摘要：
Sugary Lab于2018年5月成立，由运营团队和讲师团队组成。讲师团队包括1位MW在读、1位WSET四级，1位SSI日本酒酒匠及1位鸡尾酒讲师、1位精酿啤酒讲师。
ABSTRACT：
“健康成熟的葡萄酒市场需要与之匹配的葡萄酒教育体系，碎片化、丰富、复杂的意大利葡萄酒更是如此。葡萄酒进口商、经营者要逐步走向专业化，这样才能拥有选出好产品的能力和更好的推广产品的能力。教育的赋能不仅能刺激消费者的消费欲望，还可以培养持久的消费习惯。”
主编JeffGong认为，“只有葡萄酒教育做好了，市场才能成功。”
从2019年起，
连续三年主办丽意意酒专家一级认证20城巡回课，得到了各城市合作伙伴的鼎力支持。成立于2018年5月的SugaryLab是成都颇受学员信任的葡萄酒教育机构，师资过硬，包括1位MW在读、1位WSET四级，1位SSI日本酒酒匠及1位鸡尾酒讲师、1位精酿啤酒讲师。近5年来，SugaryLab为促进成都地区葡萄酒市场的健康发展贡献出无法忽略的力量，也对成都地区酒水消费市场积累了长期细致的观察。
坐标：成都
四川省省会，中国西部地区重要的中心城市，2021年常住人口2119.2万人。
2021年度
优秀合作伙伴
SugaryLab
SugaryLab主理人Kiwi
成都意酒教育尚起步
：作为西部的中心城市，成都葡萄酒教育现状如何？针对意大利葡萄酒的教育处于什么水平？
SugaryLab主理人Kiwi：
成都的葡萄酒教育目前处于中期发展阶段，其中针对意大利葡萄酒的教育处于初期阶段。虽然意酒从业者及消费者有一定的需求，但目前成都基本上没有长期开设或系统开设有关意大利葡萄酒教育课程或推广活动的机构。
酒商、渠道和消费者皆从教育受益
：成都的葡萄酒教育对于推动本地葡萄酒消费和市场发展起到了什么样的作用？
SugaryLab主理人Kiwi：
葡萄酒教育对成都本地市场和消费的推动主要体现在三方面：
●酒商在选品上可以拥有更多的话语权。通过学习葡萄酒知识和大量的课程品鉴，酒商有机会选择合适的产品进行推广销售，也可以准确地对不同酒款进行品质分析，从而正确地衡量其采购价格与销售价格。
●消费者可以更有效地找到适合自己的葡萄酒。经过系统的葡萄酒课程学习，消费者对葡萄酒知识有了全面的了解，可以在配餐、送礼以及社交应酬中选择适合的酒款，而不是盲目地通过价格和外观选择葡萄酒。此外葡萄酒知识还是必不可少的社交话题，了解的越多，就越能在谈论交流中显现个人风格及学识礼仪。
●酒水销售和餐厅可以更好地服务客户。具备专业葡萄酒知识的餐厅可以针对不同场合为客户做出完美的餐酒搭配，并有效地解答顾客对葡萄酒的疑问。
精品酒商增多消费选择丰富
：站在教育机构的角度，过去几年中成都的葡萄酒消费有什么样的发展趋势值得关注？
SugaryLab主理人Kiwi：
成都的葡萄酒消费一直呈现积极向好的趋势，市场上可选择的酒款越来越多，从事精品葡萄酒销售的酒商也越来越多，消费者们开始根据自己的喜好，选择更适合自己的葡萄酒。
为学员带来最新最准的课程
：在葡萄酒教育方面，您有什么经验、心得和做法可以分享？
SugaryLab主理人Kiwi：
任何知识都是需要不断地学习、积累、更新，葡萄酒也是一样。SugaryLab每年都会为学员开设合适、有趣且实用的葡萄酒课程及活动，我们的讲师也在不断地学习新知识提升自己，并把每年葡萄酒产区的信息、知识更新等内容在课程中呈现，为学员们带来最新的、最准确的葡萄酒课程。
成都SugaryLab
SugaryLab于2018年5月成立，由运营团队和讲师团队组成。讲师团队包括1位MW在读、1位WSET四级，1位SSI日本酒酒匠及1位鸡尾酒讲师、1位精酿啤酒讲师。成立以来，SugaryLab开展了中国白酒、葡萄酒、烈酒、日本清酒及烧酒、鸡尾酒、精酿啤酒、各种酒类认证课程及推广活动、产区旅游，同时也是中国盲品达人赛成都赛区、RVF中国盲品锦标赛成都赛区承办方。SugaryLab旨在让需要了解酒类知识的爱好者和从业者们有机会接触到专业的课程及有趣的品鉴活动，提升自己的酒类知识认知体系及酒类优质体验。
