2015年度意大利葡萄酒产业全景回顾（重磅）

　　首先是经济方面。2015年意大利葡萄酒出口量将创下新纪录。根据Wine Monitor的预测，2015意大利葡萄酒出口额将有6%的增长量，达到54亿欧元。意大利起泡酒在国外市场的销量也有爆炸式的增长，达到2.7亿升（法国1.8亿升，西班牙1.6亿升）。这是意大利起泡酒毫无争议的一次胜利，但在销售额方面，意大利起泡酒9.9亿欧元的销售额和法国起泡酒30亿欧元比起来还是有很大差距。

　　美元和英镑的强势表现，使意大利葡萄酒不仅在这两个主要市场拥有了更强的竞争力，同时也确保了汇率的增长。而在销售量方面，因为原料供应的减少（2014年并不是近年来葡萄大丰收的一年），2015年葡萄酒出口量也比前一年有所减少，刚刚迈过20亿升的门槛。

　　由2015年的表现来看，在意大利国内葡萄酒市场中，2016年的当务之急是增加年轻人对葡萄酒的认识。根据ISTAT的数据，在意大利有71%的年轻人从未喝过葡萄酒，而葡萄酒的主要消费人群集中在50-65岁这个年龄段，仅占总人口的20%。

　　然而，这同时也是正在流失的消费群，如果保持目前的销售方法，在未来几年内葡萄酒消费群体将会萎缩。因此，找到新的市场策略来赢得年轻人的青睐，是意大利葡萄酒2016年刻不容缓要解决的问题。

　　在国际媒体方面，意大利葡萄酒整体表现出色。在美国葡萄酒观察家（Wine Spectator）杂志的年度100佳（Top 100）中，意大利有20款入选。其中托斯卡纳产区是当之无愧的王者，有来自4个不同法定产区的11款酒入选（5款Brunello，其中Poggione酒庄的Brunello di Montalcino 2010排名第四，3款Bolgheri产区，2款超级托斯卡纳，1款经典坎蒂和一款Nobile di Montepulciano），皮埃蒙特大区也有2款Barolo葡萄酒上榜。新加入榜单的有普利亚大区、西西里大区以及威尼托，弗留利以及巴西利卡塔大区（Basilicata）。

　　同样，在 “Wine Spectator”的“一百款最具性价比的葡萄酒”榜单中，也出现了许多意大利葡萄酒。这并不是巧合，如今意大利酒以其独特的品质与价格关系，在业内赢得了牢固的口碑。一共有17款意大利酒在榜单中获得了不少于88的评分，且他们在美国的市场价均不高于20美元。使每个人都能享受葡萄酒带来的乐趣，并在市场中轻易找到易饮优质的葡萄酒。

　　在“Wine Enthusiast”杂志评选的年度100佳中，意大利有17款葡萄酒入选（最多的是皮埃蒙特大区，有8款，托斯卡纳大区有5款），并且以San Felice酒庄的Chianti Classico Grigio Gran Selezione 2011获得了第一名。

　　同样在“Wine Enthusiast”的年度100款最畅销的葡萄酒（Top 100 Best Buys）中，意大利葡萄酒凭借Sella e Mosca酒庄的Carignano Terre Rare Riserva 2010拔得头筹。在顶级酒窖精选（Top Cellar Selections）中，Marroneto酒庄的Brunello Madonna delle Grazie 2010获得了第二名的好成绩。

　　但是今年有一个奇怪的现象，并没有一款酒能够横扫所有的意大利葡萄酒指南。在意大利葡萄酒行业的9大指南中：“大红虾”意大利葡萄酒，“L’espresso”意大利葡萄酒，“I Vini di Veronelli”指南, Bibenda杂志，慢酒协会（Slow Wine）, Luca Maroni评选的年度意大利葡萄酒，Daniele Cernilli编写的“意大利葡萄酒基础指南”，意大利侍酒师协会出版的“Vitae葡萄酒指南”，Touring俱乐部出版的《意大利好酒》指南）中，没有一款意大利葡萄酒能得到这些指南一致的认可。

　　最多只有两款酒获得了8个指南的推荐：来自Lungarotti的Torgiano Rosso Rubesco Vigna Monticchio Riserva 2010获得了除了慢酒协会之外其他所有指南的推荐；而来自Gianfranco Fino的Primitivo di Manduria Es 2013则缺少了大红虾指南的“三杯奖（Tre Bicchieri）”的加冕，与大满贯失之交臂。

　　2015年依然是对意大利葡萄酒领导品牌增长很重要的一年，在长期投资的层面看也是如此。在“Liv-ex”和“The Drinks Business”的“Power 100”榜单中，意大利品牌虽然相较2014年失去了一些位置，但总体来看还是超过了勃艮第地区，成为仅次于波尔多地区的第二大葡萄酒产区，2015年意大利葡萄酒在该榜单上占有了7.1%的市场份额。

　　根据“Italy 100”指数来看，意大利葡萄酒在最近5年来，价格上涨了18.19%，而同期的“波尔多500”指数则下降了8.43%。进一步可以说明意大利葡萄酒的强势表现的还有在Liv-ex1000指数中的前十名增长率最高的葡萄酒中，意大利Luciano Sandrone酒庄的Barolo Vigne 2007以上涨34.1%排在第五位（由2014年12月的645英镑上涨至2015年11月的865英镑），安东尼世家酒庄ANTINORI的天娜干红Tignanello 2004则以上涨33.2%排名第六（由2014年12月的764英镑上涨至2015年11月的1018英镑）。

　　2015年，在政策上对葡萄酒行业的关注也是前所未有的。不仅是因为世博会的召开，由意大利农业部和Vinitaly一起建立了意大利葡萄酒馆，这给意大利葡萄酒行业带来了不仅是巨大附加值的提升，更打开了意大利葡萄酒行业的新图景。葡萄酒第一次以官方的形式，采用品酒会、论坛、路演等多种方式，通过世博会向公众展示葡萄酒文化。

　　在2016年，就像农业部部长Maurizio Martina在“葡萄酒星球（Pianeta Vino）”说的那样，2016年对葡萄酒产业的支持会比2015年更加密集，并且会进一步推动葡萄酒 “条例汇编（Testo Unico）”的进程。这是简化部门流程、增加竞争力的一个重要转折点。同时，2016年也是让大众认知葡萄酒是意大利宝贵的文化遗产的一年。未来，在新法律的支持下葡萄酒行业将会拥有更有竞争力的管理部门，并将在各个方面发挥作用，不管是经济还是就业，或者文化领域。

　　在2015年里，意大利葡萄酒的表现可圈可点，但是要完成在2020年达到500亿欧元出口额的目标，还需要进一步促进国际贸易交流。

　　纵观近十年的销售情况，很明显的是意大利葡萄酒需要采取不同的销售策略：不仅要重新进行市场定位还要保证质量和价格之间的平衡。从2007年到2013年，意大利葡萄酒的出口平均价上涨了35%，从1.83欧元/升上涨到2.47欧元/升。其中出口比重里，非瓶装酒由33.6%下降到28.5%，起泡酒却由6.5%一直稳定上涨到10.2%，静止酒从59.9%上涨到61.3%。

　　在这些背景下，什么是影响意大利葡萄酒发展的机遇和关键？意大利葡萄酒的出口有2/3是在欧洲以外的区域完成的，同时根据投资机构高盛的预测，在2017年内欧元和美元将趋近等值。因此最首要的是：利用意大利制造的吸引力以及欧元贬值这两者的关系。

　　以目前的情况来看，短时间内，意大利葡萄酒的出口量很难继续维持在20亿升的水平。除非出现了有益的利率局面，特别是美元的表现，并且新兴市场的出口也强势增长（俄罗斯除外），维持一个良好的发展也不是没有可能。

　　从中长期来看，意大利酿酒商们不能放松价格和质量之间的定位。但对于目前的意大利来说，已经不能简单的追求出口量的上涨，在这个方面，诸如西班牙、智利和阿根廷等生产国，因为拥有价格更便宜的酒，所以有着很大的竞争力。但是意大利却应该渐渐把目光转向另一个方面，重新给自己的产品进行市场定位，跳脱出“廉价”葡萄酒的圈子。

 

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