《葡萄酒博士Doctor Wine》发布《2020年意大利葡萄酒必备指南》

　　近日，意大利知名酒评人丹尼叶雷·切尼里（Daniele Cernilli）主编的《葡萄酒博士Doctor Wine 》发布了其《2020意大利葡萄酒必备指南》。

　　与往年一样，“2020葡萄酒博士意大利葡萄酒必备指南”通过三个评价体系对酒庄、酒款进行评价。首先是对参评葡萄酒进行百分制的评分，并按照葡萄酒类别评选出当年的年度葡萄酒单项奖。第二，对参评葡萄酒进行性价比的排行。第三，对参评酒庄进行评级（三星为最高级别）。此外，指南还对当年做出过特殊贡献的葡萄酒人士、酒庄进行单项奖的评奖。

葡萄酒评分榜

　　“葡萄酒博士意大利葡萄酒必备指南”对参评葡萄酒采用百分制评价，评审团给予的评分在95分-100分之间的酒款会被授予葡萄酒博士丹尼叶雷·切尼里的头像图标。被评为99和100的酒款获得三枚图标，被评为98的酒款获得两枚图标，95-97分之间的酒款获得一枚。今年的指南中，有2款酒获得满分评价，5款酒被评为99分，26款酒获得98分。

　“2020葡萄酒博士意大利葡萄酒必备指南”满分酒款：

1.戴福诺（Romano Dal Forno）酒庄Monte Lodoletta单一园（Vigneto di Monte Lodoletta）阿玛罗奈干红（Amarone della Valpolicella DOCG）2013年份

土壤构成：冲积土，由70％的砾石，15％的淤泥和15％的粘土构成
葡萄品种：60%柯维娜（Corvina）、20%隆迪奈拉（Rondinella）、10%柯罗蒂娜（Croatina）、10%奥塞勒塔（Oseleta）
葡萄收获：收获期从9月中旬至10月底。种植农将成熟度最佳的葡萄串筛选出后，将其放入塑料托盘中，在开放处进行3个月的风干。在风干过程中，酒庄运用创新的通风系统，保证空气全面流通。
压榨：始于12月中旬，中途要除去风干过程中变质的葡萄
酿造工艺：首先温控28度环境下的不锈钢罐进行约15天的发酵（包括最后2天的浸渍）。随后在全新的橡木桶中陈酿24个月，瓶陈36个月后方可上市
酒精度：17度
品酒词：这款酒在维持优雅的同时，又不乏活力。带有香草、酸樱桃、蓝莓、巧克力、松露、烟草和皮革的复杂香气。

2.嘉雅（Gaja）酒庄圣洛伦佐单一园（Sorì San Lorenzo）巴巴莱斯科干红（Barbaresco DOCG）2016年份

葡萄品种：100%内比奥罗（Nebbiolo）
酿造工艺：进行三周的发酵、浸渍后，在橡木桶中陈酿24个月。
酒精度：14.5度
品酒词：酒体呈深红色。带有白麝香、树皮、石墨、砾石、杏仁饼干的气息。入口可感知到浓郁的果味，并带有黑樱桃、黑加仑、薄荷、黑胡椒的香气。单宁和酸度很平衡，

“2020葡萄酒博士意大利葡萄酒必备指南”99分酒款：
1.Roagna I Paglieri酒庄Crichet Pajé巴巴莱斯科干红（Barbaresco DOCG）2010年份
2.Giacomo Conterno酒庄蒙弗蒂诺（Monfortino）巴罗洛存酿干红（Barolo DOCG Riserva）2013年份
3.Vietti酒庄Villero巴罗洛存酿干红（Barolo DOCG Riserva）2012年份
4.Tenuta San Guido酒庄西施佳雅（Sassicaia）宝格利干红（Bolgheri DOC）2016年份
5.Casanova di Neri酒庄Cerretalto布鲁奈罗干红（Brunello di Montalcino DOCG）2013年份

最具性价比葡萄酒榜单

　　除了对酒款按照评分进行排行，“葡萄酒博士意大利葡萄酒必备指南”还注重为葡萄酒爱好者推荐意大利最具性价比的葡萄酒。评审团队从当年所有参与指南评选的葡萄酒中，筛选出评分至少为91分，并且零售价低于10欧的葡萄酒，再进行一轮评估，最终选出11款最具性价比葡萄酒。
　　荣登“2020葡萄酒博士意大利葡萄酒必备指南”最具性价比葡萄酒榜单首位的是一款来自西西里（Sicilia）大区的白葡萄酒——CVA Canicatti酒庄Fileno西西里（Sicilia DOC）法定产区格里洛（Grillo）干白2018年份，评分95分，市场零售价为8欧元。

　　值得一提的是，今年最具性价比葡萄酒榜单的前四位的都来自意大利中南部，其中前两位来自西西里（Sicilia）大区，第三和第四名来自阿布鲁佐（Abruzzo）大区，这充分印证了意大利中南部葡萄酒在性价比上的突出优势。

“2020葡萄酒博士意大利葡萄酒必备指南”最具性价比葡萄酒榜单：
1.CVA Canicatti酒庄Fileno西西里（Sicilia DOC）法定产区格里洛（Grillo）干白2018年份，评分95分，市场零售价8欧元
2.Valle dell'Acate酒庄Il Frappato 维多利亚弗拉帕托干红（Vittoria DOC） 2018年份，评分95分，市场零售价 9欧元
3.Zaccagnini酒庄枝条之酒（Il vino del Tralcetto）阿布鲁佐蒙特普查诺干红（Montepulciano d'Abruzzo DOCG）2017年份, 评分94分，市场零售价8欧元
4.La Valentina酒庄阿布鲁佐蒙特普查诺干红（Montepulciano d'Abruzzo DOCG）2017年份，评分94分，市场零售价9欧元
5.Piersanti Pontemagno酒庄Class. Sup. Bacnero 杰西堡的维迪奇干白（Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC）2018年份，评分94分，市场零售价9欧元
6.Cantina del Barone酒庄Paone Fiano 坎帕尼亚菲亚诺（Campania IGT）干白2018年份，评分94分，市场零售价9欧元
7.Audarya酒庄纳莱加斯干白（Nuragus di Cagliari DOC）2018年份，评分94分，市场零售价10欧元
8.Cantina Ninni酒庄Misluli米斯鲁里干白（Umbria Bianco IGT）2018年份，评分94分，市场零售价10欧元
9.Vecchia Torre酒庄萨利切萨伦蒂诺干红存酿（Salice Salentino DOC）2013年份，评分93分，市场零售价8欧元
10.Il Colombaio di Santa Chiara酒庄白色野兽（Selva Bianca）圣吉米尼亚诺的维娜恰干白（Vernaccia di San Gimignano DOCG） 2018 年份，评分93分，市场零售价9欧元
11.Castel Sallegg酒庄Bischofsleiten超级经典卡达洛湖干白（Lago di Caldaro DOC Classico Superiore） 2018年份，评分93分，市场零售价10欧元

“2020葡萄酒博士意大利葡萄酒必备指南”葡萄酒年度单项奖

2020年度红葡萄酒 (并列): 
1.戴福诺（Romano Dal Forno）酒庄洛多莱塔丘之园Vigneto di Monte Lodoletta阿玛罗奈干红（Amarone della Valpolicella DOCG）2013年
2.嘉雅（Gaja）酒庄索利圣洛伦佐Sorì San Lorenzo巴巴莱斯科干红（Barbaresco DOCG）2016年份

2020年度白葡萄酒: 
Schiopetto酒庄Friulano M科里奥干白（Collio DOC）2018年份

2020年度桃红葡萄酒:
 花思蝶家族（Frescobaldi）集团Tenuta dell’Ammiraglia酒庄Aurea Gran Rosé桃红葡萄酒 2017年份

2020年度起泡酒：
芙蕊酒庄（Ferrari）Giulio Ferrari特伦托传统法桃红起泡酒存酿（Rosé Extra Brut Riserva Trento DOC）2007 年份

2020年度甜酒: 
Cantina Kellerei Tramin酒庄Epokale Spätlese上阿迪杰琼瑶浆甜酒（Alto Adige DOC）2012年份

2020年度最佳新年份酒:
 Pio Cesare酒庄Mosconi巴罗洛干红（Barolo DOCG）2015年份

2020年度最佳性价比葡萄酒: 
CVA Canicatti酒庄Fileno西西里（Sicilia DOC）格里洛（Grillo）干白2018年份

最佳单一品种葡萄酒

　　自2018年开始，“葡萄酒博士意大利葡萄酒必备指南”增设了“最佳单一品种葡萄酒”这一评奖类比。今年，共评出了35款“最佳单一品种葡萄酒”，包括用意大利本土品种和国际品种酿造的葡萄酒。（根据欧盟法规，只有当某一个葡萄品种的使用比例超过85%时，这款葡萄酒才能被定义为单一品种葡萄酒。）

“2020葡萄酒博士意大利葡萄酒必备指南”最佳单一品种葡萄酒：
1.艾格尼科（Aglianico）：坎帕尼亚（Campania）大区Perillo酒庄图拉斯干红（Taurasi DOC）2009年份, 得分98/100

2.巴贝拉（Barbera）：皮埃蒙特（Piemonte）大区Marchesi Alfieri酒庄Alfiera超级阿斯蒂的巴贝拉干红（Barbera d'Asti DOCG Superiore）2016年份, 得分96/100
3.赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：托斯卡纳（Toscana）大区Tenuta San Guido酒庄西施佳雅（Sassicaia） 宝格利干红（Bolgheri DOC）2016年份，得分 99/100
4.品丽珠（Cabernet Franc）：托斯卡纳（Toscana）大区Le Macchiole酒庄Paleo宝格利干红（Bolgheri DOC）2016年份，得分 98/100
5.歌海娜（Cannonau）：撒丁岛（Sardegna）Montisci 酒庄Barrosu Franzisca歌海娜干红存酿（Cannonau di Sardegna DOC Riserva）2017年份，得分97/100
6.霞多丽（Chardonnay）：西西里（Sicilia）大区Planeta酒庄Didacus蒙菲（Menfi DOC）法定产区霞多丽干白2016年份，得分97/100
7.多姿桃（Dolcetto）：皮埃蒙特（Piemonte）大区Quinto Chionetti & Figlio酒庄La Costa 多利亚尼（Dogliani DOCG）2016年份，得分94/100
8.菲亚诺（Fiano） ：坎帕尼亚（Campania）大区Mastroberardino酒庄Stilema 阿维利诺的菲亚诺干白（Fiano di Avellino DOCG）2016年份，得分97/100
9.弗留利（Friulano）：弗留利（Friuli Venezia Giulia）大区Schiopetto酒庄Friulano M科里奥干白（Collio DOC）2018年份，得分98/100
10.琼瑶浆（Gewürtztraminer）：上阿迪杰（Alto Adige）地区Cantina Kellerei Tramin酒庄Epokale Spätlese上阿迪杰琼瑶浆甜酒（Alto Adige DOC）2012年份，得分98/100
11.格雷拉（Glera）；威尼托（Veneto）大区Nino Franco酒庄Grave di Stecca 百年Cent’anni 格雷拉干白2014年份，得分 95/100
12.格雷科（Greco）：坎帕尼亚（Campania）大区Pietracupa酒庄图福格雷科干白（Greco di Tufo DOCG）2018年份，得分 95/100
13.戈利涅利诺（Grignolino）：皮埃蒙特（Piemonte）大区 Tenuta Santa Caterina酒庄阿斯蒂的戈利涅利诺干红（Grignolino d'Asti DOC）2013年份，得分95/100
14.格里洛（Grillo）：CVA Canicatti酒庄Fileno西西里（Sicilia DOC）法定产区格里洛（Grillo）干白2018年份，得分95/100
15.兰布鲁斯科（Lambrusco）：艾米利亚-罗马涅（Emilia Romagna）大区Lini酒庄In Correggio艾米利亚起泡年份红酒（Emilia IGT Rosso Millesimato ）2007年份，得分95/100
16.美乐（Merlot） ：托斯卡纳（Toscana）大区花思蝶家族（Frescobaldi）马塞多（Tenuta Masseto）酒庄马赛多（Masseto）干红2016年份，得分 98/100
17.蒙特普查诺（Montepulciano）：阿布鲁佐（Abruzzo）大区 Torre dei Beati酒庄Cocciapazza 阿布鲁佐蒙特普查诺干红（Montepulciano d'Abruzzo DOC）2016年份，得分97/100
18.内比奥罗（Nebbiolo）：皮埃蒙特（Piemonte）大区嘉雅（Gaja）酒庄索利圣洛伦佐Sorì San Lorenzo巴巴莱斯科干红（Barbaresco DOCG）2016年份，得分100/100
19.奈莱洛（Nerello）：西西里（Sicilia）大区Tasca d'Almerita酒庄Sciaranuova Vigne Vecchie 埃特纳干红（Etna DOC）2016年份，得分97/100
20.黑珍珠（Nero d'Avola）：西西里（Sicilia）大区Baglio del Cristo di Campobello酒庄Lu Patri 西西里干红（Sicilia DOC）2017年份，得分96/100
21.佩科里诺（Pecorino）：阿布鲁佐（Abruzzo）大区Cataldi Madonna酒庄 Supergiulia阿奎拉内干白（Terre Aquilane IGT）2017年份，得分97/100
22.白皮诺（Pinot bianco）：上阿迪杰（Alto Adige）地区Cantina Terlano酒庄Rarità 上阿迪杰干白（Alto Adige DOC）2006年份，得分97/100
23.灰皮诺（Pinot Grigio） ：弗留利（Friuli Venezia Giulia）大区Lis Neris酒庄弗留利伊松佐干白（Friuli Isonzo DOC）2017年份，得分 96/100
24.黑皮诺（Pinot Nero）： 上阿迪杰（Alto Adige）地区Cantina San Michele Appiano酒庄Wine Collection上阿迪杰干红存酿（Alto Adige DOC Riserva） 2015年份，得分 96/100
25.普利米蒂沃（Primitivo）：普利亚（Puglia）大区Gianfranco Fino酒庄 Es 萨伦托干红（Salento IGT）2015年份，得分98/100
26.雷弗思科（Refosco）：弗留利（Friuli Venezia Giulia）大区Miani酒庄Cossut弗留利东方之丘（Friuli Colli Orientali DOC ）法定产区红梗雷弗思科干红（Refosco dal Peduncolo Rosso）2015年份，得分 98/100
27.黄里波拉（Ribolla Gialla）：弗留利（Friuli Venezia Giulia）大区Gravner酒庄弗留利干白（Friuli Venezia Giulia DOC） 2011年份，得分98/100
28.雷司令（Riesling）：上阿迪杰（Alto Adige）地区Castel Juval Unterortl酒庄Windbichel上阿迪杰法定产区维诺斯塔谷子产区雷司令干白（Alto Adige Val Venosta DOC）2017年份，得分96/100
29.萨格兰蒂诺（Sagrantino）：翁布里亚（Umbria） 大区Arnaldo Caprai酒庄25年（25 anni）蒙特法克萨格兰蒂诺干红（Montefalco Sagrantino DOCG）2015年份，得分97/100
30.桑娇维塞（Sangiovese）： 托斯卡纳（Toscana）大区Casanova di Neri酒庄Cerretalto布鲁奈罗干红（Brunello di Montalcino DOCG）2013年份，得分 99/100
31.长相思（Sauvignon Blanc）：上阿迪杰（Alto Adige）地区Tiefenbrunner酒庄Rachtl上阿迪杰长相思干白存酿（Alto Adige DOC Riserva）2016年份，得分97/100
32.希拉（Syrah）：托斯卡纳（Toscana）大区Isole e Olena酒庄Collezione De Marchi托斯卡纳干红（Toscana IGT）2016年份，得分97/100
33.特雷比亚诺（Trebbiano ）：阿布鲁佐（Abruzoo）大区Valentini酒庄阿布鲁佐特雷比亚诺干白（Trebbiano d’Abruzzo DOC）2015年份，得分98/100
34.维迪奇（Verdicchio）：马尔凯（Marche）大区Bucci酒庄Villa Bucci经典杰西堡的维迪奇干白存酿（Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Riserva）2017年份，得分97/100
35.维蒙蒂诺（Vermentino）：利古里亚（Liguria）大区Cantine Lunae酒庄Numero Chiuso月亮丘干白（Colli di Luni DOC）2015年份，得分96/100