佳酿。

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芭比酒庄2012年份布鲁耐罗(Barbi - Brunello di Montalcino 2012)

       作为蒙塔奇诺地区规模较大的酒庄,芭比(Barbi)酒庄可能拥有蒙塔奇诺地区历史最悠久的地下酒窖。酒庄主斯特凡诺.奇奈利.格勒比尼(Stefano Cinelli Colombini)很好的维护了酒庄生意,年产20万瓶布鲁耐罗,又能将品质维持在相对好的水平,这并不容易。芭比总是能酿造水平比较稳定的布鲁耐罗,可以说是最具性价比的布鲁耐罗之一。这款2012年份布鲁耐罗,具有浓郁水果、香料香气,良好的单宁,酒体平衡,值得期待。

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班菲酒庄2012年份慕拉丘布鲁耐罗(Banfi - Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2012)

       这款酒使用蒙塔奇诺的慕拉丘陵(Poggio alle Mura)葡萄园的优选葡萄,可以说是精工细作的一款酒。这款酒的香气广泛而复杂,包括红色水果、物质矿香气,混杂着带辛辣感的香料气息,单宁清晰不失柔顺,有不断发展的水果香气,回味悠长,有美好的水果香气和回甘感。

 
 
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