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50款葡萄酒背后的50段历史

--上阿迪杰地区葡萄酒米兰品鉴会举行

2016-06-02 12:03:43作者:Vera Liao来源:
摘要: 5月17日,由意大利上阿迪杰葡萄酒(Consorzio Vini Alto Adige)协会主办的“50款葡萄酒50段历史”在米兰举行。来自上阿迪杰地区的50个葡萄酒生产商来到米兰,在米兰威斯汀酒店(The Westin Palace)讲述50款葡萄酒在这片神奇土地上谱写的50段故事。
ABSTRACT: On May 17th, Consorzio Vini Alto Adige organized an event themed “50 Wines, 50 Stories” in Milan the Westin Palace. The event demonstrated comprehensively the personalities of grapes and wines of Alto Adige, telling stories on wineries sticking to high quality wines balancing traditions and innovations.
       5月17 日,由上阿迪杰葡萄酒(Consorzio Vini Alto Adige)协会主办的“50款葡萄酒50段历史”活动在米兰举行。来自上阿迪杰地区的50个葡萄酒生产商来到米兰,在威斯汀酒店(The Westin Palace)讲述50款葡萄酒在这片神奇的土地上谱写的50段故事。
  这50个故事表达了上阿迪杰地区人们对葡萄酒发自肺腑的热情、古老的酿酒传统以及持之以恒的奉献,背后浓缩了上阿迪杰地区众多葡萄酒生产商辛勤劳动的真实生活。
  参加活动的有上阿迪杰葡萄酒(Consorzio Vini Alto Adige)协会中的酒庄、独立 者以及酿酒世家。该协会还与米兰侍酒师协会理事会(Delegazione AIS di Milano)联合组织了以白葡萄酒为主角的,名为“上阿迪杰:小生产商和伟大的葡萄酒(Alto Adige: storie di piccoli produttori e grandi vini)”的品鉴会。
  在品鉴会中,入选的50款上阿迪杰葡萄酒全方位的展现了上阿迪杰地区的葡萄酒品种和个性,以及当地的葡萄酒酿造文化。讲述了酒庄是如何在古老酿造传统的启迪下,不断创新,酿造出越来越多的高品质葡萄酒。
  品酒会上展示的葡萄酒包括了从“传统法(Metodo Classico)”到“风干法”,从不断创新的白葡萄酒到颠覆传统的红葡萄酒,凝聚了上阿迪杰地区酿酒师们成百上千次的探索和磨练。一些酒庄将当地原生葡萄品种与国际葡萄品种结合,优化了原生葡萄酒的风味。
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  上阿迪杰葡萄酒协会市场总监维纳.华尔博思(Werner Waldboth)说:“如果气候、土壤成分以及朝向代表了酿造高品质葡萄酒的重要元素,可是如果缺少了懂得利用这些自然优势,赋予葡萄酒独特的个性的酿酒师,以及酿酒团队共同的辛勤劳作,也不会造就出上阿迪杰如此独特的葡萄酒。所以今年我们选择了与往年不同的角度,来向大众讲述我们的葡萄酒。那些通常隐藏在葡萄酒背后的故事,往往意味着古老的传统和传奇轶事,可以说这些故事已经成为上阿迪杰地区葡萄酒风土的重要组成部分。今天这些故事将被挖掘出来成为主角。在客人品尝葡萄酒杯中的上阿迪杰佳酿时,去了解这杯酒背后的故事,这样才能更好的理解在上阿迪杰这块神奇的土地上,为什么能酿出如此品种多样的葡萄酒。我们希望尽可能地给所有参与者留下有关我们葡萄酒最全面最原汁原味的关键印象。”
 
*本文为 原创首发文章,转发请注明出处和作者名称。

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