摘要：
葡萄酒在酒饮中是一个复杂的品类，意大利酒又是所有葡萄酒中最复杂的，我认为应该将问题简单化。
ABSTRACT：
2021年11月30日下午，
2021意大利葡萄酒年度峰会（第六届）“疫情持续下的增长压力意酒竞争力与市场展望”在驻华大使馆文化处礼堂圆满落幕。
主编Jeff Gong主持的圆桌论坛“产品与渠道意酒的竞争力和机会在哪里？”邀请到五位重量级嘉宾参与，从选品、品牌、渠道、营销、培训等多个角度分享了他们的深刻观察、一手经验和思考。
京东成长中心酒类培训负责人柳森是资深的葡萄酒教育者。对于意大利葡萄酒培训，柳森认为应当化繁为简。良好的学习体验能有效带动销售。
意酒培训应化繁为简以点带面
良好的学习体验能够有效带动销售
柳森
京东成长中心酒类培训负责人
从大学开始，我就一直在学习葡萄酒，毕业之后又在WSET体系教学。因为太喜欢葡萄酒了，所以我考了世界各个葡萄酒产区的认证讲师。但是当考到意大利的时候，意大利酒的高复杂度是我遇到的难题。另一个难题就是平时喝到的太少，所以对不少人来说意大利酒几乎是一入门就放弃。
在我看来，这个问题十年、二十年之内是解决不了的。葡萄酒在酒饮中是一个复杂的品类，意大利酒又是所有葡萄酒中最复杂的，我认为应该将问题简单化。
意大利出产很多类型的葡萄酒，在国内一直以来流行的一种意大利酒就是“小甜水”，将来依然还会流行。这是必然的，因为大部分消费者认为葡萄酒就应该是甜的，好喝的。其他那些风格复杂的葡萄酒是需要时间去学习了解的，这个过程正好是推广的过程。或者说，葡萄酒的学习过程本身也是消费、体验的过程。
在全国这么多地方开设意大利葡萄酒课程，已经让人喝到了很多优质意大利酒。一个学员不需要把所有酒款都记住、都喜欢，这是不现实的。只需要一个人喜欢某一个产品、某一个类型的酒就够了。有一、两个高知名度的产区带动，消费者接受其他意大利产区、品牌相对来说是比较容易一点。
在我看来，不是所有的酒商都适合做意大利酒。首先一个酒商得喜欢意大利酒，其次他要愿意分享，用自己对酒的认知和热情去影响更多的人。中国市场更适合强势的品牌、强势的产区。而意大利酒则更适合分散的消费者、分散的市场。
意大利葡萄酒在京东平台做推广、活动不是特别多，可能是刚刚起步。从官方机构、协会的角度来看，法国葡萄酒在推广方面确实是非常出色的。从品牌推广上来看，京东平台上意大利酒在过去一年里可能做了三、四次活动，但是其他国家、产区在京东做推广的频次还是挺多的。
