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超越法国 意大利成为英国餐厅酒单上酒款占比最多的国家

2019-03-04 14:53:27作者:Simona Roberta来源:
摘要: 近日,葡萄酒行业咨询机构Wine Business Solutions公布了一项针对英国葡萄酒产业的研究报告。报告表明,2019年初在英国的酒店及餐饮(On Trade)渠道中,意大利葡萄酒在酒单上出现的总数首次超越法国,成为英国酒店及餐饮渠道的酒单中占比最高的葡萄酒国家。2019年初在英国的酒店与餐饮渠道中,每瓶葡萄酒的平均零售价为34 95英镑(同比2018年下降11%)。意大利葡萄酒的平均零售价要低于这一平均值,为每瓶31 7英镑(同比2018年增长2%)。
ABSTRACT: Wine Business Solutions released a research on British On Trade channels showing that Italian wine takes the largest percentage of the wine lists. It's the first time for Italian wine to surpass French in Britain On Trade channels. Average retail price for Italian wine in this channel of Britain is 31.7 Pounds which is lower than 34.95 Ponds per bottle , the average price of overall wine sold in Hotels and Restaurants of Britain.

        英国是世界上最重要的酒精饮品成熟市场之一。英国葡萄酒消费的动态、趋势往往被业界看作是整个行业发展的风向标。近日,葡萄酒行业咨询机构Wine Business Solutions公布了一项针对英国葡萄酒产业的研究报告。报告表明,2019年初在英国的酒店及餐饮(On Trade)渠道中,意大利葡萄酒在酒单上出现的总数首次超越法国,成为英国酒店及餐饮渠道的酒单中占比最高的葡萄酒国家。

        报告显示,在英国的酒店及餐饮渠道中,酒单上26%的葡萄酒都是意大利酒,这比2018年同期增加了2%。法国葡萄酒在这一渠道的酒单上占24%,同比2018年直线下降了29%。西班牙葡萄酒占英国酒店及餐饮渠道酒单葡萄酒数量的13%,位列第三。排在西班牙之后的葡萄酒国家和地区依次为:智利、澳大利亚、阿根廷、南美、美国和葡萄牙,这些国家的排名相比2018年同期并无变动。

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        这份报告还指出,在英国市场上意大利葡萄酒受欢迎的程度与日俱增。这主要归功于意大利葡萄酒普遍拥有极高的性价比。此外,意大利各个葡萄酒产区均有自己鲜明的特色,葡萄品种丰富而多样,消费者因此对意大利葡萄酒越来越好奇,希望能深入的进行了解、尝试。目前,英国是意大利葡萄酒的第三大海外市场。

       2019年初在英国的酒店与餐饮渠道中,每瓶葡萄酒的平均零售价为34.95英镑(同比2018年下降11%)。意大利葡萄酒的平均零售价要低于这一平均值,为每瓶31.7英镑(同比2018年增长2%),这一价格定位也是意大利葡萄酒的竞争优势之一。与此同时,虽然法国葡萄酒的平均零售价同比2018年下降了12%,但是仍然以每瓶48.15英镑的价格位于各国葡萄酒平均售价的榜首。紧随其后的是美国葡萄酒,平均零售价为每瓶40.4英镑,也远高于意大利葡萄酒。

        2019年初在英国的酒店与餐饮渠道中,比意大利葡萄酒平均售价均要低的葡萄酒国家有:新西兰(平均售价为31.6英镑/瓶,同比下降4%)、阿根廷(29.7英镑/瓶,同比增长7%)、西班牙(28.3英镑/瓶,无变化)、澳大利亚(27.9英镑/瓶,同比下降13%)、南非(24.9英镑/瓶,同比下降10%)和智利(21.8英镑/瓶,同比下降4%)。

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