作为 2019杰出女性葡萄酒人专题报道之一，本文是对皮埃蒙特大区Barolo名庄Oddero Poderi e Cantine酒庄的现任女庄主Isabella Boffa Oddero的对话分享。Isabella从父辈手中接管下来富有盛名的酒庄。也许最初，有人曾经对她是否能将酒庄的传统、盛名延续下去心存怀疑。但时间和事实证实了她的努力、才华和能力并不逊于同业中的男性精英。
一些人认为女性受到思考方式、品味喜好等各方面因素制约，无法像男性那样对葡萄酒做出客观理性的评价，这样也影响女性酒庄主做出更大的成就。然而就在前不久，里斯本大学的Manuel Malfeito Ferreira教授的一项研究表明，在葡萄酒品鉴上的男女差异是极小的，甚至可以忽略不计。Ferreira教授团队收集了1736份不同性别的受访对象对于260款葡萄酒的评分，结果表明男性和女性品酒者对某一款特定葡萄酒给出的评分基本一致。这次研究的样本量大于以往任何同一主题的研究，所得出的结论可信度也更高。可见，女性对于葡萄酒主观的偏好完全不影响她们客观评价一款酒。从这个角度来说，葡萄酒为女性提供了与男性一致的发展空间和机遇。
Isabella Boffa Oddero是如何平衡自己的工作与生活？她们身边的女性葡萄酒消费者是怎样的？作为意大利知名酒庄的代表，她对中国葡萄酒市场持何观点？本文将为您揭晓谜底。
1. 站在女性从业者角度，您如何看待中国葡萄酒市场的现状与未来？意大利葡萄酒在中国市场的问题和机遇是什么？
Isabella Boffa Oddero：我认为，意大利葡萄酒在中国市场有巨大潜力，有许多可能性亟待开拓。意大利葡萄酒的官方机构、组织（例如产区协会、侍酒师协会或商会）应该投入更多的时间，在中国沟通、传播意大利葡萄酒的独特性，就意大利的本土葡萄品种、葡萄酒来进行市场教育。
对意大利葡萄酒来说，在中国市场发出一个共同的声音是基础而重要的，目的是带来更大、更有效的市场影响力。其中，比较关键的是对葡萄酒专业人士的沟通和教育，让他们更多了解我们的葡萄酒、文化。日后，当这些专业人士为各自的客户推荐、销售葡萄酒的时候，他们就是意大利葡萄酒的“大使”。现在，已经有一些酒庄在利用各自的资源开始做这个事情。但是，这是远远不够的，因为中国很大，市场很复杂。在中国，我们不得不面对强大的竞争。首先是来自于新世界葡萄酒的竞争，新世界葡萄酒国家在中国投入了大量的资金与人力。还有来自于法国的竞争，法国早在很多年前就聚焦中国市场了。因此，对意大利葡萄酒来说，在这里还有许多事情要做。
尽管如此，我们依然积极的坚信中国未来会成为意大利酒一个重要的市场。因为中国的食物在多样性上于意大利食物一样，都可以和意大利葡萄酒很好的形成搭配。
2. 在您的工作岗位上，是否经常会有要投入更多精力到工作中去而不能兼顾个人、家庭的情形发生？如果有，您通常是如何进行平衡取舍的？
Isabella Boffa Oddero：我在工作上投入了大量的时间和精力，因为工作就是我的生活，我的热情，我这么做完全是出自内心、是自发的。我的工作就是我的家庭、我的传承，我与我的土地机密相连，为此我感到自豪、幸运。同时我必须承认，有的时候的确很难去平衡家庭与工作，尤其在一年中总有一些特殊的时刻，很难选择。但是我总能找到办法克服困难，去完成我的责任、义务。有时候，人要学会说“不”。
3. 请您描述一下你所了解的女性葡萄酒消费者。是否能推荐一款意大利葡萄酒给她们？
Isabella Boffa Oddero：由于葡萄酒带来的契机，我遇到了如此多富有才华的女性。葡萄酒有能力把人们聚集在一起，即便是各不相同的人们，因为葡萄酒聚在一起总是非常有趣的。女性葡萄酒消费者通常追求精确性精确，希望了解更多她们所钟爱的葡萄酒的信息。她们往往关注小的细节，而恰好细节就是葡萄酒的全部。女性葡萄酒爱好者喜欢优雅、平衡，而优雅平衡恰好就是一款好葡萄酒的关键元素。所以天性使然，女性葡萄酒消费者很自然的会更了解葡萄酒，即使她们没有接受过什么技术性的葡萄酒教育。
我推荐内比奥罗葡萄酒，这个品种酿造出的葡萄酒当之无愧是美丽的葡萄酒。它具有无可比拟的优雅性、复杂性，能为生活带来艺术感。Barbaresco和Barolo都是适合女性饮用的完美的葡萄酒。
相关热词搜索：
