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教育培训(Formazione)

意酒专家20城-1 | 首站广州火热起航 63位专业人士共赏31款经典意酒

2022-07-07 16:46:28作者:WineITA团队来源: WineITA
  7月2日,2022 意大利经典葡萄酒20城巡回大师班暨丽意意酒专家一级认证课程第一城广州站,在广州正佳万豪酒店圆满举行。63位来自广州本地和佛山、中山、东莞等广东省各地市的酒商、专业人士及葡萄酒教育者等共聚一堂,全天品鉴了31款高品质意国佳酿。
  
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  广州是我国华南地区的重要中心城市,历史文化底蕴深厚,拥有扎实的葡萄酒消费市场基础,消费心态更加开放包容。与内陆其他地区相比,广东消费者接触意大利酒时间更久,这部分得益于珠三角地区与意大利的设计制造、加工业之间长期密切的商贸交流。今年的丽意意酒专家20城巡回课在广州顺利启程,深刻感受到珠三角地区的业内人士对意大利精品酒的热情。
  
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  广州当地一位资深葡萄酒讲师表示:“丽意课程精选的高品质意大利酒款,结合大量商业逻辑、品种产区知识、酿造种植常识等干货,信息量很大。独特的品鉴方法客观科学实用性强,教给了大家一把更系统认知判断葡萄酒的钥匙。结合这套品鉴方法,我对一些意大利知名产区酒的特色所在形成了更深层次的认知。”
  
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  一位专程从东莞赶来参加活动的酒水经营者及独立侍酒师表示:“以往我认为自己对葡萄酒的了解是比较深入的,但是今天的丽意课程展现了许多我并不熟悉的知识。全天的31款美酒中有不少是我第一次品尝,很惊艳。之前我认为意大利葡萄酒的魅力只在于它的多样性,比如品种多产区多。现在我意识到,在多样性的基础上,还有不少意酒品牌是因为精准的市场定位和创新的运营思路取得属于自己的成功。意大利酒是能够结合个性风格与市场需求的,这是我此次参加丽意课程学习最深的体悟。”
  
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  2022 意大利经典葡萄酒20城巡回大师班由 主编Jeff Gong和执行主编Rebecca Wang联合授课。Jeff首先带来了关于葡萄酒市场的底层逻辑,包括中国进口葡萄酒市场现状剖析、意大利葡萄酒产业总数、意酒优势与定位、疫情后意酒的发展展望等。Rebecca Wang结合样酒的品鉴,讲解重点的产区品种知识及酿造种植常识等。
  
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主编Jeff Gong授课现场
  
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执行主编Rebecca Wang授课现场
  
  今年是 连续第四年举办丽意意酒专家巡回课。在前三年的基础上,课程进行了全面升级。首先是酒款升级,好酒更多,更贴近中国市场!今年的丽意课程秉承“意大利特色”和“贴近市场”两大标准,将对更受中国市场欢迎和关注的优质产区进行更系统深入的研讲,兼顾有趣的意大利特色产区。
  
  第二是教材全面升级,总结2019、2020和2021三年教材的不足,为了帮助学员更好的学习和理解意酒知识。使用了更多的图片和图表,更加方便阅读和理解!
  
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  更重要的升级是,总结前三年的不足,在教学内容和细节中有更多提升。帮助学员在轻松愉快的氛围中,扫除意酒学习障碍,快速建立意酒知识体系认知。
  
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  从2019年开始,丽意意酒专家巡回课已经在全国各地举行了60余场专业课程,吸引了3000余名葡萄酒从业者、专业人士、教育者和资深爱好者参与,其中200余人通过了含金量极高的丽意意酒专家一级认证考试并拿到证书。通过丽意意酒专家20城巡回课,更多业内人士真正感受到意大利葡萄酒的独特魅力和潜力。
  
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丽意意酒专家一级认证课程品鉴酒单
  
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  1.Pasqua帕斯卡酒庄11 Minuti Odi Et Amo11分钟爱恨交织 Trevenezie IGT Rosé 三威尼斯桃红2019年份,威尼托大区,柯维娜(Corvina),进口商:PASQUA
  
  2.Pasqua帕斯卡酒庄Valpolicella Ripasso Superiore DOC优级里帕索法定产区干红2019年份,威尼托大区,柯维娜(Corvina),进口商:PASQUA
  
  3.Recchia酒庄Le Muraie Valpolicella Ripasso Superiore DOC里帕索法定产区干红2017年份,威尼托大区,柯维娜(Corvina),进口商:杭州亿升意酒国际贸易有限公司
  
  4.Bolla宝娜酒庄Creso雄狮窖藏干红2016年份,威尼托大区,风干赤霞珠(Cabernet Sauvignon),进口商:北京意久
  
  5.Giuseppe Compagnola坎帕诺拉酒庄Amarone della Valpolicella DOCG阿玛罗奈保证法定产区干红2017年份,威尼托大区,柯维娜(Corvina),进口商:上海慷涞
  
  6.Pasqua帕斯卡酒庄Amarone della Valpolicella DOCG阿玛罗奈保证法定产区黑牌干红2016年份,威尼托大区,柯维娜(Corvina),进口商:PASQUA
  
  7.Cesari切萨里酒庄Amarone della Valpolicella DOCG Classico经典阿玛罗奈保证法定产区金装干红2016年份,威尼托大区,柯维娜(Corvina),进口商:广州汉东
  
  8.Borgogno博诺酒庄No Nome无名Langhe DOC朗格法定产区Nebbiolo内比奥罗干红2016年份,皮埃蒙特大区,内比奥罗(Nebbiolo),进口商:深圳蒂维妮
  
  9.Dolfi多菲酒庄Artorius艺术之星Toscana IGT托斯卡纳干红2016年份,托斯卡纳大区,品丽珠(Carbernet Franc)、桑娇维塞(Sangiovese),进口商:上海意珍荟
  
  10.Piccini彼奇尼酒庄BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG布鲁奈罗保证法定产区干红2017年份,托斯卡纳大区,桑娇维塞(Sangiovese),进口商:彼奇尼
  
  11.La Madeleine玛德琳娜酒庄NarnOt Umbria IGT翁布里亚品丽珠干红2016年份,翁布里亚大区,品丽珠(Carbernet Franc),进口商:上海意蓝
  
  12.Fazi Battaglia法芭雅酒庄Montepulciano d’Abruzzo DOC阿布鲁佐蒙特布查诺法定产区干红2019年份,阿布鲁佐大区,蒙特布查诺(Montepulciano),进口商:深圳蒂维妮
  
  13.Tenute Cavalier Pepe贝贝骑士酒庄Terra del Varo瓦罗的土地 Irpinia IGT伊皮尼亚干红2017年份,坎帕尼亚大区,85%阿耶尼科(Aglianico)、15%美乐(Merlot),进口商:无锡橡树林
  
  14.Antinori安东尼世家Tormaresca酒庄NEPRICA Primitivo Puglia IGT普利亚普利米迪沃干红2020年份,普利亚大区,普里米迪沃(Primitivo),进口商:佛山吉利欧
  
  15.Albea阿尔贝亚酒庄Primitivo Gran Maestoso Appassimento  大师古藤法普利米迪沃干红Puglia IGT 2017年份,普利亚大区,普里米迪沃(Primitivo)风干,进口商:上海慷涞
  
  16.Vallone瓦罗内酒庄Graticciai格拉蒂西雅Puglia IGT普利亚干红2015年份,普利亚大区,黑曼罗(Negroamaro),进口商:深圳蒂维妮
  
  17.Torre Mora托雷莫拉酒庄Scalunera Etna Rosso DOC埃特纳法定产区干红2018年份,西西里大区,黑马斯卡莱泽(Nerello Mascalese),进口商:彼奇尼
  
  18.Donnafugata多娜佳塔酒庄Ben Ryé 奔迈Passito di Pantelleria DOC潘塔莱利亚法定产区风干甜白2018年份,西西里大区,泽碧波(Zibibbo),进口商:深圳蒂维妮
  
威尼托到西西里 意大利北中南不同风土的演绎
BOLLA宝娜大师班
  
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  1.Bolla 宝娜酒庄Soave Classico DOC索阿维法定产区经典干白2019年份
  
  2.Bolla 宝娜酒庄Terre Siciliane IGT 西西里干红2019年份
  
  3.Bolla 宝娜酒庄Chianti DOCG 基安蒂保证法定产区干红2019年份
  
  4. Bolla 宝娜酒庄Toscana IGT超托窖藏干红2019年份
  
  5.Bolla 宝娜酒庄Creso雄狮 Verona IGT窖藏干红2016年份
  
  6.Bolla 宝娜酒庄Amarone Della Valpolicella Classico DOCG经典阿玛罗奈保证法定产区窖藏干红2015年份
  
  7.Bolla 宝娜酒庄Le Origini起源Amarone Della Valpolicella DOCG Riserva珍藏阿玛罗奈保证法定产区干红2015年份
  
托斯卡纳新贵与人民喜欢的好酒
PICCINI彼奇尼大师班
  
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  1.Piccini彼奇尼Sasso Al Poggio堡乔之石rosso Toscana IGT 托斯卡纳干红2018年份
  
  2.Piccini彼奇尼Collezione Oro黄金精选chianti DOCG Riserva基安蒂珍藏干红2018年份
  
  3.Piccini彼奇尼Solco Rosso Toscana IGT Appassite索尔科托斯卡纳微风干红2020年份
  
  4. Piccini彼奇尼Collezione Oro黄金精选chianti DOCG Governo基安蒂古法干红2020年份
  
  5.Piccini彼奇尼Memoro Vino Rosso D’Italia 回忆干红
  
  6.Piccini彼奇尼Pinocchio Vino Rosso D’Italia 匹诺曹干红

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