2016年8月29日,在意大利艾米利亚-罗马涅(Emilia Romagna)大区雷焦-艾米利亚(Reggio Emilia)的Festareggio活动上,举行了以“意大利葡萄酒文化宝藏与市场”为主题的会议。出席会议的有:意大利参议院农业委员会副主席乐安娜·皮涅多利(Leana Pignedoli)、意大利农业部长玛屋里奇奥·马汀纳(Maurizio Martina)、意大利葡萄酒联合会(UIV)主席安东尼奥·拉罗(Antonio Rallo)、意大利酒类生产出口协会(Federvini)主席桑德罗·波斯卡尼(Sandro Boscaini)、意大利葡萄酒集团(Gruppo Italiano Vini,简称GIV)主席科拉多·卡索利(Corrado Casoli)。会议由《品醇客(Decanter)》杂志的费德里克·夸兰达(Federico Quaranta)主持。
简化与去官僚化
乐安娜·皮涅多利(Leana Pignedoli)在会议开篇致辞中表示:“我们经过两年时间的努力,顺利完成了《葡萄酒条例汇编Testo Unico del Vino》,现在条例草案正在进行众议院审核,随后将交至参议院。这个《葡萄酒条例汇编》代表了意大利葡萄酒的巨大飞跃,它将国家条例和欧盟法规融会贯通,在新形势的要求下删除了重复冗余和容易引起混乱的条款。同时我们还致力于完善办事程序数字化。”
农业部长马汀纳(Maurizio Martina)认为,意大利葡萄酒业是意大利农业在全球的发力点之一,马汀纳部长说:“虽然仍存在一些问题,但是我们已经获得了神话般的成就并看到了无限的潜力。比如,我们已经在葡萄酒领域完成了国际化进程、高品质转型、以及创新企业升级。我们形成了良性的工作流程,并将在未来不断优化。”
意大利的“王牌”
意大利酒类生产出口协会(Federvini)主席桑德罗·波斯卡尼(Sandro Boscaini)说:“在出口方面,我们必须继续保持意大利葡萄酒的优势。目前地缘政治形势不算乐观,俄罗斯的禁运对我们的农业企业造成了严重的影响。由于地区保护主义以及经济危机的影响,南美国家的市场也陷入困境。中国市场一直让人抱有期待,但还有许多需要完善的地方。提升在校学生的葡萄酒意识也十分重要,葡萄酒是意大利的国家宝藏,人们需要在能够消费它之前就对其有所了解。在意大利,葡萄酒与风土的联系能够讲述出比其他国家更引人入胜的故事。”
国内市场也值得同步关注
UIV意大利葡萄酒联合会主席安东尼奥·拉罗(Antonio Rallo)说:“我们国家浸淫在葡萄酒文化之中,但是最近15年里,我们失去了40%的国内消费者。饮酒习惯的改变、生活节奏的加快使得部分消费者放弃了葡萄酒,如今的人均每日饮酒量保持在很低的水平。这需要我们尽快更新生产能力,以便适应并接纳新的消费人群,我们要时刻提醒自己,意大利葡萄酒最大的市场仍是意大利本身。在生产方面的迫切挑战则是保证生产者的收入:如今的原材料价格常常过低,使得年轻人不愿意在葡萄园工作。在海外单打独斗的时代已经过去了,现在需要形成意大利葡萄酒的整体决策体系。这是适用于类似中国这样缺少意大利餐厅助力的重要国家市场;同样,在美国市场的某些内陆洲也需要进一步开发。意大利在中小企业上有优势也有不足。从出口额上看,法国葡萄酒确实比意大利葡萄酒做的出色,因此我们还有更多工作要做。”
蓝布鲁斯科很好,但是…
GIV意大利葡萄酒集团(Gruppo Italiano Vini)主席、艾米利亚-罗马涅(Emilia Romagna)大区优尼特(Riunite)酒庄主席科拉多·卡索利(Corrado Casoli)在会议的最后说到:“在艾米利亚(Emilia)产区,近年来葡萄园面积一直在增长,在未来几年这个数字还将增加。坦白的说,我们对这些大量增加的蓝布鲁斯科葡萄园有着些许担心,因此我们以合作为目的组织了当地葡萄酒行业人士共同交流和讨论,共同寻找解决方案。目前蓝布鲁斯科(Lambrusco)的市场状况依旧良好:在全球市场,蓝布鲁斯科葡萄酒(Lambrusco)年轻、新鲜、易饮的形象受到了许多消费者的欢迎,使它成为开拓新市场、接受大众消费者检验的先锋。目前有几个海外市场对我们来说特别重要,不仅包括巴西、俄罗斯,还有西班牙,虽然在前期我们进入这些市场的策略未必完善,但是现在他们很乐意进口我们的散装酒和瓶装酒。然而在意大利,蓝布鲁斯科的表现却乏善可陈,这种甜美的葡萄酒在意大利的市场占有率比意大利平均葡萄酒的市场份额更低,消费者不能正确的理解我们对价格的重新定位,是导致销售表现乏力的主要原因之一。”