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专题(Focus)

多一份灵感 体验不同文化碰撞的乐趣|20城经典意酒欢乐日学员专访(二)

2020-10-15 11:03:03作者:WineITA团队来源:
摘要: 这些学员都是谁?……他们从经典意酒欢乐日活动中收获了什么? 专程连线了部分学员代表,分享他们对20城经典意酒欢乐
ABSTRACT:
       6月21日-9月26日, 2020 20城意大利经典葡萄酒欢乐日活动先后走进珠海、深圳、南宁、昆明、贵阳、福州、西安、南昌、广州、无锡、上海、宁波、温州、青岛、沈阳、石家庄、天津、长春、北京和济南这20个城市,共培训超过1000位学员。
 
       这些学员都是谁?他们是来自全国各地的酒水运营商、葡萄酒教育培训者、专业人士、企业采购负责人和葡萄酒爱好者,其中不乏有专门在意大利学习过葡萄酒专业的高材生,有国内各大葡萄酒企业、跨国商超品牌的讲师、培训师,各地五星级酒店侍酒师和知名西餐厅的店长,还有不少跨界精英,包括律师、外科医生、咖啡师、设计师……
 
       他们从经典意酒欢乐日活动中收获了什么? 专程连线了部分学员代表,分享他们对20城经典意酒欢乐日活动的感受、评价。
 
 
他们是谁?
 
\
坐标:辽宁省沈阳市
 
安宝
 
       沈阳法乐意酒酒窖总经理。十数年如一日,沈阳法乐意酒酒窖专注于意大利葡萄酒的进口与销售,产品覆盖意大利10个产区的数十种葡萄酒,目前代理的意大利品牌包括Friuli大区的Ronco delle Betulle,Veneto大区的Tommaso Bussola,Piemonte大区的Grimaldi等。法乐意酒酒窖也是意大利葡萄酒生产协会在中国东北地区的合作方。作为资深的意大利葡萄酒运营者,他对意大利葡萄酒有什么独到感悟呢?
 
       “ 意大利葡萄酒总是可以释放出不同的惊喜,每一次都让人期待不同的味觉体验,从不会形成审美疲劳。意大利葡萄酒给我带来的很多有趣经历基本来源于文化的不同,感受多种文化的开拓视角本身就很有趣。”
 
       “比如在意大利吃Aperitivo(餐前开胃酒食)非常普遍,但是在中国我们餐前往往不会吃东西,怕影响正餐,反倒是在饭后再晚一些会有宵夜。这种关于一顿加餐的时间差异就是我们和意大利人的不同。我经常会跟意大利朋友聊起这个,起初会让人觉得诧异,但渐渐的互相都觉得这种文化、生活方式的不同很有趣。”
 
       “我参加这次意酒欢乐日活动,目的是为了更多地了解意大利葡萄酒的讯息,获取更为多方、全面的意酒视角。”
 
 
他们怎么说?
 
01
 
Q:您对意酒欢乐日系列活动印象最深的地方是什么?参加课程之后最大的收获是什么,对您的工作或专业有什么样的帮助?
 
\
A:这次活动给我印象最深刻的是两位老师带来的对意大利葡萄酒的宏观视角。这种视角赋予了一个意酒人更多的灵感,能够更好的把握意大利酒今后在中国市场上的核心竞争力。
 
 
02
 
Q:在参加课程之后,您对意大利葡萄酒有什么新的认知,您认为意大利葡萄酒在中国市场存在哪些问题?您认为意大利葡萄酒应当如何在您所在的地区进行推广和营销? 
 
A:无论在整个中国市场还是在我生活的东北地区,提升意大利酒的整体的认知度、普及度都是是非常有必要的,而且这种普及需要所有意大利葡萄酒相关从业者的长期坚持、耐心与毅力。
 
 
03
 
Q:您认为丽意意酒专家课程和西西里葡萄酒产区课最关注的点是什么?有哪些地方需要改进?
 
A:我认为 的丽意意酒专家认证课程最大的贡献在于,有规划的为中国葡萄酒从业者、爱好者开启了正确认知意大利葡萄酒的旅程。万事开头难,期待后续的精彩。
 
 
       今年是 连续第二年举办意大利葡萄酒的20城巡回教育活动。
 
       2019年6月-9月,丽意专家一级认证课程走进北上广深等20个1-2线城市,开创性的将繁杂的意大利葡萄酒知识梳理为系统的理论体系带给全国近千位各地学员。最终有150位学员通过了考试并获得认证。“丽意意酒专家“证书成为国内颇具含金量的专注于意大利葡萄酒的认证。
 
       今年,在丽意意酒专家一级认证课程的基础上, 携手西西里葡萄酒产区协会等意大利相关机构和酒庄,带来2020 20城经典意酒欢乐日活动,在全国20个城市中,再次掀起了对意大利葡萄酒的学习热潮,让意大利葡萄酒成为当地酒圈的热点。10月11日开始, 又陆续推出线上直播辅导课,梳理并补充线下课未能详细展开的意大利葡萄酒相关知识,再次推高这股意大利葡萄酒的研习热潮。
 
       两年连续举行40场大型活动,让超两千位各地学员受益,让越来越多的业内人士关注、了解意大利葡萄酒。对意大利葡萄酒的共同热爱让各地学员济济一堂,聆听 带来的意大利葡萄酒的的知识体系、品鉴方法和商业逻辑。对不少城市来说,都是首次举办这样新颖而丰富的意大利葡萄酒活动,经典意酒欢乐日活动更像是一次意大利葡萄酒的扫盲活动。
 

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