意大利葡萄酒官方中文平台
L'unico portale cinese specializzato sul vino Italiano
您的当前位置:首页 > > 下载18新利体育客户端 >

教育培训(Formazione)

马莱玛Maremma产区 会成为下一个宝格利Bolgheri吗?

—— 专访托斯卡纳马莱玛葡萄酒保护协会

2016-06-23 15:59:51作者:Fanfan, Vera Liao来源:
       马莱玛产区(Maremma Toscana DOC )位于意大利托斯卡纳大区西南部的格罗塞托省(Grosseto),北邻著名的宝格利(Bolgheri DOC)法定产区,这里因为出产高品质的超级托斯卡纳葡萄酒而闻名世界。因为马莱玛产区种植的国际品种(赤霞珠、品丽珠、美乐、霞多丽)葡萄表现出色,不断涌现高品质的葡萄酒,这个产区被越来越多的专业人士所关注,被视为继宝格利之后的,意大利最有潜力的国际品种葡萄酒新兴产区之一。
       托斯卡纳马莱玛产区(Maremma Toscana DOC )位于意大利托斯卡纳大区西南部的格罗塞托省(Grosseto),坐落在阿米亚塔(Amiata)山脚下,总面积8550公顷,到2015年,产区内种植酿造DOC法定产区葡萄酒的葡萄园面积达到1628.6公顷,产量221.335万升。
这是一片广阔的土地,气候条件、土壤环境以及地形地貌与托斯卡纳其他地区很不相同:在菲奥拉(Fiora)河以东,皮蒂利亚诺(Pitigliano)和索拉诺(Sorano)地区是火山土;菲奥拉(Fiora)河与翁布罗内(Ombrone)河之间的丘陵地区以泥灰岩和泥质灰岩为主;在上马来玛(Alta Maremma)地区的低矮海岸丘陵以及冲击平原上是粘土和粘壤土。
\
       这样得天独厚的环境造就了这片土地上独特的葡萄和葡萄酒产品。托斯卡纳大区中没有哪个产区能像马莱玛产区(Maremma Toscana DOC)一样提供如此多样的葡萄选择,这里不仅有绮丽叶骄罗(Ciliegiolo)、黑卡内奥罗(Canaiolo Nero)、桑娇维塞(Sangiovese)、维蒙蒂诺(Vermentino)这样的原生葡萄,还有像赤霞珠、品丽珠、美乐、西拉、霞多丽等国际葡萄品种。
       目前马莱玛产区最主要的葡萄品种还是桑娇维塞(Sangiovese),种植比例达到49.3%。像整个托斯卡纳大区一样,这里也以酿造干红葡萄酒为主,同时也酿造干白、甜白(使用风干葡萄酿造的passito),乃至气泡葡萄酒。
       马莱玛(Maremma)这个名字传统上指托斯卡纳(Toscana)和拉齐奥(Lazio)大区的广阔海岸区域。现在,马莱玛(Maremma)指的是其中更小的一片地区,在马莱玛产区(Maremma Toscana)法规中,明确规定了 区位于格罗塞托省(Grosseto)内。马莱玛产区(Maremma Toscana)在2011年从之前的(IGT)原产地葡萄酒升级到(DOC)法定产区级别。
\
       在地图上可以看到,马莱玛产区(Maremma Toscana DOC)紧邻宝格利(Bolgheri DOC)法定产区南部。宝格利产区出产闻名世界的超级托斯卡纳(Super Toscana),产区面积小,现在酒庄已呈饱和趋势。因此气候风土极为相似,南部相邻的马莱玛产区开始受到越来越多的关注。
 
       托斯卡纳马莱玛葡萄酒保护协会(Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana)成立于2014年3月28日,成立之初只有9家会员。2015年2月18日,协会正式被意大利农业部认可,开始肩负起监管和宣传马莱玛法定产区(Maremma Toscana DOC)葡萄酒的任务。作为一个新兴产区,马莱玛发展的很快,现在协会共有340家会员企业,其中56家是完全使用自有葡萄园葡萄进行酿酒的酒庄。
\
       在第60届Vinitaly意大利国际葡萄酒展览会上,WineITA.com 采访了托斯卡纳马莱玛葡萄酒保护协会的主席爱德华多•多纳托(Edoardo Donato)。主席先生向我们介绍:“因为我们是一个刚刚成立的协会,所以目前协会宣传活动集中在欧洲、美国这样的成熟葡萄酒市场。但是协会对中国市场非常感兴趣,时机成熟的时候一定会进入中国市场。我们首先要了解中国市场的规律和趋势,消费者对葡萄酒的了解程度,以及他们喜欢什么样的葡萄酒。作为一个小产区,我们还不了解中国消费者怎么看待我们的产品。但我们有一个优势,我们的产区在托斯卡纳大区,在中国有很多人都知道托斯卡纳,也有很多人知道超级托斯卡纳,我们要做的是让他们进一步知道马莱玛(Maremma)。”
 
 
*本文为 原创首发文章,转发请注明出处和作者名称。
 

相关热词搜索:Maremma

Baidu
map