摘要：
关于丽森保证法定产区的速览。
ABSTRACT：
It’s a brief illustration to Lison DOCG acrossing Veneto and Friuli-Venezia Giulia.
所在大区：弗留利-威尼斯朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）、威尼托（Veneto）
历史：1971年 Tocai di Lison DOC成立，1985年并入Lison-Pramagiore DOC；2010年成为独立的 Lison DOCG。
葡萄园面积：41公顷
丽森（Lison DOCG）保证法定产区是意大利东北亚德里亚海岸线地带的代表性产区，出产高品质的白葡萄酒，主要以本土品种弗留拉诺（Friulano）酿造。
图源consorziovinivenezia
丽森（Lison DOCG）保证法定产区距离威尼斯海岸线只有几公里之遥，是一片冲积平原，由利文扎河（Livenza）和塔利亚门托（Tagliamento）河环抱。这两条河流带来的冲积土壤表层是粘土，更深的土壤中含有一层较薄的Caranto碳酸钙土层。土壤矿物质含量也高，尤其是钾、钙和镁元素含量较高，有机质均衡，持水力较强。
不远处的亚德里亚海、产区内的泻湖和平原地形让产区里空气流动频繁，气候温和。有趣的是，这里有两种“性格”不同的风常年交替吹拂。从东北方向阿尔卑斯山吹来的博拉（Bora）风寒冷干燥，从西南方向利比亚沙漠吹来的西罗克（Sirocco）风炙热潮湿。频繁的风让夜晚温度更低，加剧了昼夜温差。以上种种自然条件都很适宜弗留拉诺（Friulano）这个品种的高品质生长。
图源consorziovinivenezia
丽森（Lison DOCG）保证法定产区得名于当地古老的村庄 “Lison di Portogruaro”。考古证实，在古罗马时代，这里就开始种植葡萄。通过10世纪本笃会修士的活动，葡萄栽培得以在该地区迅速发展。在威尼斯共和国（Serenissima）和哈布斯堡帝国（Hapsburg empire）统治期间，丽森的Tocai白葡萄酒（即现在的Friulano）在质量和声誉方面都得到了跨越式发展。1800年代中期，Tocai葡萄酒成为该地区知名的特产。
为了保护Tocai白葡萄酒，1971年丽森法定产区（Tocai di Lison DOC）确立，并于1985年并入更广阔的Lison-Pramagiore DOC产区。2010年，Lison DOCG从中分离出来成为独立的DOCG。
现在，丽森（Lison DOCG）保证法定产区葡萄酒使用至少85%的弗留拉诺（Friulano）葡萄酿造。产区内设有“经典Classico“子产区，可酿造Lison DOCG Classico这一子酒种葡萄酒。
葡萄园种植要求
丽森（Lison DOCG）保证法定产区对于葡萄园的选择有严格的要求。
土壤：应是位于冲积地带的中等质地土壤，含有钙质。部分特定区域也允许在沙质粘土上。但不能是富含有机物的沙质泥炭土壤或是位于会受到洪水泛滥影响的地带；
种植密度：每公顷应不少于3000株；
每公顷葡萄园最大产量：不得超过11吨。经典（Classcio）子产区内葡萄园每公顷最大产量不得超过10吨；
葡萄采摘时最低自然酒精度：不低于11度。用于酿造经典（Classico）子酒种葡萄酒的葡萄采摘时自然酒精不低于11.5度。
基础酿造法规
丽森（Lison DOCG）保证法定产区葡萄酒必须使用至少85%的弗留拉诺（Friulano）葡萄酿造，可以混酿其他本地种植的非芳香型白葡萄品种（要保证葡萄的种植区域位于威尼斯、特雷维索和波德诺内等省）；
酿造、装瓶、陈酿等操作必须在同一生产区域内进行；
最终用于酿造丽森保证法定产区葡萄酒的葡萄不得超过园中总产量的70%；
在采摘次年的1月1日之前，不允许上市。
葡萄酒感官特征
丽森（Lison DOCG）保证法定产区葡萄酒外观呈稻草黄色，带有含蓄的绿色光晕。散发出复杂优雅的草本植物（鼠尾草、龙蒿等）、热带水果（菠萝、木瓜等）气息，以及相辅相成的矿物质气息。酒体结构良好均衡，清爽且有咸感，口感圆润，余味带有美妙的杏仁风味。
最低酒精浓度：12%；经典（Classico）子酒种12.5% ；
最低总酸值：4.5克/升；
最低非还原性提取物：18克/升。
