莫雷利诺（Morellino di Scansano DOCG），托斯卡纳新崛起的保证法定产区

       斯堪萨诺的莫雷利诺（Morellino di Scansano DOCG）保证法定产区葡萄酒产自托斯卡纳大区西南部格罗塞托（Grosseto）省内的七个市镇。斯堪萨诺（Scansano）的名字来源于当地的一个小镇，莫雷利诺（Morellino）是当地对桑娇维塞（Sangiovese）葡萄的称呼。

       斯堪萨诺的莫雷利诺（Morellino di Scansano DOCG）保证法定产区是近几年托斯卡纳大区内发展最快的产区之一，多个著名酒商和生产商来到这里投资，使得这个产区的葡萄园价格上涨很快。这些生产商包括：著名的历史悠久的酿酒家族安东尼世家（Antinori）和花思蝶（Frescobaldi）家族；以酿造布鲁奈罗蒙塔奇诺（Brunello di Montalcino）葡萄酒闻名的碧安帝山迪（Biondi-Santi）酒庄；还有一些来自坎蒂（Chianti）地区的生产商。

       斯堪萨诺（Scansano）是托斯卡纳古老的葡萄酒产区。来自西面的海风可以有效缓和夏季的高温，夏秋之时，显著的昼夜温差让葡萄在糖分成熟和保持酸度之间达到平衡。斯堪萨诺产区西部的土壤是来自巨石基岩的轻质沙土和壤土（质地介于粘土和砂土之间，通气透水、保水保温性都较好），通常呈现弱酸性至碱性；在东部的则是源自石灰岩地层的粘土和壤土，呈碱性。当地土层大多不厚，很多情况下会有基岩裸露的状况，就是在这种贫瘠的条件下更可能孕育出伟大的葡萄。

       斯堪萨诺的莫雷利诺葡萄酒保护协会（Consorzio Tutela Morellino di Scansano）成立于1992年，如今已经有超过200位协会成员，其目标是在意大利国内和海外宣传推广斯堪萨诺的莫雷利诺（Morellino di Scansano DOCG）保证法定产区葡萄酒，同时做好产区内葡萄酒生产的监管、商标品牌的保护。

       在斯堪萨诺的莫雷利诺葡萄酒保护协会负责市场与推广的法比奥·皮克利（Fabio Piccoli）先生向WineITA.com 介绍到：“我们的市场目前主要集中在欧洲和美国。作为新兴亚洲市场的一员，中国市场也成为我们想要重点推广的对象。我们希望中国消费者可以认识到斯堪萨诺的莫雷利诺（Morellino di Scansano DOCG）葡萄酒的独特性，了解它与其他托斯卡纳葡萄酒的不同之处。

       法比奥·皮克利（Fabio Piccoli）先生也介绍了当地葡萄酒旅游业的优势：“我们也注重发展葡萄酒旅游业，毕竟斯堪萨诺（Scansano）产区位于托斯卡纳大区中最迷人的位置，不管从旅游的角度还是环境的角度，这里都是尚未开发的纯净之地。我们欢迎全世界的人们来参观我们的产区和酒庄，认识斯堪萨诺（Scansano）的美丽。托斯卡纳的美食对于意大利乃至全世界都很重要，而斯堪萨诺的莫雷利诺（Morellino di Scansano DOCG）葡萄酒是与美食搭配的上佳选择。同时我们也希望莫雷利诺（Morellino）葡萄酒能够与同样享誉盛名的中餐搭配起来，成为中国人的佐餐之选。莫雷利诺（Morellino）葡萄酒是一款充满果味和香料味的新鲜饱满多汁的葡萄酒，我们认为除了意大利美食之外，它能与包括中餐在内的世界美食和谐相处。”

       同时法比奥·皮克利（Fabio Piccoli）先生对在中国市场上面临的问题表达了自己的看法：“不仅对于莫斯堪萨诺的莫雷利诺（Morellino di Scansano DOCG）葡萄酒，对于整个意大利葡萄酒产业来说，目前最大的困难在于：他们在中国没有占据很大的市场，虽然意大利葡萄酒出口量在世界上排名第一，可是在中国市场仅排在第五、六名的位置。近十年来许多意大利葡萄酒企业都在中国市场寻找合作伙伴，想要打开中国市场，但大多没有非常明显的成效。因此我们急需寻找到了解中国市场、懂得中国市场营销、知道如何开拓有效渠道的专业人士，来帮助我们，帮助意大利葡萄酒真正进入中国市场。就目前的情况来看，我们不可能做大规模的宣传推广，为了不浪费资源，我们希望能精准的面向目标群体来做推广。”

       斯堪萨诺的莫雷利诺葡萄酒保护协会负责人桑德拉·巴佳丽（Sandra Bargagli）女士表示:“协会近年来通过参加在香港举办的VINEXPO葡萄酒展会，发现了亚太市场的潜力，希望在接下来的OCM计划中，能把中国也列入到协会的目标国家里。”

Morellino di Scansano DOCG生产标准

中文名：斯堪萨诺的莫雷利诺保证法定产区葡萄酒

成为DOC的时间：1978年

成为DOCG的时间：2006年

所在大区: 托斯卡纳大区（Toscana）

所在省: 格罗塞托（Grosseto）

葡萄品种：桑娇维赛（Sangiovese，当地称作Morellino），同时还可以混酿少于15%比例其他托斯卡纳大区品种如绮丽叶骄罗（Ciliegiolo）、科罗里诺（Colorino）、黑玛尔维萨（Malvasia Nera）等葡萄。

酿酒葡萄法定种植标准：

每公顷葡萄的最大产量不得超过9吨，且每株葡萄藤的产量不得超过3千克。

最终用于酿造的葡萄不得超过总产量的70%。

葡萄酒酿造工艺和陈酿工艺法定标准：

Morellino di Scansano DOCG：可以不经过橡木桶陈年。可以在采收酿造后第一年的三月之后发售，也就是说消费者可以品尝到特别年轻的8个月年龄的新鲜葡萄酒。

Morellino di Scansano DOCG Riserva：在采收酿造后第三年的一月之后发售，在这两年的陈酿中，至少一年在橡木桶中陈年。

葡萄酒法定特征：

Morellino di Scansano DOCG及其riserva（存酿）系列在上市之时，需符合以下特征：

颜色：宝石红，经过陈酿趋近石榴红。

透明度：明亮

气味：醇香，浓郁，愉悦，细腻

口味：无明显甜味，热烈，单宁较弱

最低自然酒精含量：12.5%，存酿系列：13%

最低酸含量：4.5克/升

*本文为 原创首发文章，转发请注明出处和作者名称。